¿Cuántos cafés puede tomar una persona al día según la edad y el peso?

El café es una de las bebidas más populares del mundo, no solo por su sabor y aroma, sino también por sus efectos estimulantes. Sin embargo, la cantidad diaria recomendada de café no es igual para todos. La edad, el peso corporal y la sensibilidad individual a la cafeína son factores clave que determinan cuántas tazas se pueden consumir sin poner en riesgo la salud.

La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) y la FDA (Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos) coinciden en que la cantidad máxima segura de cafeína para un adulto sano es de 400 miligramos al día. Esto equivale, de forma aproximada, a entre 3 y 5 tazas de café filtrado de 200 ml, aunque la cifra puede variar según el tipo de café y la forma de preparación.

Pero este límite se basa en un adulto promedio de 70 kilos de peso. Si una persona pesa más o menos, lo recomendable es hacer un cálculo personalizado: 6 miligramos de cafeína por cada kilo de peso corporal.

CUÁNTO CAFÉ PUEDES TOMAR SEGÚN TU PESO

Este cálculo permite ajustar el consumo según el peso. Así, una persona de 50 kilos no debería superar los 300 mg de cafeína al día, lo que equivale a unas 3 tazas de café filtrado. Una persona de 60 kilos puede consumir hasta 360 mg diarios (3 o 4 tazas). Un adulto de 70 kilos alcanza el umbral de 420 mg, equivalente a 4 o 5 tazas.

Para pesos mayores:

- 80 kilos: hasta 480 mg de cafeína al día, unas 5 o 6 tazas.

- 90 kilos: hasta 540 mg, es decir, entre 5 y 6 tazas.

- 100 kilos: límite de 600 mg, equivalente a 6 o 7 tazas.

- 110 kilos: hasta 660 mg, unas 6 a 8 tazas.

- 120 kilos: hasta 720 mg, lo que serían 7 a 9 tazas como máximo.

Sin embargo, aunque una persona más corpulenta puede tolerar más cafeína, la EFSA mantiene los 400 mg como límite general seguro, ya que no todos los efectos negativos de la cafeína están directamente relacionados con el peso corporal. Por ello, superar esa cifra debe hacerse solo con control médico y buena tolerancia individual.

LÍMITES SEGÚN LA EDAD Y OTRAS CONDICIONES

- Adolescentes (12 a 18 años): La recomendación se reduce a 3 mg de cafeína por kilo de peso. Un joven de 50 kilos no debería tomar más de 150 mg al día, lo que equivale a una taza de café y poco más.

- Niños menores de 12 años: No se aconseja el consumo de café en ninguna cantidad.

- Embarazadas y mujeres lactantes: Se recomienda no superar los 200 mg de cafeína diarios, ya que el exceso puede afectar al desarrollo fetal o al lactante.

¿QUÉ PASA SI TOMAS DEMASIADO CAFÉ?

Superar la dosis diaria recomendada de cafeína puede provocar efectos secundarios como insomnio, nerviosismo, ansiedad, aceleración del ritmo cardíaco, problemas gastrointestinales o dependencia. Además, hay personas más sensibles que pueden sufrir estos efectos incluso con cantidades moderadas.

También es importante recordar que la cafeína no solo está en el café: se encuentra en el té, el chocolate, las bebidas energéticas, algunos refrescos y medicamentos. Todo suma.

CONSUMIR CON MODERACIÓN Y CONSCIENTEMENTE

El café, en dosis moderadas, puede tener beneficios comprobados, como mejorar la concentración, el estado de ánimo y reducir el riesgo de enfermedades neurodegenerativas como el Alzheimer o el Parkinson. Pero el secreto está en el equilibrio.

Ajustar la cantidad de café al peso, la edad y el estilo de vida es clave para aprovechar sus propiedades sin sufrir efectos indeseados. Si se consume con responsabilidad, el café puede seguir siendo ese pequeño placer diario que activa cuerpo y mente de forma segura.