David Méndez, el chef del restaurante La Fortaleza, se ha alzado con el primer premio de la segunda edición del Concurso de Cocina con Pescado Popular que ha tenido lugar este martes en el CIFP Junípero Serra. Un...

Horeca Baleares, la feria de referencia de la hostelería y restauración en nuestras islas, un año más ha conseguido su objetivo; ser un evento estratégico y consolidarse como el gran escaparate de un sector clave en las...

La feria HORECA Baleares ha llegado este miércoles al ecuador de su segunda edición en Menorca con más actividades y muchas sorpresas. Con los hornos a pleno rendimiento desde primeras horas de la mañana, los expositores...

Eran las 9.30 de la mañana cuando el Recinto ferial de Maó abría sus puertas para inaugurar la segunda edición de HORECA Baleares en Menorca. Una edición que supone la consolidación de la feria y cuya pretensión es...

Horeca Baleares, el evento más importante del sector de la hostelería y la restauración en las islas, ya está en el recinto ferial de Maó, en Menorca, para celebrar su segunda edición. Este martes, a las 9.30 de la...

Horeca Baleares aterriza en Menorca para celebrar su segunda edición con grandes expectativas y con una larguísima lista de nombres propios del mundo de la gastronomía. Este martes, 12 de marzo, la feria abrirá sus puertas a los...

Horeca Ibiza ha llegado este martes al ecuador de su feria con el acento puesto en los reconocimientos que, en esta ocasión, han recaído en Antonia Cardona y Miguel Bonet (del restaurante Es Ventall de Ibiza), en la periodista Marta Torres...

Segunda jornada de HORECA Baleares Ibiza, en un día donde tienen especial protagonismo grandes referentes de la gastronomía en la isla. A partir de la 13.00 horas, la organización concederá distinciones y reconocimientos a Marta...

Jornada intensa en Ibiza con motivo de la tercera edición de HORECA Baleares en la isla. El evento más importante de la Hostelería y la Restauración, a las 10.00 horas abría las puertas del recinto ferial FECOEV para dar la...

HORECA Baleares, la feria más importante del sector de la Hostelería y la Restauración en nuestras islas, regresa al recinto ferial FECOEV de Ibiza, para celebrar su tercera edición. Este lunes, a las 9.30 de la mañana, ha...

Horeca Mallorca, la feria más importante del sector de la hostelería y la restauración en la isla ha llegado este miércoles al fin de su séptima edición revalidando el éxito de las anteriores y cumpliendo así...

La Conselleria de Agricultura, Pesca y Medio Natural ha presentado hoy el libro 'Unes Illes d'arrossos' durante la tercera jornada de la feria Horeca, que tiene lugar en las instalaciones del Velódromo Islas Baleares. La publicación es una...

Horeca Mallorca hoy martes entró en el ecuador de su feria aguardando muchas sorpresas para los visitantes profesionales que, nuevamente, han aprovechado para darse una vuelta por los más de 150 estands y empaparse de todas las novedades...

Este martes, 6 de febrero, Horeca Mallorca nos acerca al producto, la esencia de la feria, de la mano de maestros cocineros como Jordi Canto, Santi Taura o Javier Hoebeeck entre otros, y a través del conocimiento de las futuras promesas de...

HORECA Baleares, el evento más importante de la hostelería y la restauración que en Mallorca celebra ya su séptima edición este 2024, ha congregado en su primer día de feria a miles de visitantes profesionales.Las...

Arranca la séptima edición de HORECA Baleares Mallorca. La feria más importante para la hostelería y la restauración de nuestras islas. Un año más, y durante tres días seguidos, el Velòdrom Illes Balears,...

Al arrancar la temporada hay un acrónimo que resuena en los oídos de todos; HORECA. El término que engloba a los hoteles, restaurantes cafeterías y bares, y que está en constante evolución, se ha convertido en un pilar...

La sede del Consell de Mallorca acogió este pasado jueves la presentación de la séptima edición de la feria Horeca Mallorca, un evento que contará con la participación de seis centros educativos de Mallorca que imparten...

El Consell de Mallorca ha acogido este jueves la presentación de la séptima edición de Horeca Balears - Mallorca 2024, la feria de referencia del sector de la hostelería y la restauración, que se celebrará los días...

Más de 407 establecimientos hosteleros de Palma participarán este verano en la cuarta edición del #MovimientoBanderasVerdes, una iniciativa puesta en marcha por Ecovidrio, la entidad sin ánimo de lucro encargada de la...

El director general de Residuos y Educación Ambiental, Sebastià Sansó, y el gerente de zona de Ecovidrio, Roberto Fuentes, han participado este miércoles en el acto de inicio de la cuarta edición del Movimiento Banderas...

El chef menorquín José María Borrás ha resultado el vencedor del primer Campeonato 'Millor elaboració de Peix Descartable', patrocinado por la Conselleria d'Agricultura, Pesca i Alimentació, que se...

Este viernes se ha presentado  la segunda edición de la campaña ‘Separar el vidre ens uneix’, que impulsa Ecovidrio con colaboración de la Conselleria de Medio Ambiente y Territorio, para potenciar el reciclaje...

El próximo martes, 18 de abril, HORECA Baleares organizará la final del Campeonato “Millor elaboració de Peix Descartable”, patrocinado por la Conselleria d'Agricultura, Pesca i Alimentació, en la que ganadores y...

Una vez concluidas las tres ferias de HORECA Baleares y tras el éxito de participación de los chefs en los diferentes campeonatos realizados en Mallorca, Ibiza y Menorca, la organización llevará  a cabo el próximo...

HORECA Baleares - Menorca llega a su fin dejando muy buen sabor de boca a todos los profesionales que han participado en la feria. No era fácil; el espacio era más pequeño que el de sus homólogas en Mallorca e Ibiza y por primera...

Apenas eran las 10.00 de la mañana y ya podía verse una larga fila de vehículos intentando aparcar en las inmediaciones del ESPAI Menorca - Recinto ferial de Maó.HORECA Baleares calentaba su maquinaria para recibir en su segundo...

Más de mil profesionales del sector de la hostelería y restauración ya han visitado la feria HORECA Baleares en Menorca y hoy, en su segunda jornada, los expositores continúan mostrando todas las novedades de sus productos y...

Por fin llegó el día. La feria Horeca ha arrancado en su tercer destino balear y lo ha hecho envuelta en una gran expectación y aún con el buen sabor de boca que dejó hace apenas dos semanas en las Pitiusas.En la ‘Isla...

A las 10 de la mañana, las puertas del recinto ferial de Mahón se han abierto  para recibir la primera edición de HORECA Baleares - Menorca. Serán tres días de feria, tres intensas jornadas donde expositores y...

HORECA Baleares ya está instalada en Menorca, ultimando los detalles de su primera edición de HORECA Menorca, que tendrá lugar desde el próximo día 22 al 24 de marzo en el recinto ferial de Mahón, ESPAI...

A las 17.00 de la tarde aún se respiraba la complicidad en el ambiente del recinto FECOEV de Ibiza. Algunos profesionales aprovechaban los últimos coletazos de feria para cerrar acuerdos y asegurarse de no haberse quedado sin visitar...

Continuamos en HORECA ibiza y Formentera, en la mayor feria del sector profesional de hostelería y restauración, conociendo a los expositores que han traído sus marcas, productos y servicios, así como la opinión de los...

Un total de 100 expositores y más de 300 marcas del sector se han dado cita en la segunda edición de HORECA Baleares en las Pitusas. A las diez de la mañana, el recinto ferial FECOEV, FErias, COngresos y EVentos de Ibiza, abría...

“No es solo un oficio, es una vida, pasión y sacrificio” así versa la ‘bio’ de Instagram del cocinero menorquín José María Borrás. Con casi 17.000 seguidores, a sus 23 años asegura sentirse...

Comienza este miércoles la segunda edición de HORECA Baleares-Ibiza y Formentera. Será a las 10.00 horas, en el recinto FECOEV, FErias, COngresos y EVentos de Ibiza.Al acto asistirán autoridades de las diferentes...

Tras el éxito de participación de HORECA Baleares en Mallorca, con más de 16.000 visitantes, la feria de referencia del sector de la hostelería y la restauración pone rumbo a Ibiza.La organización ya se encuentra...

Gran éxito de Horeca Mallorca que concluye la sexta edición con un total de 16.000 visitantes, superando las cifras de las ediciones anteriores. Los asistentes, profesionales de la hostelería y la restauración, han podido...

Después de tres días de intensa actividad, este miércoles HORECA Baleares ha dado sus últimos coletazos para rematar la sexta edición en Mallorca y poner rumbo a Ibiza.El día ha arrancado en el Velòdrom Illes...

Las puertas de HORECA Baleares volvían a abrirse hoy martes para recibir en su segunda jornada a los profesionales acreditados que, además de ponerse al día de las novedades del sector, no han querido perderse el homenaje...

A las 10 de la mañana HORECA Baleares ha abierto sus puertas para recibir a cientos de profesionales de la hostelería, restauración y catering, en la que ya es la feria de referencia del sector en las islas.Durante tres días...

La consellera de Agricultura, Pesca y Alimentación, Mae de la Concha, ha apostado, este lunes, por extender el porcentaje mínimo de producto local a otros sectores como las escuelas y los hospitales. La consellera se ha referido a esta...

Un centenar de alumnos y una veintena de docentes de Formación Profesional participarán del 6 al 8 de marzo en la Feria HORECA Baleares 2023. Se trata del alumnado y profesorado de los ciclos de Cocina y gastronomía, de Servicios en...

La presidenta del Govern, Francina Armengol, ha asistido este lunes al acto de inauguración de la sexta edición de HORECA Baleares 2023, la feria profesional de hostelería y turismo, que tiene lugar hasta el 8 de febrero en el...

Medio millar de firmas se han inscrito para participar en la la feria de hostelería y restauración de Mallorca, HORECA, que se celebra a partir del lunes en el velódromo Illes Balears y de Palma y que acogerá degustaciones,...

Quedan pocos días para que arranque HORECA Baleares y este 2023 lo hará con interesantes novedades.El evento más esperado por el sector de la hostelería y la restauración este año contará con una duración...

Los hornos y pastelería de Baleares se enfrentan a una Semana Santa que, por segundo año consecutivo, vuelve a ser "imprevisible" debido a la pandemia de la COVID-19, confiando en que el reparto a domicilio les permita poder llegar a un...

Baleares ha tratado en 2020 un total de 19.128 toneladas de la fracción orgánica de la recogida municipal, un 36,16% menos de las toneladas tratadas en 2019.Según ha informado el Consell este sábado, después de años...

La prohibición de plásticos desechables ha entrado en vigor este sábado en Baleares. Se cumple así con el nuevo plazo establecido tras la declaración del primer estado de alarma por la COVID-19.Según ha informado la...

La presidenta del Govern, Francina Armengol, ha admitido este martes en el Parlament "las cifras duras" del paro en Baleares, pero ha negado que haya "un colapso social" en la comunidad debido al crecimiento de la desocupación.En respuesta a...

La capital de Baleares recicla más vidrio que la media española. Los resultados de la recogida selectiva de envases de vidrio del 2020 detalla que cada mallorquín va a depositar cerca de 77 envases de vidrio.En total, se...

La exportación agroalimentaria en Baleares ha descendido un 28,4% durante la pandemia, según el Informe Sectorial Agroalimentario 2020 de CaixaBank Research con motivo de la COVID-19.Baleares ha sido junto a Canarias (-25%) donde ha...

La venta, distribución y uso de productos desechables estará prohibida en Baleares a partir del 20 de marzo de 2021, en lugar del 1 de enero de 2021, tal y como estaba previsto en la Ley de Residuos y Suelos Contaminados.Según ha...