La OCU ha publicado un informe sobre los aromas de humo y su seguridad, un producto que se utiliza en alimentos que se venden en los supermercados. Y es que la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA, por sus siglas en inglés)...

Científicos están usando Inteligencia Artificial para investigar la importancia de los aromas y los olores, y cómo han moldeado nuestras comunidades y tradiciones y moldeado nuestra experiencia del mundo.El proyecto de...

El panettone, originario de Italia, se ha convertido poco a poco en habitual de nuestra Navidad. Este año en la OCU han seleccionado una muestra de 16 panettones clásicos de venta en supermercados para ver cuál es el mejor. Los...

Por qué los mosquitos se ceban con algunas personas y pasan de otras sigue siendo un misterio. Ahora, un nuevo estudio sugiere que el aroma de un jabón, combinado con el olor personal de algunos individuos, puede atraer o repeler a los...

La cerveza se elabora con agua, con cebada u otro cereal... y con lúpulo, una planta, ingrediente básico de la famosa bebida alcohólica y responsable de su característico sabor amargo.SIN LÚPULO NO HAY CERVEZAEl lúpulo...

Las bodegas tratan de afrontar la creciente demanda de vinos desalcoholizados o parcialmente desalcoholizados, una tendencia que, aunque de forma más incipiente y lenta en España, no deja de crecer entre un variopinto arco de consumidores...

Un estudio realizado por la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) ha coronado nuevamente al roscón de Reyes relleno de nata de El Corte Inglés como el mejor que se puede adquirir en las cadenas de supermercados.En...

Las mantequillas y margarinas, aunque son alimentos que aportan muchas grasas y ácidos grasos saturados, algo que suele sobrar en la dieta de los españoles, no es necesario eliminarlas de nuestra alimentación. La Organización de...

La finca pública acoge este sábado varias actividades bajo el lema 'Aromas de los jardines que perduran con el tiempo', con talleres sobre hierbas aromáticas, para celebrar el V Día Europeo de los Jardines Históricos que se...

Cada rincón del archipiélago balear está repleto de sabores y aromas que capturan la verdadera esencia de cada isla, creando así una oportunidad única para aquellos que quieran vivir una gran experiencia culinaria. Tanto es...

Retomar la rutina es sinónimo también de nueva temporada de eventos culturales y de ocio.  Y como muestra de ello, la gran variedad de planes que se organizan este fin de semana en Mallorca, Menorca e Ibiza. Cine, conciertos,...

Las Islas Baleares son un auténtico paraíso que atrae a visitantes de todo el mundo con su encanto, una exuberante naturaleza y una rica cultura. Durante el verano, se visten de gala con sus mercadillos estacionales, convirtiéndose en...

En los últimos meses de la época estival, las Islas Baleares se preparan para acabar la temporada por lo alto, invitando a los visitantes a conocer sus rincones menos conocidos. El archipiélago tiene mucho que ofrecer, como...

Magaluf, en Calvià (Mallorca), ha abierto un 'Hippy Market' como parte de su estrategia de transformación turística, que "contribuirá a revalorizar la zona y sumar un atractivo más para visitantes y residentes", según...

Una combinación de técnicas avanzadas de química del sabor ha permitido desvelar los secretos en la elaboración del famoso whisky de Tennessee.Científicos del Instituto de Agricultura de la Universidad de Tennessee han...

El turrón de chocolate crujiente, que hace las delicias de mayores y pequeños, es el turrón más consumido en Navidad: las cifras son muy elocuentes, y muestran que se venden el doble que los tradicionales turrones duro (de...

Mercadona se ha decidido a lanzar su versión barata del cruapán marca Hacendado, una manera de degustar por un precio mucho más económico este pan viral ideal para bocatas y desayunos.¿Y qué es eso del cruapán?...

La Junta de Extremadura ha confirmado a FACUA que mantiene inmovilizadas 11 marcas involucradas en un presunto delito contra la salud pública y fraude por la venta del supuesto aceite de oliva virgen adulterado que comercializaban en garrafas...

Uno de los placeres del verano, especialmente en la sobremesa, es disfrutar de un café con hielo, una infusión de café frío que queremos que conserve los aromas y la intensidad del café mañanero, al mismo tiempo que nos...

El pescado es un alimento saludable. Si lo tomas en conserva, cuidado con el exceso de sal: es el mayor problema de la mayoría de las latas de atún claro en aceite analizadas. ANÁLISIS DE 32 LATAS DE ATÚN CLARO EN ACEITELa reina...

Iberostar Hotels & Resorts ha abierto este mes en Mallorca su nuevo resort Iberostar Selection Albufera, un complejo familiar sostenible de esencia mediterránea que emplea a 400 personas y trae a España el modelo 'todo incluido' que el...

Con la llegada del verano, el consumo de cervezas con sabor a limón experimenta un notable aumento. Las marcas, conscientes de la preferencia de los consumidores, han diversificado su oferta y se han adentrado en el mercado de las 'radler'...

El desayuno es ampliamente considerado como la comida más importante del día, ya que proporciona la energía esencial para iniciar la jornada. Un desayuno equilibrado no solo contribuye al bienestar general, sino que también...

El español Dabiz Muñoz se levantó este lunes con el premio de ‘El Mejor Cocinero del Mundo’ dentro de la gala The Best Chef Awards que se celebró de sábado a lunes en la ciudad de Mérida, capital del estado...

La temporada navideña irradia alegría y festividades, pero para nuestras mascotas, en particular para los perros, los estruendosos petardos y fuegos artificiales pueden resultar aterradores. Los abruptos sonidos de estos dispositivos...

Una tapa de queso acompañada de una copa de vino tinto es uno de los mayores placeres culinarios. En España, contamos con una excelente variedad de quesos. Sin embargo, a menos que lo consumamos de una sola vez, lo cual no es la...

La miel, ese preciado líquido que suscitaba fascinación en el Antiguo Egipto, un fluido viscoso producido por las abejas, hoy en día, no mantiene el mismo misticismo, pero se utiliza como un edulcorante sustituto saludable del...

HORECA Baleares, el evento más importante de la hostelería y la restauración que en Mallorca celebra ya su séptima edición este 2024, ha congregado en su primer día de feria a miles de visitantes profesionales.Las...

Jornada intensa en Ibiza con motivo de la tercera edición de HORECA Baleares en la isla. El evento más importante de la Hostelería y la Restauración, a las 10.00 horas abría las puertas del recinto ferial FECOEV para dar la...

El Ministerio de Sanidad llevará a la Comisión de Salud Pública del próximo jueves su plan antitabaco que propone prohibir fumar y vapear en "determinados espacios comunitarios y sociales al aire libre" y en otros privados en...

 El Ministerio de Sanidad presenta este jueves a las comunidades su plan antitabaco en el que propone prohibir fumar y vapear en "determinados espacios comunitarios y sociales al aire libre" y en otros privados en presencia de menores, así...

Nueve minutos después del inicio del partido entre Carlos Alcaraz y Alexander Zverev, un enorme enjambre de abejas, las cuales picaron en la cara al tenista español, irrumpió en la pista central, causando la postergación del...