Cada octubre, Mallorca se llena del inconfundible olor a masa frita y azúcar. Es señal de que llega el Día de les Verges, una de las celebraciones más queridas y antiguas de la isla, en honor a Santa Úrsula y las once mil vírgenes....

Mallorca no solo es conocida por sus playas y paisajes, sino también por su exquisita repostería tradicional, que forma parte de la identidad cultural de la isla. Desde las emblemáticas ensaimadas hasta los cuartos, crespells y gatós, los hornos...

Mallorca no solo es conocida por sus playas y paisajes, sino también por su exquisita repostería tradicional. Desde las emblemáticas ensaimadas hasta los cuartos, crespells y gatós, la isla ofrece un abanico de dulces que conquistan a locales y...

Más que un simple dulce, la ensaimada mallorquina es un emblema gastronómico y cultural de Baleares. Con una receta que se ha transmitido de generación en generación —a base de harina, azúcar, huevos y manteca de cerdo—, este producto se ha...

La ensaimada mallorquina es mucho más que un dulce: es uno de los grandes tesoros de la gastronomía de Baleares, símbolo de la identidad cultural de Mallorca y una auténtica delicia para el paladar. Su receta tradicional —a base de harina,...

El aumento generalizado del coste de las materias primas empleadas en la elaboración de productos de pastelería, especialmente del chocolate y los huevos, así como del cordero, provocará que las tradicionales empanadas, monas de Pascua y otros...

La ensaimada es uno de los grandes tesoros gastronómicos de Mallorca, un dulce tradicional que ha sido transmitido de generación en generación. Este emblemático producto de la isla, elaborado principalmente con harina, azúcar, huevos y...

Los hornos y pastelería de Baleares se enfrentan a una Semana Santa que, por segundo año consecutivo, vuelve a ser "imprevisible" debido a la pandemia de la COVID-19, confiando en que el reparto a domicilio les permita poder llegar a un mayor...