El chef de Menorca James Davies ha ganado la final del IV Concurso de Cocina con Pescado Popular, celebrada este martes en la Escuela de Hostelería de Baleares (EHIB), con la receta 'Rossini Marino'.La final definitiva se ha llevado a cabo tras las...

Horeca, la feria de la hostelería y la restauración balear ha cerrado sus puertas definitivamente este 2026. Tras su paso por Mallorca en febrero, y por Ibiza y Menorca este mes, el evento se consolida como el gran encuentro del sector con mayor...

La segunda jornada de Horeca Menorca ha consolidado este miércoles el éxito de una feria de la hostelería balear, que es ya el termómetro definitivo del sector antes de la temporada turística. Tras un martes marcado por los trepidantes...

Menorca se ha convertido desde este martes en el epicentro del sector de la restauración y la hostelería balear. El Recinto Ferial de Maó ha abierto sus puertas a las 9:30 horas para dar el pistoletazo de salida a una nueva edición de la feria...

Tres días de actividad frenética, aromas a cocina y producto local y el murmullo constante de acuerdos comerciales han llegado a su fin. Horeca Ibiza cierra sus puertas tras consolidarse, una vez más, como la cita ineludible del sector...

Si este miércoles fue el día de los nervios y el arranque, este jueves, la feria Horeca, de la hostelería y la restauración balear, ha encontrado su ritmo de crucero en el recinto ferial de Ibiza. La segunda jornada de esta cita estratégica...

El sector de la hostelería y la restauración de las Pitiusas ya tiene su brújula para este 2026. Horeca Ibiza ha abierto sus puertas este miércoles en el recinto ferial de Ibiza con un ambiente de optimismo y una actividad frenética desde...

La novena edición de Horeca Mallorca ha bajado el telón este miércoles en el Palma Arena, y lo ha hecho con la satisfacción del trabajo bien hecho. Si el lunes fue el día de las alianzas y el martes el de los homenajes a la trayectoria, esta...

La segunda jornada de Horeca Mallorca 2026 ha confirmado las expectativas: el certamen no solo se postula como un escaparate comercial, sino como el verdadero termómetro de un sector clave en la isla, en pleno momento de madurez y redefinición. Si...

Horeca, la feria de la restauración y la hostelería más importante en Baleares, se ha inaugurado este lunes con gran afluencia de público desde primeras horas de la mañana y en presencia de representantes políticos y del sector en el...

El Consell de Mallorca ha acogido este lunes la presentación oficial de la novena edición de Horeca Mallorca, la feria de referencia para los profesionales de hostelería y la restauración de Baleares. La edición de este año se celebrará los...

El salón de plenos del Ajuntament de Palma ha acogido este miércoles, por primera vez, la presentación de una nueva edición de la Feria Horeca, una cita ya plenamente consolidada en el calendario ferial de la ciudad y que se celebrará los días...

Horeca Baleares regresa en 2026 con más fuerza que nunca, consolidándose como el punto de encuentro clave para los profesionales del sector de la hostelería y la restauración en las Baleares. Con el lema 'Impulsando el futuro', la feria vuelve a...

El Concurso de Cocina con Pescado Popular de Horeca, la feria de la hostelería y la restauración de Baleares, ha celebrado este lunes su gran final. en su tercera edición. El evento ha tenido lugar en la Escola d’Hoteleria de les Illes Balears...

La edición 2025 de HORECA Baleares ha llegado a su fin tras celebrarse en las tres islas: Mallorca, Menorca e Ibiza, consolidándose como el evento de referencia para el sector de la hostelería, la restauración y la gastronomía en el...

Horeca, la feria de la hostelería y la restauración balear, ha puesto fin a la edición de este año este jueves en Ibiza, con un récord de participantes en su paso por las tres islas en el último mes y medio. La última jornada del evento en...

El segundo día de Horeca, la feria de la hostelería balear, que se celebra esta semana en Ibiza, ha estado marcado por la emoción, los reconocimientos y una destacada participación por parte de profesionales del sector hostelero y...

Futuristas robots 'camareros', croquetas de todos los sabores, dulces a mansalva y un incesante trasiego de asistentes. Son solo algunas de las pinceladas que deja la inauguración en Ibiza este lunes de Horeca, la feria de la hostelería balear. El...

Horeca, la feria de la hostelería balear ha abierto este lunes sus puertas en el Recinte Ferial de Ibiza con una multitudinaria bienvenida por parte, tanto de asistentes como de expositores. El sector ha desplegado en el centenar de 'stands' lo...

Tras su paso por Mallorca y Menorca, el sector de la hostelería y la restauración de Ibiza se prepara de cara a la celebración, la próxima semana, de la feria Horeca, que abrirá sus puertas en la isla del 24 al 26 de marzo en el Recinto Ferial...

Horeca, la feria de la hostelería y la restauración de Baleares, ha cerrado este jueves sus puertas en Menorca, tras tres días de intensa actividad. La tercera edición del certamen menorquín ha culminado con una gran...

Horeca, la feria de restauración y hostelería de Baleares, que se celebra estos días en Menorca ha rendido durante la segunda jornada en la isla un sentido reconocimiento a destacadas figuras de del sector menorquín. Pero este no ha sido el...

Tras el éxito de la edición celebrada en Mallorca en febrero, Horeca, la feria más relevante de la restauración y la hostelería de Baleares ha llegado este martes a Menorca con una programación adaptada a la identidad gastronómica de la...

HORECA Baleares Ibiza 2025 se llevará a cabo del 24 al 26 de marzo en el Recinto Ferial de Ibiza, consolidándose como el evento de referencia para los profesionales del sector hostelero y gastronómico en las Islas Baleares. Durante tres días, el...

HORECA Baleares Menorca 2025 abrirá sus puertas del 11 al 13 de marzo en el Recinto Ferial de Mahón (ADR), consolidándose como el evento de referencia para los profesionales del sector hostelero y gastronómico en las Islas Baleares. Durante tres...

La feria de restauración y hostelería Horeca Baleares 2025 ha concluido con éxito su octava edición en Mallorca, celebrada los días 3, 4 y 5 de febrero, consolidándose como un evento clave para el sector. La gran afluencia de profesionales y...

Horeca, la feria más importante de la restauración y la hostelería balear, ha cerrado sus puertas este miércoles en Mallorca. Miles de profesionales se han acercado en una jornada que no ha menguado en intensidad. Las emociones han estado a lo...

El chef Kike Erazo, del restaurante Morralla, ha ganado la edición mallorquina del III Concurso de Cocina con Pescado Popular, con el plato 'Wellington de tordo'.El certamen, que se ha celebrado este miércoles en la feria Horeca, lo promueve la...

La feria de Horeca ha mostrado este martes todo su esplendor. Miles de personas han vuelto a acudir al Velódromo de Palma para visitar la segunda jornada de la puesta de largo del sector de la hostelería y la restauración balear. Además de los...

Éxito total en el primer día de la octava edición de Horeca, la feria de hostería y restauración más prestigiosa de Baleares. En una jornada inaugural "con más gente que nunca" se ha respirado pasión por la gastronomía, afición por lo...

La presidenta del Govern, Marga Prohens, ha reiterado el compromiso del Ejecutivo autonómico con la promoción, comercialización y exportación de los productos locales del archipiélago, para lo que se han destinado "más recursos que nunca".Lo...

La feria Horeca, la más importante de la restauración balear, ha abierto sus puertas este lunes en Mallorca. El recinto del Velòdrom de les Illes Balears acogerá desde hoy hasta el miércoles lo mejor de la gastronomía mallorquina para que...

Un total de 17 productores locales, dos más que el año pasado, participan en la feria Horeca Baleares, que se celebra del lunes al miércoles en el Velódromo Islas Baleares, el antiguo Palma Arena. Estos productores cuentan con un expositor...

Todo está ya preparado para la celebración de HORECA, la feria de restauración más importante de Baleares y que ya ha adquirido relevancia a nivel nacional. El centenar de actividades programadas durante los nueve días que...

Tras el éxito de HORECA Baleares, nace la Guía de Proveedores Horeca Baleares, una herramienta clave para la hostelería y restauración de las Islas.La Guía de Proveedores Horeca Baleares surge como una plataforma estratégica diseñada para...

David Méndez, el chef del restaurante La Fortaleza, se ha alzado con el primer premio de la segunda edición del Concurso de Cocina con Pescado Popular que ha tenido lugar este martes en el CIFP Junípero Serra. Un concurso que tiene...

Horeca Baleares, la feria de referencia de la hostelería y restauración en nuestras islas, un año más ha conseguido su objetivo; ser un evento estratégico y consolidarse como el gran escaparate de un sector clave en las Islas.Con unas cifras...

La feria HORECA Baleares ha llegado este miércoles al ecuador de su segunda edición en Menorca con más actividades y muchas sorpresas. Con los hornos a pleno rendimiento desde primeras horas de la mañana, los expositores dedicados a la...

Eran las 9.30 de la mañana cuando el Recinto ferial de Maó abría sus puertas para inaugurar la segunda edición de HORECA Baleares en Menorca. Una edición que supone la consolidación de la feria y cuya pretensión es un crecimiento sostenido de...

Horeca Baleares, el evento más importante del sector de la hostelería y la restauración en las islas, ya está en el recinto ferial de Maó, en Menorca, para celebrar su segunda edición. Este martes, a las 9.30 de la mañana, ha tenido lugar el...

Horeca Baleares aterriza en Menorca para celebrar su segunda edición con grandes expectativas y con una larguísima lista de nombres propios del mundo de la gastronomía. Este martes, 12 de marzo, la feria abrirá sus puertas a los visitantes...

Horeca Ibiza ha llegado este martes al ecuador de su feria con el acento puesto en los reconocimientos que, en esta ocasión, han recaído en Antonia Cardona y Miguel Bonet (del restaurante Es Ventall de Ibiza), en la periodista Marta Torres Molina...

Segunda jornada de HORECA Baleares Ibiza, en un día donde tienen especial protagonismo grandes referentes de la gastronomía en la isla. A partir de la 13.00 horas, la organización concederá distinciones y reconocimientos a Marta Torres Molina...

Jornada intensa en Ibiza con motivo de la tercera edición de HORECA Baleares en la isla. El evento más importante de la Hostelería y la Restauración, a las 10.00 horas abría las puertas del recinto ferial FECOEV para dar la bienvenida a tres...

HORECA Baleares, la feria más importante del sector de la Hostelería y la Restauración en nuestras islas, regresa al recinto ferial FECOEV de Ibiza, para celebrar su tercera edición. Este lunes, a las 9.30 de la mañana, ha tenido lugar el acto...

Horeca Mallorca, la feria más importante del sector de la hostelería y la restauración en la isla ha llegado este miércoles al fin de su séptima edición revalidando el éxito de las anteriores y cumpliendo así con los objetivos del equipo...

Horeca Mallorca hoy martes entró en el ecuador de su feria aguardando muchas sorpresas para los visitantes profesionales que, nuevamente, han aprovechado para darse una vuelta por los más de 150 estands y empaparse de todas las novedades para...

HORECA Baleares, el evento más importante de la hostelería y la restauración que en Mallorca celebra ya su séptima edición este 2024, ha congregado en su primer día de feria a miles de visitantes profesionales.Las puertas del Velòdrom Illes...

Arranca la séptima edición de HORECA Baleares Mallorca. La feria más importante para la hostelería y la restauración de nuestras islas. Un año más, y durante tres días seguidos, el Velòdrom Illes Balears, en Palma, se convierte en el...

Al arrancar la temporada hay un acrónimo que resuena en los oídos de todos; HORECA. El término que engloba a los hoteles, restaurantes cafeterías y bares, y que está en constante evolución, se ha convertido en un pilar fundamental de la...

La sede del Consell de Mallorca acogió este pasado jueves la presentación de la séptima edición de la feria Horeca Mallorca, un evento que contará con la participación de seis centros educativos de Mallorca que imparten ciclos formativos...

La consejera de Promoción Económica y Desarrollo Local, Pilar Amate, ha expresado su intención «de establecer una línea de colaboración con el canal HORECA para promocionar la marca Producte Mallorca y, al mismo tiempo, hacer un reconocimiento...

El chef menorquín José María Borrás ha resultado el vencedor del primer Campeonato 'Millor elaboració de Peix Descartable', patrocinado por la Conselleria d'Agricultura, Pesca i Alimentació, que se celebró ayer por la tarde en Calvià,...

El próximo martes, 18 de abril, HORECA Baleares organizará la final del Campeonato “Millor elaboració de Peix Descartable”, patrocinado por la Conselleria d'Agricultura, Pesca i Alimentació, en la que ganadores y finalistas de cada...

Una vez concluidas las tres ferias de HORECA Baleares y tras el éxito de participación de los chefs en los diferentes campeonatos realizados en Mallorca, Ibiza y Menorca, la organización llevará  a cabo el próximo el próximo 18 de abril, la...

HORECA Baleares - Menorca llega a su fin dejando muy buen sabor de boca a todos los profesionales que han participado en la feria. No era fácil; el espacio era más pequeño que el de sus homólogas en Mallorca e Ibiza y por primera vez se hacía...

Apenas eran las 10.00 de la mañana y ya podía verse una larga fila de vehículos intentando aparcar en las inmediaciones del ESPAI Menorca - Recinto ferial de Maó.HORECA Baleares calentaba su maquinaria para recibir en su segundo día de evento...

Más de mil profesionales del sector de la hostelería y restauración ya han visitado la feria HORECA Baleares en Menorca y hoy, en su segunda jornada, los expositores continúan mostrando todas las novedades de sus productos y servicios para esta...

Por fin llegó el día. La feria Horeca ha arrancado en su tercer destino balear y lo ha hecho envuelta en una gran expectación y aún con el buen sabor de boca que dejó hace apenas dos semanas en las Pitiusas.En la ‘Isla de la calma’,...

A las 10 de la mañana, las puertas del recinto ferial de Mahón se han abierto  para recibir la primera edición de HORECA Baleares - Menorca. Serán tres días de feria, tres intensas jornadas donde expositores y profesionales del sector...

HORECA Baleares ya está instalada en Menorca, ultimando los detalles de su primera edición de HORECA Menorca, que tendrá lugar desde el próximo día 22 al 24 de marzo en el recinto ferial de Mahón, ESPAI MENORCA.HORECA Menorca, con el...

A las 17.00 de la tarde aún se respiraba la complicidad en el ambiente del recinto FECOEV de Ibiza. Algunos profesionales aprovechaban los últimos coletazos de feria para cerrar acuerdos y asegurarse de no haberse quedado sin visitar ningún...

En este segundo día de feria, muchos profesionales del sector han vuelto a visitar el espacio HORECA a la caza de las tendencias que más se ajusten a su modelo de negocio. Otros tantos pisaban por primera vez el recinto dudando, entre tanta...

Continuamos en HORECA ibiza y Formentera, en la mayor feria del sector profesional de hostelería y restauración, conociendo a los expositores que han traído sus marcas, productos y servicios, así como la opinión de los visitantes que se han...

Un total de 100 expositores y más de 300 marcas del sector se han dado cita en la segunda edición de HORECA Baleares en las Pitusas. A las diez de la mañana, el recinto ferial FECOEV, FErias, COngresos y EVentos de Ibiza, abría sus puertas a los...

“No es solo un oficio, es una vida, pasión y sacrificio” así versa la ‘bio’ de Instagram del cocinero menorquín José María Borrás. Con casi 17.000 seguidores, a sus 23 años asegura sentirse afortunado por poder...

Comienza este miércoles la segunda edición de HORECA Baleares-Ibiza y Formentera. Será a las 10.00 horas, en el recinto FECOEV, FErias, COngresos y EVentos de Ibiza.Al acto asistirán autoridades de las diferentes administraciones de la islas...

Tras el éxito de participación de HORECA Baleares en Mallorca, con más de 16.000 visitantes, la feria de referencia del sector de la hostelería y la restauración pone rumbo a Ibiza.La organización ya se encuentra calentando motores e inmersos...

Después de tres días de intensa actividad, este miércoles HORECA Baleares ha dado sus últimos coletazos para rematar la sexta edición en Mallorca y poner rumbo a Ibiza.El día ha arrancado en el Velòdrom Illes Balears con una larga fila para...

Las puertas de HORECA Baleares volvían a abrirse hoy martes para recibir en su segunda jornada a los profesionales acreditados que, además de ponerse al día de las novedades del sector, no han querido perderse el homenaje que la...

A las 10 de la mañana HORECA Baleares ha abierto sus puertas para recibir a cientos de profesionales de la hostelería, restauración y catering, en la que ya es la feria de referencia del sector en las islas.Durante tres días seguidos el Veldròm...

La consellera de Agricultura, Pesca y Alimentación, Mae de la Concha, ha apostado, este lunes, por extender el porcentaje mínimo de producto local a otros sectores como las escuelas y los hospitales. La consellera se ha referido a esta cuestión...

Un centenar de alumnos y una veintena de docentes de Formación Profesional participarán del 6 al 8 de marzo en la Feria HORECA Baleares 2023. Se trata del alumnado y profesorado de los ciclos de Cocina y gastronomía, de Servicios en...

La presidenta del Govern, Francina Armengol, ha asistido este lunes al acto de inauguración de la sexta edición de HORECA Baleares 2023, la feria profesional de hostelería y turismo, que tiene lugar hasta el 8 de febrero en el Velódromo de las...

Medio millar de firmas se han inscrito para participar en la la feria de hostelería y restauración de Mallorca, HORECA, que se celebra a partir del lunes en el velódromo Illes Balears y de Palma y que acogerá degustaciones, demostraciones de...

Quedan pocos días para que arranque HORECA Baleares y este 2023 lo hará con interesantes novedades.El evento más esperado por el sector de la hostelería y la restauración este año contará con una duración de nueve días y realizará tres...