Seguro que muchos han escuchado alguna vez a madres o abuelas decir: "bébete el zumo enseguida, que se le van las vitaminas". La idea parece tener sentido: al exprimir una naranja, el zumo está recién hecho y cargado de nutrientes, por lo que es...

Durante años ha circulado la creencia de que calentar o cocinar alimentos en el microondas destruye sus nutrientes. Muchas personas lo ven como un electrodoméstico cómodo pero “poco saludable”. Sin embargo, la ciencia ha estudiado este tema a...

Cuando se trata de comer sano, las verduras suelen ocupar un lugar destacado en la dieta. Sin embargo, no todas ofrecen el mismo valor nutricional. Si hay una que se lleva el título a la más rica en vitaminas diferentes, esa es sin duda la...

Cuando hablamos de frutas saludables, muchas personas piensan automáticamente en la naranja, el kiwi o el mango. Sin embargo, la fruta que contiene más variedad de vitaminas diferentes es la guayaba, un fruto tropical originario de América...

La alimentación no solo influye en nuestro estado físico, sino también en cómo nos sentimos emocionalmente. Cuando estamos de buen ánimo, solemos comer mejor, pero cuando atravesamos momentos de estrés, es común caer en alimentos poco...

El ácido fólico, también conocido como vitamina B9, es un nutriente esencial que desempeña un papel fundamental en el organismo. Su consumo adecuado está asociado con múltiples beneficios para la salud, especialmente en mujeres embarazadas, ya...

Más allá de las zanahorias, existen otros alimentos que pueden ayudar a conseguir un bronceado uniforme y duradero. Según la nutricionista Julia Farré, ciertos alimentos ricos en betacarotenos favorecen la producción de melanina, el pigmento...

Parece que se ha puesto de moda tomar suplementos y vitaminas. En plena era del bienestar, cada vez son más los 'influencers' que revelan los suplementos que toman cada mañana, algo que parece casi vital si uno quiere enfocarse en mantener un...

Normalmente asociamos el consumo de ácido fólico al embarazo, pero, aunque una gran desconocida, es una vitamina prioritaria para nuestro organismo, tanto si pensamos tener un bebé como si no. Además de ayudar a prevenir ciertos problemas de...

El endocrinólogo del IMIBIC, Hospital Universitario Reina Sofía de Córdoba, José Manuel Quesada, ha asegurado que el sistema endocrino de la vitamina D tiene un doble efecto sobre la COVID-19 a través de la estimulación de la inmunidad innata,...

Los dentistas aconsejan en caso de que sangren las encías cepillarse bien los dientes y usar hilo dental dos veces al día porque podría ser un signo de gingivitis, una etapa temprana de la enfermedad periodontal, sin embargo un nuevo estudio de...

La dieta vegana tiene un efecto amplio sobre el metabolismo de los niños, según un estudio llevado a cabo por investigadores de la Universidad de Helsinki (Finlandia), en el que se ha observado que los niveles de biomarcadores séricos para las...