Adiós al café: alternativas más saludables que te proporcionarán un extra de energía
cronicabalear.es | Mallorca, 26 de Diciembre de 2023 | 19:24h
El café es la bebida por excelencia para el desayuno, la sobremesa e incluso la merienda.
Su consumo está tan arraigado que es posible que no nos alerte tanto como el exceso de otros productos, pero al conocer las cifras de la Asociación Española del Café, que indican un consumo promedio de 500 tazas y casi cuatro kilos anuales por persona, la perspectiva cambia. Identificar el café como la única fuente válida de energía es un error, ya que existen muchas otras opciones disponibles.
¿Cuándo deja de ser saludable el café? No hay un umbral rígido para la comunidad médica, aunque suele señalarse que el límite para personas adultas sanas sería de 400 miligramos diarios, equivalentes a cuatro tazas de café.
Este límite no se aplica a adolescentes, embarazadas o mujeres lactantes, quienes deben restringir al máximo su consumo.
Circunstancias como padecer cefaleas, migrañas o ansiedad deben tenerse en cuenta al consumir café diariamente.
Frecuentemente se contrapone el té con el café como la bebida más saludable y menos estimulante.
TÉ VERDE
Sin embargo, tanto el té verde como el té negro contienen un aminoácido llamado teanina, que tiene efectos estimulantes similares y actúa como potenciador cognitivo, promoviendo la alerta y la concentración, asociadas con la energía.
BATIDO VERDE
La energía también puede provenir de combinaciones de alimentos que incluyan verduras de hoja verde como espinacas o acelgas, junto con frutas que endulcen el sabor del batido. Los nutrientes resultantes, como minerales y vitaminas, aportan una gran dosis de energía en las primeras horas de la mañana.
LECHE DORADA
Otra opción popular entre las celebridades es una bebida caliente elaborada con leche vegetal y cúrcuma, condimentada con especias vigorizantes como jengibre, canela o pimienta negra.
CEREALES INTEGRALES
No solo existen alternativas en bebidas para reemplazar al café en nuestra rutina diaria, sino que también los cereales integrales en el desayuno son una excelente opción para mantener una dieta cardioprotectora.
El centeno, el trigo sarraceno, la avena o la cebada son opciones saludables debido a su alto contenido en fibra, mayor que el de los cereales refinados, así como su aporte especial de vitaminas y minerales.
