La próxima edición del evento Parabere Foro de 2022 tendrá lugar en Palma los días 6 y 7 de marzo. Así lo ha anunciado este domingo la directora general de Turismo, Rosana Morillo, junto al consejero de Turismo y Deportes...

La Agencia de Estrategia Turística de las Islas Baleares (AETIB) participará, del 5 al 9 de octubre, en el congreso internacional "San Sebastián Gastronomika" con el fin de posicionar el producto gastronómico balear y dar a...

El Ayuntamiento de Inca ha instalado nuevos indicativos para promocionar los distintos puntos de interés gastronómico del municipio. De esta forma, se han colocado señales para dar a conocer y señalar una veintena de restaurantes...

Mallorca está presente un año más con stand propio en la XXI edición de la feria gastronómica Madrid Fusión que se celebra en IFEMA (Madrid) del 23 al 25 de enero. El objetivo de Mallorca en Madrid Fusión es...

Mallorca ha reivindicado su gastronomía durante su participación en la feria 'Taste of Dublin'.Según ha informado el Consell de Mallorca este martes, la isla estuvo presente en el stand de Turespaña, en colaboración con...

Baleares ha presentado este jueves en Fitur 2022 sus novedades turísticas para este año. En el evento, que ha tenido lugar en el stand de Islas Baleares, representantes turísticos de Mallorca, Menorca, Ibiza y Formentera han...

Marratxí ha puesto en marcha Fang Cuina 2021, la muestra de gastronomía y cerámica que pretende dar a conocer la cocina y la restauración del municipio.Con esta iniciativa, impulsada por el Ayuntamiento de Marratxí, los...

La cocinera colombiana Rubi Cardenas, famosa en la plataforma TikTok como @rubi.chef, ha compartido un video en el que comparte consejos sobre qué productos conviene evitar al hacer compras en el supermercado, desde su perspectiva como experta...

Desembarco de Calvià en Berlín con el objetivo de seducir al turista alemán. La delegación del consistorio llegará a la ITB encabezada por el alcalde Juan Antonio Amengual y la teniente de Alcalde responsable de Turismo...

La gastronomía es el nuevo concepto de promoción del municipio, estrategia que se ha presentado durante la jornada 'Calvià Destino Gastro' organizada hoy en el teatro de Sa Societat. La presentación destaca la apuesta por...

El alcalde de Palma, Jaime Martínez Llabrés, ejerció anoche de anfitrión en una cena con 20 agentes turísticos británicos especializados en el sector de viajes a medida. El evento tuvo lugar en el hotel Meliá...

Eran las 9.30 de la mañana cuando el Recinto ferial de Maó abría sus puertas para inaugurar la segunda edición de HORECA Baleares en Menorca. Una edición que supone la consolidación de la feria y cuya pretensión es...

El próximo martes, 27 de septiembre, se celebra el Día Mundial del Turismo, una fecha para concienciar y sensibilizar sobre el valor social, cultural, político y económico del turismo.Islas Baleares consciente de su importancia...

“No es solo un oficio, es una vida, pasión y sacrificio” así versa la ‘bio’ de Instagram del cocinero menorquín José María Borrás. Con casi 17.000 seguidores, a sus 23 años asegura sentirse...

Este viernes comienza una nueva edición de la Mostra de Cuines de Calvià. Tendrá lugar durante tres viernes consecutivos de octubre, en diferentes núcleos del municipio.Se trata de una cita anual en la que se quiere dar...

La coctelería molecular es un fenómeno que avanza abriéndose paso entre las nuevas tendencias dentro de lo más vanguardista en el mundo de la restauración.Los sibaritas de la coctelería tienen la oportunidad de...

La Conselleria de Educación, Universidad e Investigación del Govern ha puesto en marcha un curso de especialización de formación profesional en Panadería y bollería artesanales que se impartirá en el IES Josep...

Hace ya un año que el mundo entero experimenta la transformación más radical del último siglo. Casi todos los ámbitos de nuestra vida han evolucionado y hay uno en especial que ha adquirido más relevancia que nunca: la...

El Consell de Mallorca y la Indicación Geográfica Protegida (IGP) Almendra de Mallorca intensificarán su colaboración con el objetivo de impulsar y promocionar el prestigio de un producto que "va más allá de la...

Horeca Mallorca, la feria más importante del sector de la hostelería y la restauración en la isla ha llegado este miércoles al fin de su séptima edición revalidando el éxito de las anteriores y cumpliendo así...

La feria HORECA Baleares ha llegado este miércoles al ecuador de su segunda edición en Menorca con más actividades y muchas sorpresas. Con los hornos a pleno rendimiento desde primeras horas de la mañana, los expositores...

Los productos agroalimentarios de las Islas Baleares han sido protagonistas este miércoles en el Salón Gourmet de Madrid. Durante toda la jornada, en el escenario Gastronomía Solidaria, del pabellón 3 del recinto ferial de IFEMA,...

El Ayuntamiento de Palma ha presentado este jueves los detalles de las bases de los Premis Ciutat de Palma 2023, con la novedad de que se incorporan los galardones de las categorías de novela y poesía en castellano.Así lo ha explicado...

El alcalde de Palma, Jaime Martínez, ha postulado la ciudad como "la capital gastronómica del Mediterráneo" en la Feria Internacional de Turismo (Fitur).Durante la presentación, este miércoles, en el estand de Baleares,...

El restaurante KATAGI Blau, ubicado en el rooftop del Iberostar Selection Llaüt Palma, ha recibido el premio al mejor restaurante asiático fusión de Europa en los World Luxury Restaurants Awards. Se trata de unos premios de...

El pasado 4 de julio se celebró en Londres el World Steak Challenge 2018, un concurso internacional de carácter anual que otorga el galardón a la Mejor Carne de Vacuno del Mundo, que ganó un solomillo de carne de vaca finlandesa...

La Conselleria de Transición Energética y Sectores Productivos ha lanzado la campaña 'L'art de menjar' para promocionar los productos de panadería y pastelería que se elaboran en Baleares tradicionalmente durante las...

Palma acoge otro año más la Ruta del Llonguet, que tendrá lugar todos los miércoles hasta el 25 de octubre en cerca de 40 panaderías y pastelerías. El objetivo es promocionar su consumo, dar a conocer los hornos e...

Béns d'Avall, en Sóller, y DINS Santi Taura, en Palma, han logrado este lunes una estrella Michelín. Además, el restaurante de Andreu Genestra, en Capdepera, ha recibido una estrella verde, que se trata de una categoría...

Generationencafé 'Vollpension', empresa social con sede en Viena (Austria), ha lanzado la campaña internacional 'Hornear contra la pobreza' para hacer frente a la creciente desigualdad y a la falta de contacto social de los mayores, que se...

La empresa china Wanning Cocoa Family Cultural Tourism Development Co., promotora del primer parque temático dedicado al chocolate del mundo, ha fichado al chef mallorquín Andreu Genestra para que abra un restaurante de alta cocina en...

Las Islas Baleares son un paraíso gastronómico marcado por la autenticidad de sus productos que, durante la época otoñal, tanto locales como visitantes pueden degustar gracias a los eventos gastronómicos que celebra cada una...

La calidad de las carnes y embutidos ibéricos, así como su propia curación, requiere de técnicas naturales de conservación. No obstante, es necesario prestar mucha atención a los mejores trucos caseros a la hora de...

El producto local de Baleares tendrá numerosa presencia en la próxima edición de Alimentaria & Hostelco, que se celebrará del 18 al 21 de marzo en Barcelona. Con un stand de 100 metros cuadrados financiado por la...

Horeca Baleares, la feria de referencia de la hostelería y restauración en nuestras islas, un año más ha conseguido su objetivo; ser un evento estratégico y consolidarse como el gran escaparate de un sector clave en las...

Vox en el Consell de Mallorca se ha posicionado en defensa de las emblemáticas fábricas de sobrasada de Mallorca, considerando que son "mucho más que simples lugares de producción; son custodios de una herencia cultural que...

Llega otro fin de semana y, con él, los planes de ocio. Esta es una selección de actividades culturales programadas estos días en Mallorca, Menorca e Ibiza. Todo para no aburrirse y disfrutar al máximo de los días de...

Más personas si cabe que en la jornada anterior, se dieron cita anoche en Calvià para despedir la tercera edición del Mallorca Live Festival, el evento musical que ya se ha hecho un hueco, por méritos propios, en el calendario de...

Los hornos y pastelerías de Baleares celebran la llegada de la "normalidad" a las ventas de los productos locales por Tots Sants, tras los meses de "incertidumbre" en las ventas por la pandemia.Según ha valorado el gerente de...

El español Dabiz Muñoz se levantó este lunes con el premio de ‘El Mejor Cocinero del Mundo’ dentro de la gala The Best Chef Awards que se celebró de sábado a lunes en la ciudad de Mérida, capital del estado...

La hotelera Meliá Hotels International y el tenista Rafa Nadal han presentado este jueves en Madrid, el nuevo proyecto hotelero ZEL, una nueva marca de hoteles vacacionales y de ocio urbano "con esencia mediterránea" que comenzará a...

Un total de 100 expositores y más de 300 marcas del sector se han dado cita en la segunda edición de HORECA Baleares en las Pitusas. A las diez de la mañana, el recinto ferial FECOEV, FErias, COngresos y EVentos de Ibiza, abría...

Cada rincón del archipiélago balear está repleto de sabores y aromas que capturan la verdadera esencia de cada isla, creando así una oportunidad única para aquellos que quieran vivir una gran experiencia culinaria. Tanto es...

Formentera es una isla idílica del archipiélago balear conocida por su belleza natural que encierra playas de arena blanca y aguas cristalinas.  La menor de las pitiusas es un destino paradisíaco que atrae a...

Durante la época otoñal, y en un contexto donde la demanda de experiencias turísticas más auténticas va en aumento, el archipiélago balear es un destino que no solo acoge a los visitantes, sino que los invita a...

Mallorca está presente esta semana en Madrid Fusión para reivindicar la calidad de su cultura gastronómica y su producto local de primer nivel. Se trata de la XXII edición de esta feria de referencia internacional que se celebra...

La temporada de verano se vive con calor, amigos y buenos planes para disfrutar de todo lo que España tiene para ofrecer en esta época. Con eventos, cultura, arte, gastronomía, arquitectura, encuentra la actividad que más te...

El fin de semana ya está aquí, y con él, los eventos culturales. Esta es una selección de conciertos, obras teatrales y distintas actividades en Mallorca, Menorca e Ibiza. Todo para disfrutar de los últimos días de la...

El tan esperado fin de semana vuelve a estar aquí, y con él, numerosas actividades de ocio y cultura con las que disfrutar y aprender. Estas son algunas propuestas de planes para todas las edades en Mallorca, Menorca e Ibiza. Todo para...

Muchas risas, conciertos y espectáculos de danza. Como cada semana, Crónica Balear te propone los planes de ocio más destacados que hay previstos en Mallorca, Menorca e Ibiza. Todo para que no tengas excusa para quedarte en casa...

Disfruta de los grandes espectáculos que te ofrecen las Islas Baleares y que destacamos en nuestra agenda cultural de los viernes en Crónica Balear.  MALLORCAVIERNES 3- CONCIERTO ‘MALFET’: Un espectáculo...

Allá va nuestra amplísima propuesta ociosa de este fin de semana: ferias, mercados, teatro, música, espectáculos para toda la familia, festivales, deporte, excursiones....  MALLORCAVIERNES 10- CONFERENCIAS...

Ahora que disponemos de una hora más de luz aumenta en 60 minutos nuestras ganas por disfrutar de buenos planes: música, teatro, exposiciones, ferias... y también las primeras celebraciones de Semana Santa en algunos puntos de...

Las Islas Baleares son un auténtico paraíso que atrae a visitantes de todo el mundo con su encanto, una exuberante naturaleza y una rica cultura. Durante el verano, se visten de gala con sus mercadillos estacionales, convirtiéndose en...

Un nuevo capítulo se abre en el escenario turístico de las Islas Baleares para el próximo 2024. Un año donde la cultura, la gastronomía, los eventos deportivos y las aperturas hoteleras ofrecerán nuevas experiencias...

Las comunidades autónomas han decidido volcarse en una nueva edición de la Feria Internacional de Turismo (Fitur) 2024, que se celebrará desde este miércoles hasta el 28 de enero en Ifema Madrid, con la vista puesta en la...

Deporte como atractivo turístico en Berlín. Este martes se ha presentado en la ITB la décima edición del triatlón internacional de media distancia Challenge Paguera - Mallorca que se ...

La dirección general de Políticas para la Soberanía Alimentaria, de la conselleria de Agricultura de Baleares, ha convocado el I concurso de fotografía con el objetivo de reivindicar y hacer valer el papel de la mujer rural con...

La Asociación de Comerciantes de Plaza Mayor de Palma ha presentado este miércoles su propuesta de reconversión de las galerías que hay en la plaza con una combinación de comercio, gastronomía, artesanía y...

La ministra de Industria, Comercio y Turismo, Reyes Maroto, ha ensalzado este domingo a España como destino turístico en el Día Mundial del Turismo 2020."España es un destino singular, diferenciado, único por nuestra...

La Semana de Cultura Popular y Tradicional, que este año reflexionará sobre el papel de la mujer en el ámbito de la cultura tradicional, ya tiene fecha de inicio. Comenzará el próximo sábado, 14 de noviembre, y...

La tortilla de patata es uno de los platos más típicos de la gastronomía española y hoy celebra su Día Internacional. En su origen y como su propio nombre indica, el la tortilla tradicional lleva patatas, huevos y sal,...

El Ayuntamiento de Marratxí ha presentado este miércoles Fang Tapa 2022, una ruta de tapas por los bares y restaurantes de Sa Cabaneta y Pòrtol que se celebrará cada jueves del mes de julio entre las 20 y las 24 horas.La...

El Alentejo, un destino sorprendente muy cerca de casa que te dejará con muy buen sabor de boca este veranoA punto de dar el pistoletazo de salida al verano, muchos de nosotros estamos contando los días para comenzar nuestra ansiadas...

La cocina de Mallorca participa en la XXIV edición de San Sebastian Gastronomika, donde se congregan, del 2 al 5 de octubre, los mejores cocineros del mundo. Es uno de los congresos internacionales del sector culinario más destacados...

La Federación Empresarial Hotelera de Mallorca (FEHM) ha participado en el Spain Summit, unas jornadas de promoción organizadas por Turespaña entre el 30 de marzo y el 1 de abril que van dirigidas a profesionales del sector...

Tras una exitosa primera edición del circuito nacional de wing foil race, la Balearia WFSS 2022, emprende su segunda temporada aumentando el número de sedes y potenciando los premios. En esta segunda edición, Los Alcázares (Mar...

La regidora de Justicia Social, Feminismo y Lgtbi del Ayuntamiento de Palma, Sonia Vivas, ha presentado este lunes la 'Palma Pride Week 2022', un programa de 10 días de reivindicación y celebración del colectivo Lgtbiq+.Según ha...

El próximo curso 2022-2023 contará con 25 ciclos más de Formación Profesional, dos de ellos de nueva implantación en Baleares. De estos ciclos, cinco son de grado básico, ocho son de grado medio y 12 de grado superior,...

Mallorca está presente a lo largo de toda esta semana en Países Bajos, en concreto, en la ciudad holandesa de Utrecht, donde se lleva a cabo una acción para promocionar la isla como destino deportivo y gastronómico. La...

 El Teatre Principal de Palma ha acogido este viernes la entrega del Premis Ciutat de Palma con ocasión de la Diada de Sant Sebastià y, en esta ocasión, el jurado ha decidido dejar desierto el principal galardón, el Premi...

Mallorca se ha presentado como destino deportivo ante un total de 70 prescriptores de turismo en Reino Unido. El Departamento de Turismo del Consell ha organizado con motivo de la celebración de la feria internacional de turismo World Travel...

El chef español Dabiz Muñoz está pensando incluir el shirako en sus platos. Este ingrediente, que se obtiene del semen del pez globo, es considerado un manjar en la gastronomía japonesa y ha impresionado al chef durante una...

Medio millar de firmas se han inscrito para participar en la la feria de hostelería y restauración de Mallorca, HORECA, que se celebra a partir del lunes en el velódromo Illes Balears y de Palma y que acogerá degustaciones,...

Gran éxito de Horeca Mallorca que concluye la sexta edición con un total de 16.000 visitantes, superando las cifras de las ediciones anteriores. Los asistentes, profesionales de la hostelería y la restauración, han podido...

La IGP Almendra de Mallorca organiza este viernes por la tarde la I Feria de la Almendra de Mallorca, en el Paseo del Borne de Palma para dar a conocer este fruto y los productos que se elaboran a partir de él, así como la gastronomía...

El Consell de Mallorca prevé una temporada turística "excelente" este año, con buena parte de la planta hotelera de la isla abierta ya en marzo y con una "gran mejora de la conectividad" a partir de mayo, en especial con mercados...

Horeca Baleares, el evento más importante del sector de la hostelería y la restauración en las islas, ya está en el recinto ferial de Maó, en Menorca, para celebrar su segunda edición. Este martes, a las 9.30 de la...

Las Islas Baleares ya forman parte de la lista de los mejores destinos europeos para viajar durante este año 2023 gracias a Sóller. Un pueblo ubicado en la geografía de la isla de Mallorca que ha conquistado el corazón de los...

En este segundo día de feria, muchos profesionales del sector han vuelto a visitar el espacio HORECA a la caza de las tendencias que más se ajusten a su modelo de negocio. Otros tantos pisaban por primera vez el recinto dudando, entre...

Hoy se ha inaugurado a las 10.00 de la mañana la primera Fira i Mostra de la Caça de Santanyí, un evento que ha congregado a un gran número de personas interesadas en la práctica cinegética en Mallorca. Mientras algunos...

 Ya sea en los restaurantes más renombrados o en escondidos rincones de las callejuelas de Bangkok, el pad thai se convirtió en la carta de presentación de Tailandia al mundo. Pero pese a la sonada fama, el concepto actual de...

Menorca, la más oriental de las Islas Baleares, es un destino turístico que cautiva a los viajeros con su belleza natural, playas de ensueño y su rica herencia histórica.Conocida por sus paisajes vírgenes, su cultura...

Tiene legiones de seguidores y es una de las recetas más reproducidas diariamente en todos los hogares y restaurantes del mundo dada su versatilidad, posibilidades y, sobre todo, su sabor. Hablamos de la tarta de queso, receta que mañana...

La conexión con la tierra y la autenticidad de los sabores siempre han cobrado un valor especial en las Islas Baleares, pues es su riqueza culinaria y la frescura de sus productos locales lo que definen a estas islas mediterráneas como un...

El fin de semana del 21 y 22 de octubre comenzarán las Ferias de Inca. Toda una serie de actividades que durante tres semanas convertirán a la ciudad en un punto de referencia de Mallorca. El alcalde de Inca, Virgilo Moreno, y la...

Bunyola ya lo tiene todo listo para acoger este fin de semana la XIV Fira de Santa Catalina centrada en la gastronomía, artesanía y arte. Una feria que una vez más es una realidad gracias a la implicación de todos los bunyolins,...

Aunque el nacimiento de la croqueta fue en la Francia de principios del siglo XIX, el surgimiento de su Día Internacional (que se celebra hoy) hay que adjudicárselo a una española, la periodista Cristina Barbero, quien creó esta...

Al arrancar la temporada hay un acrónimo que resuena en los oídos de todos; HORECA. El término que engloba a los hoteles, restaurantes cafeterías y bares, y que está en constante evolución, se ha convertido en un pilar...

Horeca Mallorca hoy martes entró en el ecuador de su feria aguardando muchas sorpresas para los visitantes profesionales que, nuevamente, han aprovechado para darse una vuelta por los más de 150 estands y empaparse de todas las novedades...

En la búsqueda de momentos de desconexión en la mejor compañía, son muchas las parejas que exploran destinos que ofrezcan una combinación perfecta de relajación, lujo y aventura. En línea con ello, las Islas...

Jornada intensa en Ibiza con motivo de la tercera edición de HORECA Baleares en la isla. El evento más importante de la Hostelería y la Restauración, a las 10.00 horas abría las puertas del recinto ferial FECOEV para dar la...

Los jardines del Ayuntamiento de Calvià han acogido esta mañana la presentación de 'La Mostra Calvià', que empieza este viernes, en una edición renovada que cuenta con más de cincuenta restaurantes inscritos. El chef...

El anuncio de la fiesta Zafaru Tech House, que se iba a celebrar en una discoteca del polígono Son Castelló de Palma y que se promocionaba con "grupos de cinco niñas botella gratis y muchas sorpresas más“, ha sido el...

Aunque el adelantamiento del toque de queda en Mallorca ha fastidiado los planes de muchos, aún quedan opciones para disfrutar del fin de semana. Estas son algunas propuestas de conciertos, exposiciones y demás actividades para disfrutar...

Aunque la pandemia y las restricciones lo ponen difícil, el ocio y la cutura siguen adelante. Esta es una selección de conciertos, actividades infantiles y demás eventos para disfrutar de este fin de semana pre-navideño en...

Fin de semana en las Islas con gran variedad de oferta cultural y para todas las edades: obras de teatro, conciertos, cuentacuentos, mercadillos... Esta es la selección de nuestra guía de ocio para disfrutar de este fin de semana en...

Con el verano a la vuelta de la esquina, muchos estamos ya planeando esas vacaciones que tanto tiempo llevamos esperando. Y es que después de un año especialmente duro por fin retomamos la normalidad, y con ella dos de nuestras grandes...

La inflación y la subida de precios no está afectando a las reservas en los hoteles españoles para este invierno, ya que están registrando unos niveles de ocupación y de ingresos extraordinarios superando incluso sus...

Llega uno de los fines de semana más mágicos de diciembre donde, además de las tradicionales cenas y comidas de Navidad, podremos disfrutar de multitud de planes ociosos.¡Allá va nuestra propuesta! MALLORCAVIERNES...