Ni naranja ni kiwi: la fruta que los nutricionistas recomiendan para desayunar

Descubre por qué deberías incluirlo en tus mañanas desde mañana mismo

Penélope O. Álvarez | Mallorca, 09 de Octubre de 2025 | 06:00h

Seguro que cuando piensas en una fruta para desayunar te vienen a la cabeza las de siempre: la naranja recién exprimida, el kiwi cortado en rodajas... Pero lo curioso es que los nutricionistas no mencionan ninguna de ellas cuando se les pregunta cuál es la mejor para empezar el día con energía y vitalidad.

La respuesta es mucho más sencilla (y deliciosa): el plátano.

POR QUÉ EL PLÁTANO ES LA MEJOR FRUTA PARA DESAYUNAR SEGÚN LOS NUTRICIONISTAS

No es casualidad que el plátano esté en casi todas las cocinas. Es fácil de conseguir, no necesita preparación y aguanta varios días sin problema. Pero su éxito no se debe solo a eso.

La Fundación Española de la Nutrición (FEN) lo define como “una fruta tropical procedente de la planta herbácea del mismo nombre o banano, perteneciente a la familia de las musáceas”. Llegó a Canarias en el siglo XV y, desde allí, se extendió a América en 1516. Cinco siglos después, sigue siendo una de las frutas más consumidas del mundo.

Desde el centro de nutrición Nu3cion aseguran que “agregar plátano al desayuno es una excelente forma de aumentar la ingesta de nutrientes y disfrutar de sus beneficios para la salud”. Y no exageran.

El plátano se digiere fácilmente, aporta energía sostenida gracias a sus carbohidratos naturales y ayuda a controlar el apetito durante toda la mañana. Además, combina con todo: yogur, avena, pan integral, mantequilla de cacahuete o incluso café.

UNA FRUTA COMPLETA QUE CUIDA CUERPO Y MENTE

El plátano no solo alimenta el cuerpo: también mejora el estado de ánimo. Su contenido en potasio, magnesio y vitamina B6 ayuda a mantener el equilibrio del sistema nervioso y a reducir el cansancio. La FEN añade que contiene fósforo y una pequeña cantidad de vitamina C, lo que lo convierte en una fruta completísima. Entre sus principales beneficios, destacan:

Equilibra la microbiota intestinal: su fibra prebiótica alimenta las bacterias buenas del intestino.
Regula el tránsito intestinal: previene el estreñimiento y mejora la digestión.
Aporta energía rápida: ideal antes o después del ejercicio físico.
Reduce la tensión arterial: su potasio equilibra el sodio y ayuda a mantener una presión saludable.
Evita la retención de líquidos: ayuda a eliminar el exceso de agua y favorece la función renal.
Protege el corazón: sus antioxidantes y compuestos bioactivos fortalecen las arterias.

EL MITO DE QUE EL PLÁTANO ENGORDA: DESMONTADO

Uno de los mitos más repetidos sobre esta fruta es que el plátano engorda, pero los nutricionistas coinciden: es totalmente falso.

Una pieza mediana (unos 100 gramos) tiene alrededor de 95 calorías. Es cierto que es algo más calórica que otras frutas, pero también más saciante, lo que la convierte en una gran aliada si estás cuidando tu alimentación.

La dietista Jéssica Hierro, del canal Alimmenta, lo explica así: “El plátano tiene más azúcar que la manzana, pero esta pesa el doble. Si comparamos por peso, la manzana acaba teniendo más azúcar que el plátano”. En resumen: el plátano no engorda, y puede formar parte perfectamente de una dieta equilibrada.

CÓMO INCORPORAR EL PLÁTANO EN TU DESAYUNO (Y NO ABURRIRTE)

Si algo tiene el plátano, es su versatilidad. Puedes tomarlo crudo, en batido, o preparar recetas saludables y muy fáciles. Aquí cinco formas irresistibles de disfrutarlo:

Patacones: plátano verde cortado, aplastado y frito con un toque de aceite de oliva y sal.
Tortitas de plátano y avena: acompañadas con yogur griego y arándanos.
Banana split saludable: plátano abierto con yogur, frutos rojos y granola.
Overnight oats: avena remojada en leche o yogur, con rodajas de plátano, nueces y canela.
Tostada energética: pan integral con mantequilla de cacahuete, plátano, fresas y semillas de chía.

El plátano no solo alimenta: te pone de buen humor. Aporta energía sin caer pesado, calma el apetito y, si lo combinas bien, puede convertirse en la pieza clave de tu desayuno saludable. Ni naranja ni kiwi: el verdadero secreto para empezar el día con fuerza, concentración y buen ánimo está, literalmente, en tus manos.

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