La búsqueda de la mejor hamburguesa de Baleares arranca este lunes 4 de mayo con el inicio de Sa Millor 2026 en Mallorca. El certamen, que este año estrena un calendario diferenciado por islas para dar mayor protagonismo a cada territorio,...

El chef de Menorca James Davies ha ganado la final del IV Concurso de Cocina con Pescado Popular, celebrada este martes en la Escuela de Hostelería de Baleares (EHIB), con la receta 'Rossini Marino'.La final definitiva se ha llevado a cabo tras las...

La Semana Santa de 2026 ha dejado un sabor de boca inmejorable en el sector de la panadería y pastelería de Mallorca. Según el balance realizado por la Asociación de Panaderos y Pasteleros de Pimem, la campaña de productos tradicionales...

La Conselleria de Agricultura, Pesca y Medio Natural del Govern va a reforzar durante los próximos meses la presencia del producto local en las ferias de Baleares. El objetivo principal de esta iniciativa, destaca el Ejecutivo autonómico, es...

El Consell de Mallorca, a través del Consorcio Serra de Tramuntana, ha puesto en marcha una iniciativa para que los ciudadanos sientan y saboreen el patrimonio de la isla más de cerca. Bajo el nombre "La Tramuntana es viu i es tasta", una carpa...

Santanyí se ha vestido de gala este sábado para celebrar la tercera edición de la Fira de l’Ensaïmada i del Producte Local, una cita que ya se ha ganado un hueco imprescindible en el calendario del municipio. Durante toda la jornada, miles de...

Siete chefs con estrella Michelin han pedido este jueves a la presidenta, Marga Prohens, que el Govern apueste por celebrar eventos que pongan en valor la gastronomía y la alta cocina de Baleares para darle mayor visibilidad.Prohens ha recibido en...

La Conselleria de Agricultura, Pesca y Medio Natural ha puesto en marcha la campaña institucional de Navidad para impulsar el consumo de productos locales durante las fiestas. Bajo el lema 'Esta Navidad, producto local', el Govern despliega una...

El Govern ha inaugurado este viernes la Feria de las Casas y Centros Regionales en el Parc de la Mar, que durante cuatro días ofrecerá actividades culturales, gastronomía y convivencia entre las comunidades regionales presentes en las Baleares.En...

La Conselleria de Turismo, Cultura y Deportes ha presentado este miércoles las I Jornadas de Turismo, Enogastronomía y Producto Local, que se celebrarán los días 26 y 27 de noviembre en la finca Son Mir (Palma). Bajo el lema 'Conectando...

Una treintena de académicos han constituido esta semana la Academia de la Cocina, del Vino y de la Gastronomía de las Islas Baleares después de que el Govern la creara por decreto el pasado junio con la voluntad de fomentar el estudio y la...

Baleares es mucho más que playas de aguas turquesas y atardeceres de postal: también son un territorio donde la gastronomía forma parte de la identidad colectiva. Entre pueblos marineros, valles fértiles y montañas de olivos centenarios, la...

Horeca Baleares regresa en 2026 con más fuerza que nunca, consolidándose como el punto de encuentro clave para los profesionales del sector de la hostelería y la restauración en las Baleares. Con el lema 'Impulsando el futuro', la feria vuelve a...

El Concurso de Cocina con Pescado Popular de Horeca, la feria de la hostelería y la restauración de Baleares, ha celebrado este lunes su gran final. en su tercera edición. El evento ha tenido lugar en la Escola d’Hoteleria de les Illes Balears...

La edición 2025 de HORECA Baleares ha llegado a su fin tras celebrarse en las tres islas: Mallorca, Menorca e Ibiza, consolidándose como el evento de referencia para el sector de la hostelería, la restauración y la gastronomía en el...

La Conselleria de Agricultura, Pesca y Medio Natural, a través de la Dirección General de Calidad Agroalimentaria y Producto Local, participa por primera vez en la World Olive Oil Exhibition, la feria internacional más importante dedicada al...

Un total de 45 finalistas procedentes de todas las autonomías españolas, dos de ellos de Baleares, y dieciséis de los cinco continentes participará en el XX Concurso Nacional de Pinchos y Tapas y el VIII Campeonato Mundial de Tapas ‘Ciudad...

Los productos agroalimentarios de las Islas Baleares han sido protagonistas este miércoles en el Salón Gourmet de Madrid. Durante toda la jornada, en el escenario Gastronomía Solidaria, del pabellón 3 del recinto ferial de IFEMA, se ha...

El producto local de Baleares tendrá numerosa presencia en la próxima edición de Alimentaria & Hostelco, que se celebrará del 18 al 21 de marzo en Barcelona. Con un stand de 100 metros cuadrados financiado por la Conselleria de...

Horeca Baleares, la feria de referencia de la hostelería y restauración en nuestras islas, un año más ha conseguido su objetivo; ser un evento estratégico y consolidarse como el gran escaparate de un sector clave en las Islas.Con unas cifras...

La feria HORECA Baleares ha llegado este miércoles al ecuador de su segunda edición en Menorca con más actividades y muchas sorpresas. Con los hornos a pleno rendimiento desde primeras horas de la mañana, los expositores dedicados a la...

Eran las 9.30 de la mañana cuando el Recinto ferial de Maó abría sus puertas para inaugurar la segunda edición de HORECA Baleares en Menorca. Una edición que supone la consolidación de la feria y cuya pretensión es un crecimiento sostenido de...

Horeca Mallorca, la feria más importante del sector de la hostelería y la restauración en la isla ha llegado este miércoles al fin de su séptima edición revalidando el éxito de las anteriores y cumpliendo así con los objetivos del equipo...

Las Islas Baleares son un paraíso gastronómico marcado por la autenticidad de sus productos que, durante la época otoñal, tanto locales como visitantes pueden degustar gracias a los eventos gastronómicos que celebra cada una de las islas.Desde...

“No es solo un oficio, es una vida, pasión y sacrificio” así versa la ‘bio’ de Instagram del cocinero menorquín José María Borrás. Con casi 17.000 seguidores, a sus 23 años asegura sentirse afortunado por poder...

El Consell de Mallorca y la Indicación Geográfica Protegida (IGP) Almendra de Mallorca intensificarán su colaboración con el objetivo de impulsar y promocionar el prestigio de un producto que "va más allá de la gastronomía, apostando por la...

El Ayuntamiento de Inca ha instalado nuevos indicativos para promocionar los distintos puntos de interés gastronómico del municipio. De esta forma, se han colocado señales para dar a conocer y señalar una veintena de restaurantes y bodegas de...

La próxima edición del evento Parabere Foro de 2022 tendrá lugar en Palma los días 6 y 7 de marzo. Así lo ha anunciado este domingo la directora general de Turismo, Rosana Morillo, junto al consejero de Turismo y Deportes del Consejo de...