Alerta por presencia de Salmonella en carpaccio procedente de España
La AESAN avisa de que su consumo es peligroso
cronicabalear.es | Mallorca, 03 de Junio de 2024 | 07:56h
La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (Aesan) ha informado de una nueva alerta alimentaria en nuestro país.
En este caso, se trata de un lote de carpaccio en el que se ha detectado presencia de salmonella, por lo que se ha pedido su retirada y se solicita a la población que no lo consuma.
El organismo ha tenido constancia de este asunto a través del Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información (SCIRI), trasladada por las autoridades sanitarias de Cataluña.
En concreto, la alerta afecta a un carpaccio con queso Parmigiano Reggiano y salsa de la marca Roler Gran Selección. El lote afectado es el número 224124, vendido en envases de 110 gramos.
Aunque la distribución inicial de este producto se ha realizado en Cataluña, no se descarta que puedan existir redistribuciones a otras comunidades autónomas.
La Aesan recomienda a las personas que tengan en su domicilio el producto afectado por esta alerta que se abstengan de consumirlo.
En el caso de haberlo consumido ya y de presentar alguna sintomatología compatible con la salmonelosis (principalmente diarrea y / o vómitos acompañados de fiebre y dolor de cabeza) se recomienda acudir a un centro de salud.
