Comer nueces de forma habitual podría beneficiar el desarrollo cognitivo de los adolescentes y contribuir a su maduración psicológica.Así lo ha concluido un estudio del Instituto de Investigación Sanitaria Pere Virgili...

Un estudio realizado por investigadores de la Escuela de Salud Pública T.H. Chan, de la Universidad de Harvard (Estados Unidos) ha demostrado que un mayor consumo de nueces, tanto en cantidad como en frecuencia, está asociado a un menor...

Los resultados de un estudio clínico controlado y aleatorizado publicado recientemente en la revista 'Journal of the American College of Cardiology' indican que las personas de edades entre 65 y 75 años que consumieron nueces a diario...

Un nuevo estudio publicado en la revista 'Circulation' ha demostrado que incorporar entre una y dos raciones (entre 30 y 60 gramos) de nueces al día tiene un efecto beneficioso sobre la composición de las lipoproteínas circulantes y...

Hay un alimento relativamente común en la dieta familiar que no se suele guardar en frío, cuando debería hacerse así. Se trata de la nuez, un fruto seco con un gran aporte de energía. El frío ayuda a conservarlo mejor y...

En los desayunos españoles, el pan con embutido es tan común como el té con leche en Gran Bretaña. Sin embargo, aunque esta combinación pueda parecer una opción saludable, la realidad es muy diferente. El pan blanco de...

Los frutos secos son alimentos deliciosos y saludables que se pueden consumir entre horas, utilizar para preparar salsas o agregar como ingredientes en ensaladas. Son el complemento perfecto para nuestros platos y es importante tenerlos siempre a...

Aunque comúnmente los llamamos "frutos secos", los expertos también los conocen como "frutos oleosos" debido a su alta concentración de grasas. A pesar de su densidad calórica, se recomienda su consumo regular de acuerdo con las...

Un estudio aleatorio y controlado publicado en la revista científica 'Nutrients' ha evidenciado que la inclusión de una mezcla de frutos secos en un programa de control de peso daba lugar a una pérdida de peso significativa y a una...

En España, el consumo de frutos secos es popular, destacando las nueces, cacahuetes y almendras como los preferidos. Aunque se consideran como un grupo, cada tipo tiene sus defensores, lo que es comprensible dada la diversidad entre ellos, como...

Los expertos coinciden en recomendar tomar frutos secos como parte de una alimentación saludable.De hecho, uno de los más alabados son las nueces.BENEFICIOS DE LAS NUECESConsumir nueces cada día es un remedio muy eficaz para controlar...

Una dieta mediterránea verde (MED) reduce la grasa intrahepática más que otras dietas saludables y reduce la enfermedad del hígado graso no alcohólico (EHGNA) a la mitad, según una intervención clínica a largo...

La melatonina es una hormona secretada por el cerebro que cumple múltiples funciones en el organismo humano ya que participa en numerosos procesos celulares y neurofisiológicos. Entre ellos, por ejemplo, la regulación del sueño y...

Más de dos tercios de las muertes por enfermedades cardíacas en todo el mundo podrían prevenirse con dietas más saludables, según un estudio publicado en el 'European Heart Journal-Quality of Care and Clinical Outcomes',...

Solo en Madrid estos días se consumirán 2,8 millones de roscones de Reyes artesanos, un dulce que entra en estas fechas en la mayoría de los hogares españoles, no solo el día 6 de enero, y que compite en la mesa con otras...

Un estudio coliderado por el Hospital del Mar Research Institute de Barcelona asocia tener niveles altos de ácidos grasos omega-3 en sangre con un menor riesgo de desarrollar demencia y mal de alzhéimer.El trabajo, que publica la revista...

En la actualidad, el término “polilla” hace referencia a cualquier tipo de mariposa de hábitos nocturnos. Sin embargo, tradicionalmente nos referimos a ellas cuando hablamos de insectos que, en su forma de larva, se pueden...

Un equipo de investigadores del Hospital y el Instituto de Investigación Germans Trias i Pujol (IGTP) y del Instituto Hospital del Mar de Investigaciones Médicas (IMIM) ha demostrado que el consumo regular de alimentos ricos en ácidos...

La respuesta anormal del sistema inmunológico que causa la esclerosis múltiple (EM) al atacar y dañar el sistema nervioso central puede ser desencadenada por la falta de un ácido graso específico en el tejido graso,...

Al igual que los seres humanos, los chimpancés pueden sufrir de por vida si pierden a sus progenitores antes de llegar a la edad adulta.Investigadores de la Max Planck Society observaron tres comunidades de chimpancés del Parque Nacional...

Una dieta occidental típica, rica en grasas, puede aumentar el riesgo de padecer trastornos dolorosos comunes en personas con afecciones como la diabetes o la obesidad, según un innovador estudio liderado por el Centro de Ciencias de la...

Se calcula que perdemos hasta 100 cabellos a lo largo del día, una cifra que puede llegar a multiplicarse durante la época otoñal. Aunque se trata de un proceso natural denominado 'efluvio telógeno estacional', existen ciertos...

La dieta mediterránea, rica en aceite de oliva, frutas, verduras, legumbres, nueces y semillas, es una forma recomendada de reducir el riesgo de enfermedades cardíacas, diabetes tipo 2 y otros resultados adversos para la salud. Pero no...

Aunque el veganismo puede asociarse a un patrón de alimentación más saludable, no siempre es así. La dieta vegana no es una dieta para adelgazar, sino una opción diferente de entender la alimentación. Es una dieta...

La buena alimentación es esencial en época de exámenes.La dietista-nutricionista del Centro Médico Teknon y de la Clínica Mi Tres Torres destaca en 'Saber Vivir' los alimentos que son recomendables a la hora de...

Una alimentación saludable, vida activa y ejercicio físico son las "mejores recetas" para prevenir la osteoporosis, una enfermedad ósea en la que se produce una disminución de la densidad de masa ósea que da lugar a una...

El aceite de oliva virgen extra adquiere ahora más relevancia que nunca como el preciado "oro líquido". La escasa producción en los últimos años ha propiciado un aumento histórico en el precio de este producto....

La empresa Importaco ha identificado tres probióticos de los géneros Lactobacillus y Pediococcus1 en sus frutos secos que tienen "actividad antioxidante, antiinflamatoria e inmunoestimulante", según los estudios in vivo e in vitro...

Los cacahuetes fueron redefinidos por los científicos como legumbres en lugar de frutos secos. Aunque durante mucho tiempo se han considerado frutos secos debido a sus similitudes en sabor y textura con nueces y almendras, los cacahuetes...

El fósil más grande de un milpiés gigante, del tamaño de un automóvil, ha sido descubierto en una playa en el norte de Inglaterra.El fósil, los restos de una criatura llamada Arthropleura, data del Período...

Llevar un patrón dietético saludable centrado en frutas, verduras, cereales o pescado es la piedra angular de la salud cardiovascular. Un nuevo estudio de la American Heart Association incorpora el aguacate a la lista de alimentos que...

Las tropas rusas continuaron hoy intentando romper las líneas ucranianas en la región de Donetsk, sin éxito según el mando militar de Ucrania, que sostiene que Rusia se prepara ya para defender la anexionada península de...

 Un equipo multidisciplinar de científicos ha analizado diez de las dietas más populares del mundo y evaluado los elementos más y menos saludables que aportan para la salud del corazón y ha concluido que la...

Nuestra alimentación y nuestros hábitos alimenticios tienen un claro impacto en nuestra piel. Una alimentación adecuada es fundamental para la salud, ya que desequilibrios nutricionales pueden manifestarse en pequeñas...

La pérdida estacional de cabello puede causar alarma en muchas personas a partir de septiembre, cuando notan que están perdiendo mechones de cabello al cepillarse o peinarse. Sin embargo, es importante comprender que hay un cierto...

El estudio 'A diet rich in protein, zinc and niacin and low in saturated fat makes blood vessels more flexible, Israeli research suggests', llevado a cabo por varios equipos investigadores de Sagol Center for the Metabolic Syndrome, Institute of...

Nuestro organismo necesita obtener nutrientes para mantener un estado de salud óptimo. Necesitamos vitaminas y minerales, así como hidratos de carbono, proteínas y grasas.En cuanto a la proporción de estos últimos, la...

En España, el consumo de frutos secos está en constante aumento, llegando a alcanzar una cifra de 3,13 kilos anuales por persona, según resalta el Informe sobre el Consumo Alimentario en España, elaborado por el Ministerio de...

Las micotoxinas, producidas por mohos, son sustancias peligrosas para el organismo, capaces de causar daños tanto en personas como en animales. Algunos grupos de alimentos especialmente susceptibles de estar contaminados son los frutos secos,...

Las vitaminas son compuestos orgánicos esenciales para el funcionamiento adecuado del cuerpo humano. A continuación, se presenta una descripción detallada de las vitaminas más importantes y cómo obtenerlas de manera...

Más allá del pescado, las conservas de alimentos como tomates, pimientos o legumbres enriquecen la propia despensa y sirven para alargar la vida útil del producto de temporada con la ventaja de poder ser aprovechados al completo, al...

Un reciente estudio pone en entredicho el papel protector para el corazón de la vitamina B3 o niacina. El exceso de vitaminas puede llegar a ser perjudicial en algunos casos: descubre cuándo.Nature Medicine ha dado a conocer las...

El Sistema de Alerta Rápida para Alimentos y Piensos de la Unión Europea (Rasff) ha emitido una alerta relacionada con la presencia de aflatoxinas en pistachos originarios de Turquía, detectadas por encima de los límites...