Estos son los restaurantes que participan en el primer Concurso de cocina con Sobrasada de Mallorca IGP
Incorporarán en su carta un plato con sobrasada como protagonista durante este mes de febrero
cronicabalear.es | Mallorca, 02 de Febrero de 2026 | 20:27h
Un total de 22 restaurantes participan en el el I Concurso de cocina con Sobrasada de Mallorca IGP que se celebrará durante este mes de febrero.
El concurso se llevará a cabo en los restaurantes y el 1 de marzo se celebrará la fase final en el marco de la Muestra de Cocina de Baleares, en Sa Feixina, según han destacado desde Sobrasada de Mallorca IGP.
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En la primera fase, los restaurantes incorporarán en su carta un plato con Sobrasada de Mallorca IGP o Sobrasada de Mallorca de Porc Negre IGP como ingrediente protagonista, con precio libre y comunicación visible en sala o carta. El jurado evaluará las propuestas que hayan realizado y se seleccionarán los tres finalistas.
Posteriomente, en la fase final los tres finalistas presentarán frente al jurado las propuestas, y se proclamará al ganador del premio del jurado que recibirá un premio de 600 euros.
El certamen contempla también un premio del público a través de la plataforma de voto habilitada en la web de Sobrasada de Mallorca.
Los restaurantes que participan son La Previa Palma, Es Garum, Pessics Cafè i Cuina, Es Mussol, Bendito Gusto, Vermoutique, Bellaombra, Übeck, Es Molí d'en Pau, Ola de Mar, Ca'n Prima, Ca'n Garrit, Dos Kanallas by Tothom, Miss Sushi, Diecisiete Grados, Hotel Portitxol, Bar Mavi, Arume Sake Bar, Vermutería San Jaime, Barra de Pintxos, Sa Tanqueta de Randa y Celler de Randa (Randa).
