Vuelve la Mallorca Restaurant Week
La iniciativa busca situar los alimentos de la isla en el centro del discurso gastronómico y atraer a residentes y aficionados
Penélope O. Álvarez | Mallorca, 16 de Febrero de 2026 | 15:11h
La Conselleria de Agricultura, Pesca y Medio Natural participará en la segunda edición de la Mallorca Restaurant Week, que se celebrará del 23 de febrero al 31 de marzo de 2026, con el objetivo "de reforzar el vínculo entre el sector primario y la restauración y de situar el producto local en el centro del discurso gastronómico de Mallorca", según ha señalado el director general de Calidad Agroalimentaria y Producto Local, Joan Llabrés.
La participación se articulará a través de la Dirección General de Calidad Agroalimentaria y Producto Local y se enmarca en la línea de trabajo del Govern para promover el consumo de producto local y dar visibilidad al sector primario como pieza clave de la economía y del territorio.
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En este contexto, la Conselleria organizará visitas a explotaciones agrarias de la isla dirigidas a los restaurantes participantes, con el fin de que puedan conocer de primera mano el trabajo que hay detrás de los alimentos que llegan a la cocina. Estas visitas permitirán mostrar el esfuerzo diario de agricultores, ganaderos y pescadores que, además de producir alimentos de calidad, contribuyen a conservar el paisaje y a proteger el territorio.
La Mallorca Restaurant Week contará con la participación de un número reducido de restaurantes, que ofrecerán menús exclusivos creados expresamente para esta cita. Las propuestas gastronómicas se elaborarán con producto local y aspiran a atraer tanto a residentes como al público local y a los aficionados a la gastronomía en un momento clave de la temporada.
Desde la Conselleria han destacado que iniciativas como esta suponen una oportunidad para seguir fortaleciendo la relación entre los productores y los profesionales que transforman el producto en la cocina. "Cuando un restaurante explica el origen de lo que sirve, también explica Mallorca", ha añadido Llabrés.
