Dos restaurantes de Mallorca, finalistas en premios a la restauración independiente
El Vandal Palma ha sido primer finalista en la categoría Esencia Innovadora
EFE | Mallorca, 18 de Marzo de 2026 | 18:53h
Vandal Palma, situado en la capital, y Mama Pizza, en Cala Rajada, han sido proclamados finalistas en la IV edición de los Premios Restaurantes con Esencia para establecimientos de restauración independientes que ha entregado American Express.
El Vandal Palma ha sido primer finalista en la categoría Esencia Innovadora, con lo que es cuarto clasificado entre los restaurantes con coste medio superior a 50 euros, que reconoce a los establecimientos que reinterpretan la tradición gastronómica desde una perspectiva contemporánea, ha informado la organización de los galardones.
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En esta categoría, con un ticket medio inferior a 50 euros ha ganado Tapán Barcelona y por encima de 50 euros Dexcaro (Denia).
Por su parte, Mama Pizza ha sido segundo finalista en la categoría Esencia Sostenible, para 'ticket' inferior a 50 euros, que pone en valor a aquellos restaurantes que integran prácticas responsables y el uso de producto de proximidad en su modelo de negocio.
Con un ticket medio inferior a 50 euros, el ganador más sostenible ha sido The Rebel Pigs (Valencia) y por encima de ese precio el Restaurante Versátil (Zarza de Granadilla, Cáceres).
