Más de 300 personas se concentran en Palma por una subida salarial en el convenio de hostelería
UGT y CCOO advierten que, si no hay avances el 10 de junio, las protestas se extenderán a las zonas turísticas de Mallorca
cronicabalear.es | Mallorca, 06 de Junio de 2025 | 13:26h

Más de 300 personas se han concentrado este viernes, frente a la sede de la Federación Empresarial Hotelera de Mallorca (FEHM), convocadas por UGT y CCOO, para reclamar una subida salarial "justa" y hablar de salud laboral para avanzar en el convenio de hostelería.
En declaraciones a los medios de comunicación, el secretario general de la Federación de Servicios de UGT Baleares, José García Relucio, ha hecho una valoración "más que positiva" de esta concentración, la cual ha confiado que "sea un nuevo impulso" de cara a la reunión de la subcomisión de negociación del convenio de hostelería, prevista para el próximo martes, día 10 de junio.
"El martes creemos que, con la manifestación de hoy, los empresarios se tienen que pensar muy mucho de volver a insistir con propuestas irrisorias, con las que están tomándonos el pelo", como con la propuesta de una subida salarial del 8,5 por ciento repartida en tres años, planteada por la FEHM y el resto de patronales, ha añadido Relucio, quien ha confiado en que esto "pueda cambiarse".
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Relucio ha reivindicado además hablar de salud laboral para avanzar en el convenio de hostelería porque "las camareras de piso se siguen quejando que la medición de cargas de trabajo o no se han hecho o se han hecho de manera parcial y, por tanto, la misma carga de trabajo que había hace dos años es la que hay este año", en palabras del secretario general de la Federación de Servicios de UGT Baleares, quien ha reclamando al Govern balear que "haga cumplir la ley y que las mediciones de carga de trabajo se lleven a efecto de una vez por todas, y, si no, que empiecen a sancionar a las empresas que no hayan hecho esas mediciones de carga de trabajo".
En todo caso, ha insistido en que "si no hay un avance significativo" en las negociaciones del convenio de hostelería, "tanto el próximo martes, 10 de junio -cuando se reunirá la subcomisión de negociación del convenio de hostelería-, ni en la mesa negociadora del 26 de junio, estas manifestaciones se reproducirán en las principales zonas turísticas de Mallorca".
Y, si después de todo esto tampoco se hubiera podido llegar a un acuerdo, Relucio no ha descartado la posibilidad de que se puedan llevar a cabo paros o huelga durante el mes de julio.
Finalmente, preguntado por si la "falta de unidad sindical" está también motivando que haya dificultades para avanzar en la negociación del convenio de hostelería, Relucio ha considerado que "no es momento de hablar de desuniones ni de falta de unidad sindical" y ha celebrado que este viernes "hayan estado todos".
DIFERENTES PROPUESTAS
"En la mesa negociadora siempre habrá diferencias en propuestas pero, en mi opinión, no hay que sacarlas de la mesa, porque los trabajadores tienen que ver que nuestra principal misión es mejorar sus condiciones", ha querido dejar claro Relucio, quien ha terminado subrayando que "desde UGT se mantendrá la unidad de acción, la unidad sindical y la unión de todos los trabajadores del sector".
Por su parte, el presidente de la Federación de Servicios de CCOO en Baleares, Héctor Gómez, ha explicado que han decidido concentrarse este viernes frente a la FEHM para "reivindicar los derechos de la clase trabajadora del ámbito de la hostelería en su conjunto en Baleares", frente a la "paralización innecesaria, y del todo inaudita, dentro del ámbito del convenio hostelería". "Necesitamos que el convenio avance", ha subrayado Gómez, recordando que ya "se ha producido una eclosión de la temporada" con "una devaluación de carácter salarial importante" para los trabajadores del sector, que ven como "el convenio de hostelería no está siendo actualizado".
En este sentido, ha reivindicado la necesidad de "una subida salarial acorde a los derechos de los trabajadores, pero, sobre todo", ha continuado, "la necesidad de hablar de materia de salud, de cargas de trabajo, de formación para un empleo de calidad, de conciliación de la vida laboral y familiar, y de cuestiones como ajustar un periodo mínimo garantizado dentro del ámbito de lo que son los contratos, por ejemplo, fijos discontinuos".
De este modo, ha considerado que las reivindicaciones de los sindicatos "no pueden quedarse solo en el salario, si no que han de ir más allá". "Tienen que ir sobre todo en la materia de salud laboral, que afecta sobre todo a las camareras de piso, que son el colectivo más representativo del sector y que ven afectada su salud", ha precisado Gómez, haciendo hincapié en que hablar de salud laboral "es muy importante para todas las personas y familias".
Por ello, Gómez ha avanzado que en la reunión de la subcomisión de negociación del convenio de hostelería prevista para el 10 de junio, CCOO pedirá "tener alguna reunión más de la subcomisión de negociación antes de la mesa negociadora oficial del 26 de junio".
El motivo, según ha explicado el presidente de la Federación de Servicios de CCOO en Baleares, es que "se ha demostrado que en la mesa de negociación no se está avanzando". "En la mesa de negociación al final hay 36 personas negociadoras, es un ámbito que es más una escenificación político-pública de carácter social, de cara a los medios, pero realmente no es un avance significativo ninguno".
"Esperamos que no se paralice por ninguna de las partes esta petición, ya que queremos seguir negociando en ese sentido y seguir apretando, y, sobre todo, esperamos que haya algún movimiento por parte de la contraparte, tras la concentración de este viernes".








