Es frecuente observar al poco tiempo de comprar patatas y dejarlas almacenadas en nuestra despensa que les comienzan a salir brotes.Tiene una explicación. Miguel Ángel Lurueña, doctor en ciencia y tecnología de los alimentos y...

Las patatas blancas, especialmente las patatas fritas, se describen a menudo en la literatura de investigación nutricional y en las declaraciones de orientación dietética como asociadas a las dietas obesogénicas y que aumentan el...

Hay muchas maneras de cocinar patatas, pero lo cierto es que una de las formas más cómodas y rápidas es al microondas.El hijo de Karlos Arguiñano, Joseba Arguiñano, ha aprovechado el programa de su padre para mostrar al...

Las patatas son un alimento imprescindible en la gastronomía española. Muchas recetas de la dieta mediterránea tienen este ingrediente como protagonista, lo que da como resultado platos deliciosos y en muchos casos saludables. Por...

Baleares y el Reino Unido mantendrán las condiciones establecidas hasta ahora en cuanto a la exportación de patatas a pesar del Brexit, por lo que el archipiélago continuará enviando unas 5.000 toneladas de patata al comercio...

Algunos productos de McDonald's generan una especie de adicción. Sus productos tienen un sabor especial, que cambia de un país a otro. EL INGREDIENTE SECRETOLa revista Reader's Digest ha desvelado qué llevan las patatas...

La tortilla de patatas, un plato tradicional y siempre apetecible, se puede preparar con aceite, huevos, patatas y cebolla, según las preferencias de cada uno.El reconocido cocinero Karlos Arguiñano compartió en su programa de...

La consellera de Agricultura, Pesca y Alimentación, Mae de Concha, ha mandado una carta al ministro de Agricultura del Reino Unido, Mr. George Eustice, en la cual le pide que "mantenga las condiciones para la exportación de la patata de...

Alertan de la presencia de leche, soja y trigo no declarados en el etiquetado de varios lotes de patatas fritas de la marca Lay's. Así lo ha indicado la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (Aesan). En...

La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) investiga un brote de botulismo asociado al consumo de una marca de tortillas de patatas envasadas y comercializadas en varios supermercados tras detectar cuatro casos...

En uno de los mejores momentos de su vida e intentando quitar importancia a las críticas que su amigo Miguel Frigenti hizo de su boda - de la que dijo que había sido una horterada y se había quedado con hambre - Belén Esteban...

Cuando almacenamos frutas y verduras, es común utilizar un frutero en un rincón de la cocina y el cajón de la nevera para los productos frescos. Normalmente, colocamos las frutas en un lugar y las verduras en otro. Por ejemplo,...

La tortilla de patata es uno de los platos más típicos de la gastronomía española y hoy celebra su Día Internacional. En su origen y como su propio nombre indica, el la tortilla tradicional lleva patatas, huevos y sal,...

Sumergirse en el mundo del buceo o el snorkel es una de las actividades preferidas entre los turistas. Este último, conocido como el buceo en apnea, permite explorar las profundidades del mar y descubrir nuevas especies a pocos metros de la...

Olga Moreno ha sido pillada robando a uno de sus compañeros, una actitud que no esperábamos de la mujer de Antonio David porque siempre ha ido con la verdad por delante y además, se ha definido como una mujer leal. No nos podemos...

Comer más alimentos nutritivos de origen vegetal es saludable para el corazón a cualquier edad, también en adultos jóvenes y mujeres posmenopáusicas, según dos estudios de la Escuela de Salud Pública de la...

La preocupación por su paradero era máxima ayer. Tony Genil, por más que fuera buscado por sus allegados no aparecía en ningún lado. Afortunadamente, no estaba perdido sino de parranda y ayer por la tarde pudimos localizar...

España encabeza la lista de los lugares con mayor extensión de tierra firme utilizada para practicar la agricultura ecológica con más de 2,24 millones de hectáreas. Esto permite que la cultura gastronómica del país...

El número de personas afectadas por salmonelosis tras ingerir tortilla de patatas en el restaurante Casa Dani de Madrid asciende a 101, trece de los cuales han requerido ingreso hospitalario y de los que uno pasó por la UCI, aunque ya...

 Barritas de chocolate, patatas fritas o de bolsa, ¿por qué es difícil ignorarlas? Científicos han demostrado que los alimentos con alto contenido en grasa y azúcar modifican nuestro cerebro: si se comen regularmente,...

El precio de una cesta de la compra conformada con productos con el IVA rebajado ha subido un 2,93 % en marzo respecto a enero, mes en el que entró en vigor la medida del Gobierno para tratar de contener la inflación, según un...

Los altos precios que el aceite de oliva está alcanzando han llevado a los consumidores a buscar estrategias para aprovechar al máximo este valioso recurso. En este contexto, el nutricionista Pablo Ojeda compartió algunos consejos...

El Gobierno decide esta semana si suprime las medidas anticrisis que expiran el 30 de junio y que fueron adoptadas en el último decreto ley de diciembre para amortiguar el alza de precios provocada por la guerra en Ucrania, entre ellas, la...

Con el sol acariciando sus costas bañadas por el Mediterráneo, las Islas Baleares destacan como un destino culinario capaz cautivar los sentidos. En ellas, la cocina local se alza como una exquisita amalgama de tradiciones que se fusiona...

Los análisis de laboratorio han confirmado un caso en Madrid asociado al consumo de tortillas de patata distribuidas por el grupo Palacios, que ya las ha retirado del mercado, con los que ya son cinco los afectados por este brote, que deja...

Los equilibrios para llenar la cesta de la compra por los precios desorbitados, el peor verano de incendios en 15 años, la sequía, el salto a la valla de Melilla, las reformas del Código Penal, el ambiente político enrarecido y...

MALLORCAVIERNES 27- ESPECTÁCULO ‘Save the Temazo’: la ONG internacional 'Save the Temazo' que lucha por rescatar el valor emocional de la música investigando las conexiones sonoras que existen en el mundo y su influencia a...

La temida retención de líquidos trae algunas consecuencias que, pese a no ser graves, nos traen problemas en nuestro día a día. Mala circulación, hinchazón de barriga, bolsas bajo los ojos, celulitis... además, y...

Ninguno estamos a salvo del temido acné. Y es que, pese a ser más frecuente en adolescentes - parece mentira, pero el 80% de los jóvenes entre 12 y 20 años lo sufren - también es un problema, de lo más molesto, en...

Una nueva investigación sobre el consumo de alimentos ultraprocesados ha revelado que las personas que abusan de ellos tienen un 26 por ciento más de riesgo de muerte por cualquier causa y un 58 por ciento de enfermedad cardiovascular,...

Medio centenar de personas desvalijaron este fin de semana un camión frigorífico lleno de comida que había quedado varado por la nieve en la M-30, frente al famoso edificio de El Ruedo, situado en el madrileño distrito de...

La ingesta de alimentos fritos está relacionada con un mayor riesgo de enfermedad cardíaca grave y accidente cerebrovascular, según un análisis combinado de los datos de investigación disponibles, publicados en línea en...

María Pombo es una de esas privilegiadas que cuentan con una genética envidiable. Disfruta de la comida - ha confesado en numerosas ocasiones que se pirra por las patatas fritas - la influencer no se priva de nada y está espectacular...

Una nueva investigación de la Universidad de Sheffield (Reino Unido) ha descubierto que el sobrepeso es una carga adicional para la salud del cerebro y puede agravar la enfermedad de Alzheimer.Este estudio pionero de neuroimagen multimodal,...

El Gobierno de Reino Unido prohibirá la emisión en televisión de anuncios de comidas con elevados niveles de azúcar, grasas o sal antes de las 21.00 horas, en un intento por fomentar hábitos saludables entre la...

Hace ya un año que el mundo entero experimenta la transformación más radical del último siglo. Casi todos los ámbitos de nuestra vida han evolucionado y hay uno en especial que ha adquirido más relevancia que nunca: la...

La diseñadora Aurora Gaviño, gran amiga de Gloria Camila y de toda la familia de Rocío Jurado - de hecho fue quien vistió a 'La más grande' en el especial 'Rocío siempre' que grabó meses antes de su fallecimiento -...

Una dieta occidental típica, rica en grasas, puede aumentar el riesgo de padecer trastornos dolorosos comunes en personas con afecciones como la diabetes o la obesidad, según un innovador estudio liderado por el Centro de Ciencias de la...

Una nueva investigación ha descubierto que comer aperitivos con almidón con alto contenido de patata blanca u otros almidones después de cualquier comida se asocia con un aumento de al menos un 50% del riesgo de mortalidad y un...

El Ayuntamiento de Manacor ha sacado a licitación la explotación de los puestos fijos vacantes del mercado municipal de Manacor en la plaza de las Verduras. Se trata de ocho puestos de venta fijos, que están situados en el módulo...

La ausencia de Kiko Matamoros en 'Sálvame' este miércoles llamó mucho nuestra atención, puesto que todos esperábamos que el colaborador diese su opinión sobre el nuevo amor de su hija Anita, un empresario 16 años...

La hostelería y la restauración vuelve a la carga con una nueva manifestación. El próximo jueves, 2 de septiembre, han convocado una concentración a las 10:30 horas en el Consolat de Mar junto a otros sectores afectados para...

No es raro regresar de las vacaciones de verano con algunos kilos de más. Pero pensar que los productos light pueden ayudarnos a adelgazar de forma decisiva es un error, advierte la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU).Aunque los...

Aunque Halloween se trata de una fiesta que tradicionalmente asociamos con Estados Unidos, lo cierto es que esta fiesta tiene en realidad su origen en una tradición celta de más de 2.000 años de historia. Si seguimos los pasos hasta...

La Guardia Civil ha investigado a tres varones, dos españoles y un marroquí, como presuntos autores de al menos 6 delitos de robo en explotaciones agrícolas de Mallorca. En concreto, en los municipios de Sa Pobla, Muro y...

El corresponsal jefe de la cadena británica Sky News, Stuart Ramsay, y el operador de cámara, Richie Mockler, recibieron disparos en sus chalecos antibalas y sobrevivieron este lunes a una emboscada por un escuadrón de reconocimiento...

Muchas familias ya están pensando en el menú de Navidad. El famoso cocinero Karlos Arguiñano ha ofrecido en su programa de televisión algunas recomendaciones para triunfar estas fiestas. Arguiñano propone para empezar...

El Índice de Precios de Consumo (IPC) ha subido un 2% en Baleares durante el mes de junio con respecto al mes anterior, mientras que la tasa interanual se ha disparado hasta el 9,7%, según ha informado este miércoles el Instituto...

El Índice de Precios de Consumo (IPC) subió un 1,9% en junio en relación al mes anterior y disparó su tasa interanual 1,5 puntos, hasta el 10,2%, su nivel más alto desde abril de 1985, según los datos definitivos...

Belén Esteban cuenta los días para regresar al trabajo. Recién llegada a Madrid después de disfrutar de unas relajadas vacaciones en Canarias con su marido, Miguel Marcos, el próximo mes de septiembre la colaboradora vuelve...

El tercer análisis de ASUFIN de los precios con reducción temporal de IVA, a cuenta de la medida del Gobierno, refleja ya la primera subida en el tique de este mes, con relación al anterior, lo que rompe la tendencia a la baja...

El índice de precios de consumo de septiembre ha situado su tasa anual en un 8,9% en Baleares, tasa 1,8 puntos inferior a la de agosto, del 10,7%, según los datos publicados este viernes por el Instituto Nacional de Estadística...

La inflación ha moderado su tasa anual al situarse en 6,3% en noviembre en Baleares, con una variación mensual respecto a octubre de -0,4%, según los datos publicados este miércoles por el Instituto Nacional de Estadística...

Una lucha contra el cambio climático compatible con la salud humana debería llevar a las personas a reducir la ingesta de alimentos de origen animal, por ejemplo con un máximo de una ración de carne roja cada quince días,...

 El año 2023 arranca con aumentos de las pensiones, el salario mínimo y el ingreso mínimo vital, aunque en este ejercicio también se esperan subidas de las telecomunicaciones y de las autopistas, mientras baja o se elimina...

Los rusos se refugian en las compras navideñas pese a los altos precios y la fuga de muchas marcas occidentales, para olvidarse por un tiempo de la campaña militar rusa en la vecina Ucrania."En los últimos días ha crecido mucho...

Las pensiones, el salario mínimo (SMI) o el ingreso mínimo vital (IMV) registran incrementos desde este domingo, 1 de enero, día en el que también comienza a aplicarse la rebaja o supresión del IVA de algunos alimentos, lo...

Tras el famoso roscón de Reyes, el dulce que encarna el final de la Navidad, comienza la culpabilidad por los excesos cometidos durante estas fechas.Por ello, el principal propósito de año nuevo es, en muchos casos, perder peso lo...

La inflación recortó 1,1 puntos su tasa interanual en diciembre, hasta el 5,7%, su cifra más baja desde noviembre de 2021, según los datos definitivos publicados este viernes por el Instituto Nacional de Estadística (INE),...

La falta de sueño aumenta el hambre y la somnolencia diurna, lo que, a su vez, repercute en la disminución de la actividad física y del gasto metabólico, una "combinación perfecta para engordar y aumentar el riesgo de...

El precio de los alimentos se ha disparado en diciembre un 14% en Baleares. La inflación ha continuado moderando su tasa anual, hasta situarla en el 5,5% en diciembre, ocho décimas menos que la de noviembre (6,3%), si bien los...

Los cardiólogos reclaman que los pacientes eviten determinados alimentos y productos dañinos para el corazón y otros órganos dado su contenido, bien sea alto en grasas, azúcares u otros productos no demasiado recomendables....

La Policía Nacional ha liberado a cinco víctimas de trata de seres humanos y han detenido a ocho responsables.Una de las víctimas, que tenía discapacidad intelectual, tuvo que ser hospitalizada durante meses al sufrir un...

Un estudio comparativo de precios entre una cesta de alimentos ecológicos y otra de alimentos no ecológicos realizado por la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) revela que esta última resulta un 62% más cara. Un...

La inflación se ha situado en Baleares en el 5,7 % en enero, dos décimas más que en diciembre de 2022, según los datos publicados este miércoles por el Instituto Nacional de Estadística (INE).Lo que más sube en...

Seguro que al coger un producto del 'super' muchas veces te has preguntado la diferencia entre 'fecha de caducidad' y 'fecha de consumo preferente'. Si es así, te lo contamos para que no sigas tirando comida a la basura y en estos tiempos...

Los consumidores tienen la posibilidad de ahorrar en estos momentos en los que los precios de los alimentos están en máximos históricos, si priorizan los productos congelados de marca blanca frente a los frescos: un 44 % de media en...

Encontrar tiempo para hacer la compra y cocinar a diario se vuelve cada vez más complicado. La rutina nos lleva a recurrir a platos precocinados, comida rápida o alimentos congelados. Por eso, es mejor planificar con antelación los...

El Gobierno piensa prorrogar la rebaja del IVA de los alimentos si se mantiene el nivel de precios actual; se trata de una medida diseñada para paliar el incremento histórico de la cesta de la compra, si bien consumidores, sector y...

Llegan los días de verano, jornadas en las que las neveras con comida bajo la sombrilla son tan protagonistas como darse un chapuzón; pero llevar alimentos conlleva algunos riesgos que se pueden evitar con conductas preventivas como no...

La cadena de supermercados Ahorramás ha emitido un comunicado indicando a sus clientes un problema con uno de sus productos: la tortilla de patatas precocinada. En concreto, se indica que los productos que se han retirado de la venta son sus...

La vicepresidenta primera y ministra de Asuntos Económicos, Nadia Calviño, ha avanzado que el Gobierno, en la reunión del Consejo de Ministros de este martes, prorrogará el decreto anticrisis, el cual mantendrá la rebaja del...

Desde que las freidoras de aire o airfryers se hicieron populares, casi todo el mundo ha tenido la oportunidad de probarlas. Cocinar con poco aceite es una de las principales ventajas de este electrodoméstico, que cada vez gana más...

Al atardecer, el calor cede su lugar a un agradable frescor que invita a disfrutar del aire libre. A partir de esta hora, las terrazas de los bares comienzan a llenarse de personas en busca de momentos de relajación.Sin embargo, hacer de este...

La tasa anual del Índice de Precios de Consumo (IPC) aumentó en una décima en agosto, hasta situarse en un 3,1%, con los alimentos un 10,7% más caros que un año antes, según los datos publicados este martes por el...

Las pinzas de la ropa son un elemento casi imprescindible en cualquier hogar, no solo por su función principal de sujetar la ropa al tenderla, sino también por su versatilidad en diversas tareas. Uno de los usos más comunes es para...

Uno de los alimentos que más se están consumiendo últimamente entre horas y que contiene múltiples beneficios por su gran aporte de proteínas y fibra son los altramuces.No obstante, a pesar de disponer de...