Una alimentación adecuada es fundamental para preservar nuestra salud, y las frutas juegan un papel esencial en una dieta balanceada al aportar vitaminas, minerales y antioxidantes necesarios para el organismo. No obstante, no todas las frutas...

Las bebidas vegetales se comercializan como una alternativa a la leche de vaca, especialmente para personas con intolerancia a la lactosa, alergias o aquellas que siguen una dieta vegana o vegetariana. Aunque aportan algunos beneficios...

Un estudio genético evidencia que Maria Branyas, que murió hace un año siendo la persona más vieja del mundo, con una edad de 117 años, "tenía una microbiota como la de un niña", y "un genoma privilegiado" que...

Si buscas una opción de pescado azul nutritivo y asequible, la caballa es una excelente alternativa. Este pescado destaca por su alto contenido en ácidos grasos omega-3, proteínas de calidad y una amplia variedad de vitaminas y...

Si buscas un pescado azul nutritivo y asequible, la caballa es una excelente opción. Su riqueza en ácidos grasos omega-3, proteínas de calidad y una amplia variedad de vitaminas y minerales la convierten en un alimento esencial para...

La proteína vegetal ha ganado protagonismo en la alimentación debido a sus beneficios para la salud y su menor impacto ambiental en comparación con la proteína de origen animal. Se encuentra en una gran variedad de alimentos,...

Las bebidas vegetales, como las de avena, arroz, almendra, coco o soja, han ganado popularidad en los últimos años. Cada vez más personas optan por sustituir la leche de vaca por estos productos, convencidas de que, por ser de origen...

El aguacate es el superalimento por excelencia y también es uno de los favoritos en las cocinas de todo el mundo, tanto por su sabor y textura cremosa como por su impresionante perfil nutricional. Hoy en día, los expertos de salud y...

Los expertos en nutrición coinciden en que los frutos secos son un complemento esencial dentro de una alimentación equilibrada. Entre ellos, las nueces destacan por sus múltiples beneficios para la salud.BENEFICIOS DE LAS NUECESEl...

En los desayunos españoles, el pan con embutido es tan habitual como el té con leche en Gran Bretaña. Sin embargo, aunque esta combinación pueda parecer equilibrada, la realidad es diferente.El pan blanco, presente en tostadas o...

Baleares es la comunidad autónoma donde sus habitantes muestran el menor grado de ilusión por el futuro y donde las personas mayores se sienten menos valoradas. Así lo refleja el informe Séniors y Salud en España, presentado...

El huevo ha sido durante mucho tiempo un alimento básico en muchas dietas alrededor del mundo. Sin embargo, su consumo diario ha generado debates en la comunidad científica y entre profesionales de la salud. ¿Es realmente perjudicial...

Las nueces, con sus múltiples beneficios para la salud, son las semillas del fruto maduro y seco del nogal (Juglans regia), un árbol originario de la antigua Persia (actual Irán), aunque algunos expertos señalan a China y a...

Los huevos son uno de los alimentos más consumidos en todo el mundo, en gran medida debido a su versatilidad en la cocina. Los encontramos habitualmente en los supermercados a temperatura ambiente, lo que genera la duda de si lo ideal es...

El mundo de la alimentación puede ser complicado de entender, especialmente debido a la cantidad de mitos y verdades a medias que lo rodean. Esto provoca que, en ocasiones, no sepamos si un alimento o producto es realmente beneficioso o...

Los huevos son un ingrediente esencial en cualquier cocina, gracias a su versatilidad y aporte nutricional. Son ideales para resolver cualquier comida, ya que se pueden preparar de muchas maneras. Esta amplia variedad hace que sea difícil...

El colesterol alto es una afección que muchas veces pasa desapercibida debido a la ausencia de síntomas evidentes. Sin embargo, existen ciertas señales que pueden indicar su presencia y que es fundamental identificar correctamente....

Luis Enrique, actual técnico del PSG y exentrenador de la Selección Española, vuelve a ser protagonista debido a sus polémicas declaraciones sobre la alimentación. En uno de los episodios del documental de Movistar+ Luis...

Incorporar frutas y hortalizas a la dieta diaria es clave para una alimentación equilibrada. Estos alimentos no solo ayudan a reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares, obesidad o ciertos tipos de cáncer, sino que también...

El nutricionista Pablo Ojeda y el chef Carlos Maldonado han visitado el programa 'Más vale tarde' para elaborar un plato donde las setas fueron las protagonistas. Ambos destacaron que esta receta puede prepararse con diversos tipos de setas,...

En muchas ocasiones, los infartos podrían prevenirse adoptando hábitos saludables en la alimentación, realizando ejercicio de forma regular y dejando de fumar. Estas prácticas ayudan a reducir los principales factores de riesgo...

Cada año desechamos 500.000 toneladas de cáscara de cebolla o 700.000 de cascarilla de cacao, que, de ser reutilizadas como alimentos, podrían ser la solución, entre otros, a la falta de fibra que está detrás de los...

El chocolate tiene un papel especial para muchas personas, siendo más que un simple alimento: representa un refugio emocional. Su capacidad para estimular nuestro cerebro de manera única lo ha convertido en uno de los caprichos favoritos a...

 Un nuevo candidato a medicamento, probado ya en primates no humanos, consigue reducir el apetito, aumenta la capacidad del cuerpo para quemar calorías y mejorar la sensibilidad a la insulina sin provocar náuseas ni pérdida de...

Los alimentos que consumimos juegan un papel fundamental en nuestra salud, influyendo directamente en el bienestar y funcionamiento de nuestros órganos. Una dieta equilibrada y bien seleccionada puede potenciar la salud de cada órgano,...

Aunque se asocia a edades avanzadas y es más frecuente a partir de los 65, la incidencia del ictus ha aumentado un 25% en personas de entre 20 y 64 años, y eso que entre un 80 y un 90 por ciento se podría prevenir si se siguieran...

El horario de las comidas varía considerablemente según el país en el que nos encontremos. En gran parte de Europa, es común cenar entre las 18:00 y las 20:00 horas, mientras que en España, la cena suele empezar, como...

La xirimoya, también conocida como chirimoya, es una fruta tropical originaria de los valles andinos, aunque ha ganado gran popularidad en varias regiones de España, especialmente en la costa de Granada y Málaga. Esta fruta se...

Después de una jornada de trabajo, de haber llevado a los niños al colegio, de haberlos recogido, acercarles a las extraescolares y volver a casa, preparar la comida del día siguiente, poner lavadoras, lavar los platos y, en...

El Servicio de Urgencias y Emergencias Extrahospitalarias (SAMU 061) de las Islas Baleares ha sido galardonado, por segundo año consecutivo, con el premio Diamante de los EMS Angels Awards, ha informado la Conselleria de Salud. Este...

Cuando se trata de mantener una dieta equilibrada y saludable, la fruta juega un papel fundamental. Ricas en vitaminas, minerales, antioxidantes y fibra, estas delicias naturales no solo son versátiles en la cocina, sino que también son...

Una dieta más equilibrada con comidas más espaciadas en el tiempo, evitando picotear entre horas, y más horas de sueño son dos de los factores que contribuyen notablemente a un envejecimiento más saludable.Así lo ha...

La leche ha sido un alimento básico en muchas dietas alrededor del mundo durante siglos, pero en los últimos años se ha debatido si su consumo diario es realmente beneficioso para la salud. Diversos expertos en nutrición han...

El queso es un ingrediente versátil que no solo puede realzar el sabor de una variedad de recetas, sino que también es una fuente importante de calcio y proteína. Sin embargo, es fundamental recordar que ciertos tipos de queso deben...

Cuando pensamos en alimentos saludables, las frutas son una de las primeras opciones que vienen a la mente. Son una fuente rica en vitaminas, minerales, fibra y antioxidantes esenciales para el bienestar general. Sin embargo, ¿hay alguna fruta...

El desayuno es una comida clave para comenzar el día con energía y nutrientes, pero no siempre hacemos las mejores elecciones al respecto. Un error común es optar por alimentos ultraprocesados, que no aportan los nutrientes...

El equipo de atención al ictus del Hospital Universitario Son Espases ha sido galardonado con el premio Diamante, que otorga la Iniciativa Angels, una organización internacional que colabora con la Sociedad Europea del Ictus (ESO) y cuyo...

La dieta mediterránea es ampliamente reconocida como una de las más saludables del mundo. Basada en los patrones alimenticios tradicionales de países como Italia, España y Grecia, esta dieta se asocia con beneficios como la...

La tendencia hacia una vida más saludable ha hecho que muchas personas busquen alimentos naturales que ofrezcan múltiples beneficios, y entre estos se encuentran las moras, un fruto pequeño pero increíblemente poderoso. Este...

Las latas de atún han sido un aliado indispensable en cocinas de todo el mundo durante décadas. Prácticas, asequibles y ricas en nutrientes, estas conservas no solo ofrecen una fuente excelente de proteínas y...

La Organización Mundial de la Salud (OMS), entre sus recomendaciones para llevar una alimentación saludable, insiste en que el consumo de grasas saturadas debe ser mínimo. Aproximadamente, deberían representar el...

Mantener una dieta equilibrada es clave para evitar ciertas enfermedades y afecciones crónicas. Sin embargo, la gran disponibilidad que hay hoy en día de alimentos procesados, junto con la expansión de las ciudades y la...

Hay quienes no consumen lácteos porque no les gustan, porque no les sientan bien o porque no toleran la lactosa. Son muchos los motivos que pueden llevarnos a evitarlos. Sin embargo, si decides no incluir lácteos en tu dieta, o si solo...

¿Se te está haciendo cuesta arriba la vuelta al trabajo, pero te has propuesto comer sano y equilibrado? ¿Necesitas ideas de platos rápidos de hacer para llevarte a la oficina? Si para ti el mes de septiembre es...

Septiembre es un mes de nuevos propósitos, hábitos más saludables y deseos de mejorar aspectos de nuestra vida como mantener la casa más limpia y ordenada, llevar siempre un táper al trabajo para no comer cualquier cosa,...

Dos millones de varones españoles padecen disfunción eréctil, pero el 30 % de ellos la "normaliza" y no acude al médico a buscar un tratamiento por desconocimiento y por entender que es normal tener problemas de erección a...

En una dieta equilibrada, es fundamental incluir frutas y verduras, ya que no solo aportan variedad y sabor, sino que también mejoran la salud. En España, la naranja es la fruta más consumida, seguida de cerca por el plátano....

La leche ha sido un alimento básico en la dieta humana durante milenios, proporcionando una rica fuente de nutrientes esenciales. Sin embargo, en las últimas décadas, el debate sobre cuál tipo de leche es más beneficioso...

El queso es uno de los alimentos más saludables conocido por su aporte de vitamina B12 y minerales como fósforo, calcio y potasio según el Instituto Nacional de Salud (NIH).El Instituto Mayo Clinic señala que los alimentos tardan...

Quemarte no es algo por lo que debas pasar antes de broncearte: esto es una soberana sandez que está circulando por TikTok, y lo malo es que quien se lo crea y lo practique se pone en peligro. Al contrario, protégete del sol: ya sabes,...

Un estudio liderado desde la Unidad de Nutrición Humana de la Universidad Rovira i Virgili (URV) relaciona el consumo de alimentos ultraprocesados durante la infancia con un mayor riesgo de sobrepeso, aumento de azúcar en sangre y peores...

El cacahuate pertenece a la familia botánica fabaceae (leguminosas), al igual que los garbanzos o las lentejas, por lo tanto, decir que es un fruto seco no es correcto.En concreto, el alimento al que llamamos cacahuete es la semilla...

La vitamina D  es un nutriente clave para la salud puesto que ayuda a mantener los huesos fuertes y contribuye a la función muscular e inmunitaria. Lo único que nuestro organismo necesita para producir este nutriente es la luz...

Los pistachos son un fruto seco muy habitual en nuestra dieta y uno de los más populares en España. Se suelen tomar entre horas, a modo de picoteo, y también se emplean en la elaboración de postres, así como guarnición...

El café por la mañana es un ritual indispensable para muchos, pero hay algo que se puede agregar a esa taza para que vaya más allá de simplemente despertarnos. Eso es lo que sostiene el neurólogo Brandon Crawford, según...

Desde hace unos meses, Harvard se encuentra investigando la práctica de la atención plena como una herramienta fundamental para vivir más años con salud. Así, el mindful walking se ha convertido en la técnica...

¿Es cierto que el paracetamol no se debe tomar con la comida? ¿Hay algunos alimentos, como ciertos tipos de fruta que pueden interactuar con este principio activo? ¿Cómo tomar los medicamentos?Cuando nos toca tomar un...

Un reciente estudio pone en entredicho el papel protector para el corazón de la vitamina B3 o niacina. El exceso de vitaminas puede llegar a ser perjudicial en algunos casos: descubre cuándo.Nature Medicine ha dado a conocer las...

Las legumbres son un alimento versátil, variado, sabroso y beneficioso para la salud. La cocina tradicional española es conocida por sus numerosas recetas que incluyen alubias, lentejas y garbanzos. Sin embargo, existe un inconveniente en...

El doctor Neil Paulvin, un médico con 20 años de experiencia como investigador en el campo de la longevidad, ha compartido con CNBC cuál considera que es el "santo grial" para aumentar la esperanza de vida.El doctor Paulvin revela que...

Las últimas semanas han traído consigo la combinación de resfriados, gripes y casos de COVID-19. Las festividades de fin de año se han visto acompañadas de pañuelos de papel y medicamentos. Por tanto, ahora que hemos...

Nuestra alimentación tiene un impacto directo en nuestras emociones, ya que nuestro intestino y cerebro están interconectados a través de una red nerviosa. Cuando consumimos alimentos poco saludables, como azúcares, grasas...

En los últimos años el aceite de coco ha cogido fama de superalimento dado el ‘supuesto’ amplio abanico de beneficios que presenta. Para la piel, para el pelo, para el sistema inmunológico, para adelgazar... Se ha...

En los desayunos españoles, el pan con embutido es tan común como el té con leche en Gran Bretaña. Sin embargo, aunque esta combinación pueda parecer una opción saludable, la realidad es muy diferente. El pan blanco de...

En las mesas de las casas de España durante las cenas navideñas, nunca pueden faltar los langostinos. Este plato es tan común como las uvas en Nochevieja, ya sea en forma de cóctel como aperitivo, acompañados de limón y...

En nuestra sociedad se transmiten muchas afirmaciones sin comprobación científica, lo que puede generar dudas en las personas sobre si seguirlas o no. Una de estas afirmaciones es que una copa de vino al día es buena para la salud....

Llega la temporada navideña y, junto con ella, el marisco se presenta en las mesas de todos los hogares españoles. Tanto las gambas como los langostinos son dos clásicos crustáceos que no pueden faltar en estas fechas. Una de las...

A menudo se dice que consumir la piel del pescado puede ser perjudicial debido a la presencia de contaminantes, pero en general, los expertos afirman que no hay motivos para evitarla; todo depende de las preferencias personales.Miguel Ángel...

Determinar cuál es la verdura más saludable para el consumo humano puede ser subjetivo, ya que diferentes verduras ofrecen distintos beneficios nutricionales. Sin embargo, algunas de las verduras más destacadas por sus beneficios para...

Consumir alimentos picantes ofrece una variedad de beneficios para la salud, respaldados por investigaciones y estudios científicos. Aquí presentamos un análisis detallado de estas ventajas:- Mejora del metabolismo y pérdida de...

La granada es uno de los alimentos más valorados en otoño, alcanzando su punto máximo en los meses de septiembre y octubre, y a veces extendiéndose hasta noviembre o incluso la Navidad si las condiciones son favorables. Es una...

El atún en lata es un ingrediente muy común en la cocina, apreciado por su practicidad y los beneficios que puede aportar a la salud. Además de su comodidad para preparar una variedad de recetas, el atún enlatado es una...

Las frutas, con su amplia variedad de colores, sabores y texturas, son un pilar fundamental en una dieta equilibrada y saludable. Estos alimentos naturales, cargados de vitaminas, minerales, fibra y antioxidantes, ofrecen innumerables beneficios...

Aunque comúnmente los llamamos "frutos secos", los expertos también los conocen como "frutos oleosos" debido a su alta concentración de grasas. A pesar de su densidad calórica, se recomienda su consumo regular de acuerdo con las...

Incremento de accidentes de tráfico y laborales, dificultad de aprendizaje, menor concentración o problemas de insomnio son algunos de los trastornos que puede producir el cambio al horario de invierno y que se pueden prolongar hasta dos...

La compañía farmacéutica suiza Novartis inauguró una nueva planta de producción de medicamentos en Basilea, Suiza, en febrero. Esta instalación se dedica a la fabricación del principio activo de 'Leqvio', un...

Las conservas enlatadas son una opción conveniente para mantener una alimentación saludable sin la preocupación de las fechas de caducidad. No obstante, es importante destacar que no todas las conservas son iguales. Los expertos...

La obesidad, la hipertensión y la dislipemia o concentración elevada de colesterol en la sangre alteran la capacidad del corazón para producir energía a partir de la glucosa y podría ser el origen de problemas frecuentes...

La Organización de Consumidores y Usuarios (OCU), entidad que se encarga de analizar y comparar productos con el propósito de proporcionar a los consumidores información imparcial sobre la calidad y las características de los...

Los cambios hormonales fruto de la menopausia provocan un aumento del colesterol de lipoproteínas de baja densidad (LDL, conocido como colesterol "malo") de hasta un 15 % lo que, unido a malos hábitos como el tabaquismo o el sedentarismo,...

Las pajitas de papel, a menudo consideradas "ecológicas" por su no asociación con el plástico, en realidad contienen sustancias químicas duraderas y potencialmente tóxicas, según revela un nuevo estudio publicado en la...

El huevo destaca como uno de los alimentos más nutricionalmente completos disponibles. Es una fuente rica en proteínas, aminoácidos, vitaminas y minerales. Su consumo conlleva numerosos beneficios, incluida la reducción del...

Cocinar con seguridad alimentaria es fundamental. En ese sentido, las condiciones de conservación; la temperatura y el tiempo, son las dos circunstancias que en España debemos tener bajo control para cocinar de una forma segura, comer...

Las cebollas son uno de los ingredientes fundamentales en la cocina, pero a menudo desaprovechamos este alimento sobre todo al quitar la capa externa y desecharla. Las cáscaras pueden aprovecharse también en preparaciones culinarias,...

El aguacate es una fruta tropical. Se suele consumir crudo, y tiene la peculiaridad de que, pese a ser una fruta, se usa sobre todo en recetas saladas: ensaladas, guacamole, rellenos... o como sustituto de otras grasas, por ejemplo en unas tostadas...

El verano es la temporada en la que los helados se convierten en protagonistas indiscutibles. Ya sea en una heladería o en la comodidad de nuestro hogar, estos dulces helados nos brindan una experiencia gustativa única.Sin embargo, el...

Las fresas son una de las frutas más populares en el mercado debido a su delicioso sabor y su capacidad de ser un buen sustituto para satisfacer el antojo de algo dulce. Sin embargo, es importante tener en cuenta que algunas personas pueden...

Los pistachos son uno de los frutos secos más populares en España en la actualidad, tanto en términos de consumo como de cultivo. Son una elección segura como aperitivo y también como ingrediente en numerosos platos.Aunque...

Al igual que sucede en invierno con el frío extremo, el calor excesivo puede llegar a ser muy dañino para la salud, especialmente para las personas con problemas previos y también para los enfermos cardiovasculares: el calor hace que...

El aguacate se ha convertido en un alimento muy popular entre aquellos que cuidan su alimentación. Es una excelente fuente de vitamina E, un poderoso antioxidante que es escaso en otras frutas, así como de vitamina C y vitamina B6,...

Los frutos secos son un tentempié muy popular entre muchos españoles. Sin embargo, su contenido calórico y su alta cantidad de grasas hacen que muchas personas teman consumirlos en exceso.En general, los frutos secos son alimentos...

Las bebidas vegetales, como las de avena, arroz, almendra, coco o soja, están experimentando un gran auge y cada vez más personas optan por sustituir la leche de vaca por estos productos.Existe una creencia popular de que, por ser de...

Mallorca es perfecta para engordar..., en el caso de ser incapaces de resistirnos a la sobrasada, ensaimada y otros dulces típicos como la coca de patata, robiols i crespells, o también para adelgazar, si decidimos irnos 'de ruta' y...

Científicos del Instituto de Biomedicina de la Universidad de Barcelona (IBUB) y del área CIBER de Fisiopatología de la Obesidad y Nutrición (CIBEROBN) han conseguido desarrollar una estrategia de terapia génica que ha...

Científicos de Harvard han demostrado que, además del agua, hay otras dos bebidas que son saludables y te mantienen hidratado.Se trata del café y del té. Aunque, para que sean sanas, es importante no añadir...

Un estudio científico del European Alzheimer's & Dementia Biobank (EADB) ha identificado por primera vez la asociación entre niveles elevados de lipoproteínas de alta densidad (HDL), colesterol, e hipertensión con riesgo de...

Los expertos coinciden en recomendar tomar frutos secos como parte de una alimentación saludable.De hecho, uno de los más alabados son las nueces.BENEFICIOS DE LAS NUECESConsumir nueces cada día es un remedio muy eficaz para controlar...

El aguacate es el alimento de moda. Algunos consideran que es bueno para adelgazar y otros que su consumo puede hacerte coger más peso. Un estudio realizado por investigadores de Penn State, en Estados Unidos, ha señalado que consumir...

Hablar por el móvil 30 minutos o más a la semana se relaciona con un aumento del riesgo (12 %) de hipertensión arterial frente a conversaciones más cortas, aunque los autores de la investigación señalan que se necesitan...

La avena es un cereal que tiene muchos beneficios. Su popularidad ha ido aumentando en los últimos años y cada vez hay más gente que la incluye en su dieta. En primer lugar, vamos a destacar cuáles son los principales beneficios...