Una vez concluidas las tres ferias de HORECA Baleares y tras el éxito de participación de los chefs en los diferentes campeonatos realizados en Mallorca, Ibiza y Menorca, la organización llevará  a cabo el próximo...

Quedan pocos días para que arranque HORECA Baleares y este 2023 lo hará con interesantes novedades.El evento más esperado por el sector de la hostelería y la restauración este año contará con una duración...

HORECA Baleares - Menorca llega a su fin dejando muy buen sabor de boca a todos los profesionales que han participado en la feria. No era fácil; el espacio era más pequeño que el de sus homólogas en Mallorca e Ibiza y por primera...

Después de tres días de intensa actividad, este miércoles HORECA Baleares ha dado sus últimos coletazos para rematar la sexta edición en Mallorca y poner rumbo a Ibiza.El día ha arrancado en el Velòdrom Illes...

Tras el éxito de participación de HORECA Baleares en Mallorca, con más de 16.000 visitantes, la feria de referencia del sector de la hostelería y la restauración pone rumbo a Ibiza.La organización ya se encuentra...

A las 17.00 de la tarde aún se respiraba la complicidad en el ambiente del recinto FECOEV de Ibiza. Algunos profesionales aprovechaban los últimos coletazos de feria para cerrar acuerdos y asegurarse de no haberse quedado sin visitar...

Apenas eran las 10.00 de la mañana y ya podía verse una larga fila de vehículos intentando aparcar en las inmediaciones del ESPAI Menorca - Recinto ferial de Maó.HORECA Baleares calentaba su maquinaria para recibir en su segundo...

Medio millar de firmas se han inscrito para participar en la la feria de hostelería y restauración de Mallorca, HORECA, que se celebra a partir del lunes en el velódromo Illes Balears y de Palma y que acogerá degustaciones,...

Un centenar de alumnos y una veintena de docentes de Formación Profesional participarán del 6 al 8 de marzo en la Feria HORECA Baleares 2023. Se trata del alumnado y profesorado de los ciclos de Cocina y gastronomía, de Servicios en...

A las 10 de la mañana HORECA Baleares ha abierto sus puertas para recibir a cientos de profesionales de la hostelería, restauración y catering, en la que ya es la feria de referencia del sector en las islas.Durante tres días...

En este segundo día de feria, muchos profesionales del sector han vuelto a visitar el espacio HORECA a la caza de las tendencias que más se ajusten a su modelo de negocio. Otros tantos pisaban por primera vez el recinto dudando, entre...

Gran éxito de Horeca Mallorca que concluye la sexta edición con un total de 16.000 visitantes, superando las cifras de las ediciones anteriores. Los asistentes, profesionales de la hostelería y la restauración, han podido...

Comienza este miércoles la segunda edición de HORECA Baleares-Ibiza y Formentera. Será a las 10.00 horas, en el recinto FECOEV, FErias, COngresos y EVentos de Ibiza.Al acto asistirán autoridades de las diferentes...

Las puertas de HORECA Baleares volvían a abrirse hoy martes para recibir en su segunda jornada a los profesionales acreditados que, además de ponerse al día de las novedades del sector, no han querido perderse el homenaje...

A las 10 de la mañana, las puertas del recinto ferial de Mahón se han abierto  para recibir la primera edición de HORECA Baleares - Menorca. Serán tres días de feria, tres intensas jornadas donde expositores y...

El chef menorquín José María Borrás ha resultado el vencedor del primer Campeonato 'Millor elaboració de Peix Descartable', patrocinado por la Conselleria d'Agricultura, Pesca i Alimentació, que se...

HORECA Baleares, la feria más importante del sector de la Hostelería y la Restauración en nuestras islas, regresa al recinto ferial FECOEV de Ibiza, para celebrar su tercera edición. Este lunes, a las 9.30 de la mañana, ha...

Más de mil profesionales del sector de la hostelería y restauración ya han visitado la feria HORECA Baleares en Menorca y hoy, en su segunda jornada, los expositores continúan mostrando todas las novedades de sus productos y...

Por fin llegó el día. La feria Horeca ha arrancado en su tercer destino balear y lo ha hecho envuelta en una gran expectación y aún con el buen sabor de boca que dejó hace apenas dos semanas en las Pitiusas.En la ‘Isla...

“No es solo un oficio, es una vida, pasión y sacrificio” así versa la ‘bio’ de Instagram del cocinero menorquín José María Borrás. Con casi 17.000 seguidores, a sus 23 años asegura sentirse...

HORECA Baleares ya está instalada en Menorca, ultimando los detalles de su primera edición de HORECA Menorca, que tendrá lugar desde el próximo día 22 al 24 de marzo en el recinto ferial de Mahón, ESPAI...

La presidenta del Govern, Francina Armengol, ha asistido este lunes al acto de inauguración de la sexta edición de HORECA Baleares 2023, la feria profesional de hostelería y turismo, que tiene lugar hasta el 8 de febrero en el...

El próximo martes, 18 de abril, HORECA Baleares organizará la final del Campeonato “Millor elaboració de Peix Descartable”, patrocinado por la Conselleria d'Agricultura, Pesca i Alimentació, en la que ganadores y...

Arranca la séptima edición de HORECA Baleares Mallorca. La feria más importante para la hostelería y la restauración de nuestras islas. Un año más, y durante tres días seguidos, el Velòdrom Illes Balears,...

Continuamos en HORECA ibiza y Formentera, en la mayor feria del sector profesional de hostelería y restauración, conociendo a los expositores que han traído sus marcas, productos y servicios, así como la opinión de los...

Un total de 100 expositores y más de 300 marcas del sector se han dado cita en la segunda edición de HORECA Baleares en las Pitusas. A las diez de la mañana, el recinto ferial FECOEV, FErias, COngresos y EVentos de Ibiza, abría...

Segunda jornada de HORECA Baleares Ibiza, en un día donde tienen especial protagonismo grandes referentes de la gastronomía en la isla. A partir de la 13.00 horas, la organización concederá distinciones y reconocimientos a Marta...

Este martes, 6 de febrero, Horeca Mallorca nos acerca al producto, la esencia de la feria, de la mano de maestros cocineros como Jordi Canto, Santi Taura o Javier Hoebeeck entre otros, y a través del conocimiento de las futuras promesas de...

La consellera de Agricultura, Pesca y Alimentación, Mae de la Concha, ha apostado, este lunes, por extender el porcentaje mínimo de producto local a otros sectores como las escuelas y los hospitales. La consellera se ha referido a esta...

Baleares ha tratado en 2020 un total de 19.128 toneladas de la fracción orgánica de la recogida municipal, un 36,16% menos de las toneladas tratadas en 2019.Según ha informado el Consell este sábado, después de años...

El Consejo de Ministros ha aprobado este martes un plan de rescate por importe de 4.220 millones de euros para acompañar a la hostelería, comercio y turismo en su recuperación tras haber sido de los sectores más afectados por la...

La prohibición de plásticos desechables ha entrado en vigor este sábado en Baleares. Se cumple así con el nuevo plazo establecido tras la declaración del primer estado de alarma por la COVID-19.Según ha informado la...

Este viernes se ha presentado  la segunda edición de la campaña ‘Separar el vidre ens uneix’, que impulsa Ecovidrio con colaboración de la Conselleria de Medio Ambiente y Territorio, para potenciar el reciclaje...

El candidato del Partido Popular a la alcaldía de Palma, Jaime Martínez Llabrés, ha anunciado la construcción del Recinto Ferial de Palma. “Un espacio que albergará grandes eventos de relevancia nacional...

El director general de Residuos y Educación Ambiental, Sebastià Sansó, y el gerente de zona de Ecovidrio, Roberto Fuentes, han participado este miércoles en el acto de inicio de la cuarta edición del Movimiento Banderas...

La Conselleria de Agricultura, Pesca y Medio Natural, a través del Fondo de Garantía Agraria y Pesquera de las Illes Balears (FOGAIBA), destinará más de dos millones de euros para la convocatoria de subvenciones incluidas dentro...

La venta, distribución y uso de productos desechables estará prohibida en Baleares a partir del 20 de marzo de 2021, en lugar del 1 de enero de 2021, tal y como estaba previsto en la Ley de Residuos y Suelos Contaminados.Según ha...

La exportación agroalimentaria en Baleares ha descendido un 28,4% durante la pandemia, según el Informe Sectorial Agroalimentario 2020 de CaixaBank Research con motivo de la COVID-19.Baleares ha sido junto a Canarias (-25%) donde ha...

La capital de Baleares recicla más vidrio que la media española. Los resultados de la recogida selectiva de envases de vidrio del 2020 detalla que cada mallorquín va a depositar cerca de 77 envases de vidrio.En total, se...

La presidenta del Govern, Francina Armengol, ha admitido este martes en el Parlament "las cifras duras" del paro en Baleares, pero ha negado que haya "un colapso social" en la comunidad debido al crecimiento de la desocupación.En respuesta a...

Los hornos y pastelería de Baleares se enfrentan a una Semana Santa que, por segundo año consecutivo, vuelve a ser "imprevisible" debido a la pandemia de la COVID-19, confiando en que el reparto a domicilio les permita poder llegar a un...

La vicepresidenta del Consell de Mallorca, Aurora Ribot, ha presentado este jueves la primera Guía de buenas prácticas para la prevención del derroche alimentario.En una nota de prensa, la institución insular ha indicado que con...

El Consejo de Ministros ha aprobado este martes el proyecto de Prevención de las Pérdidas y el Desperdicio Alimentario, cuyo objetivo es reducir el desecho de alimentos sin consumir a la basura y favorecer un mejor aprovechamiento de...

La vicepresidenta del Consell de Mallorca y consellera ejecutiva de Sostenibilidad y Medio Ambiente, Aurora Ribot, y el director insular de Residuos, Juan Carrasco, han presentado hoy en rueda de prensa los talleres de prevención del derroche...

Este jueves se ha celebrado el acto de entrega de los II Premios Calvià de Medio Ambiente 2022, enmarcados en el Día Mundial de la Educación Ambiental.En su intervención, el regidor de Medio Ambiente, Rafel Sedano explicó...

Más de 407 establecimientos hosteleros de Palma participarán este verano en la cuarta edición del #MovimientoBanderasVerdes, una iniciativa puesta en marcha por Ecovidrio, la entidad sin ánimo de lucro encargada de la...