El salmón es rico en ácidos grasos Omega-3 (EPA y DHA), pero al ser grasas poliinsaturadas, son estructuralmente frágiles: el calor excesivo, la luz y el oxígeno pueden oxidarlas, advierten expertos en nutrición y dietética. A continuación,...

El investigador estadounidense Nicholas Ralston, considerado uno de los mayores expertos mundiales sobre la interacción del selenio y el mercurio, afirma que las embarazadas deben comer pescado oceánico para estimular el desarrollo intelectual de...

La Organización de Consumidores y Usuarios (OCU), entidad que se encarga de analizar y comparar productos con el propósito de proporcionar a los consumidores información imparcial sobre la calidad y las características de los mismos, en un...

Durante la menopausia los omega 3 se vuelven muy importantes, no solo por la disminución del riesgo cardiovascular si no por su papel sobre el control de síntomas vasomotores y psicológicos, ha destacado la doctora Carmen Pingarrón, jefa de...