Comenzar el año con claridad mental, aumento de energía y un incremento general en el bienestar físico es posible a través de una combinación de vida sana, ejercicio y por supuesto una nutrición adecuada. Incorporar en...

Las frutas, con su amplia variedad de colores, sabores y texturas, son un pilar fundamental en una dieta equilibrada y saludable. Estos alimentos naturales, cargados de vitaminas, minerales, fibra y antioxidantes, ofrecen innumerables beneficios...

El cacao natural es uno de los alimentos más ricos en polifenoles, unos compuestos naturales con propiedades antioxidantes, antiinflamatorias y vasodilatadoras que son beneficiosos para la salud. Además, aporta más de 50 nutrientes...

La empresa Importaco ha identificado tres probióticos de los géneros Lactobacillus y Pediococcus1 en sus frutos secos que tienen "actividad antioxidante, antiinflamatoria e inmunoestimulante", según los estudios in vivo e in vitro...

El grupo de investigación en salud ambiental e infancia del centro científico ibs.Granada ha realizado un estudio que ha demostrado que la microbiota implicada en la digestión puede aumentar la capacidad antioxidante de los alimentos...

El aguacate es una fruta tropical. Se suele consumir crudo, y tiene la peculiaridad de que, pese a ser una fruta, se usa sobre todo en recetas saladas: ensaladas, guacamole, rellenos... o como sustituto de otras grasas, por ejemplo en unas tostadas...

Las verduras son una parte fundamental de una dieta equilibrada y saludable. Estos alimentos de origen vegetal no solo aportan una amplia variedad de sabores y texturas a nuestras comidas, sino que también son una fuente inagotable de...

En pleno invierno las defensas se resienten más que nunca y por eso es tan importante mantener una alimentación sana y equilibrada, rica en alimentos con un alto grado vitamínico, bajos en calorías y con propiedades que reduzcan...

La calabaza es uno de los símbolos de Halloween, pero también uno de las estrellas de cualquier cocina que se precie en cuanto bajan las temperaturas por su gran sabor y sus propiedades nutricionales. A pesar de que comúnmente se le...

La melatonina es una hormona que regula el ciclo del sueño y la vigilia en el cuerpo, y se produce de forma natural en la glándula pineal en el cerebro. Esta hormona desempeña un papel esencial en el mantenimiento de un ritmo...

La buena alimentación es esencial en época de exámenes.La dietista-nutricionista del Centro Médico Teknon y de la Clínica Mi Tres Torres destaca en 'Saber Vivir' los alimentos que son recomendables a la hora de...

Determinar cuál es la verdura más saludable para el consumo humano puede ser subjetivo, ya que diferentes verduras ofrecen distintos beneficios nutricionales. Sin embargo, algunas de las verduras más destacadas por sus beneficios para...

El doctor Neil Paulvin, un médico con 20 años de experiencia como investigador en el campo de la longevidad, ha compartido con CNBC cuál considera que es el "santo grial" para aumentar la esperanza de vida.El doctor Paulvin revela que...

Un equipo del Instituto de Investigación Sanitaria de la Fundación Jiménez Díaz (IIS-FJD), centro asociado a la Universidad Autónoma de Madrid (UAM), ha descubierto que el suplemento de magnesio mejora la esperanza de vida...

Un nuevo estudio realizado en ratas de laboratorio ha descubierto una relación directa entre la falta de oxígeno en el útero y el deterioro de la función de la memoria en las crías adultas. Al mismo tiempo los investigadores...

¿Qué tendrá el aguacate que gusta tanto? ¡Todo! Además de su frescura, su sabor o su gran versatilidad a la hora de preparar platos y bebidas, se ha ganado a pulso el calificativo de "superalimento", es decir, un alimento...

El aceite de oliva, elemento importante en la dieta mediterránea, gracias a su principal compuesto, el ácido oleico, otorga efectos beneficiosos para la salud y ofrece propiedades que ayudan a prevenir el cáncer, el alzehimer, o...

La fruta más saludable para el consumo humano es un tema que ha generado mucho interés tanto en la comunidad científica como entre el público en general. Después de exhaustivas investigaciones y análisis, los expertos...

Consumir verduras y frutas es recomendable por varias razones. Una de ellas, porque permite brindarle al organismo todo tipo de nutrientes valiosos para el cumplimiento de distintos procesos. Asimismo, ayudan a los niños a crecer y apoyan...

El estudio de investigación Aristoil, en el participa la Universidad de Córdoba (UCO), ha cuantificado los compuestos fenólicos de más de 3.000 muestras de aceite y ha establecido un decálogo de buenas prácticas para...

La Organización Mundial de la Salud aconseja consumir cinco raciones diarias de vegetales, recomendando que al menos tres de ellas sean frutas. Sin embargo, muchos no siguen esta sugerencia y, además, suelen pelar tanto frutas como...

Por todos es sabido que una dieta sana y equilibrada es necesaria a la hora de mantener tanto el cuerpo como la mente en perfecto estado, y más ahora que llega el otoño y las defensas tienden a bajar con la llegada del frío. El...

Un estudio muestra que la privación del sueño supone problemas de visión a largo plazo. Así lo indica un estudio de la Universidad de Xiamen, en China, y de la Escuela de Medicina de Harvard, en EEUU, que ha evaluado en un modelo...

 ¿Podría algo tan simple como un café con leche tener un efecto antiinflamatorio beneficioso? Pues según un estudio sí, ya que esta bebida combina proteínas y antioxidantes, lo que duplica las propiedades...

Más allá de las zanahorias, existen otros alimentos que pueden ayudarnos a lucir un bronceado estupendo. Según indica la nutricionista Julia Farré a 'La Vanguardia', ciertos alimentos ricos en betacarotenos favorecen la...

Los frutos secos son un tentempié muy popular entre muchos españoles. Sin embargo, su contenido calórico y su alta cantidad de grasas hacen que muchas personas teman consumirlos en exceso.En general, los frutos secos son alimentos...

El aguacate se ha convertido en un alimento muy popular entre aquellos que cuidan su alimentación. Es una excelente fuente de vitamina E, un poderoso antioxidante que es escaso en otras frutas, así como de vitamina C y vitamina B6,...

La cebolla (Allium cepa), es una planta herbácea y la especie más cultivada dentro del género Allium, dada la alta demanda que existe en su consumo, para condimentar la comida o simplemente para acompañar con...

La sandía es una de las frutas que mayor cantidad de agua presenta (91,3 – 94,6 g/100 g) y aporta muy poca energía (20 – 33 kcal/100 g). Por su bajo valor energético, una ración de sandía podría...

Aunque comúnmente los llamamos "frutos secos", los expertos también los conocen como "frutos oleosos" debido a su alta concentración de grasas. A pesar de su densidad calórica, se recomienda su consumo regular de acuerdo con las...

La granada es uno de los alimentos más valorados en otoño, alcanzando su punto máximo en los meses de septiembre y octubre, y a veces extendiéndose hasta noviembre o incluso la Navidad si las condiciones son favorables. Es una...

La miel, ese preciado líquido que suscitaba fascinación en el Antiguo Egipto, un fluido viscoso producido por las abejas, hoy en día, no mantiene el mismo misticismo, pero se utiliza como un edulcorante sustituto saludable del...

Se nos está acabando el año. Y ¿qué mejor momento puedo tener para agradecerte que estés aquí leyendo esto, ahora mismito, en una fusión virtual, mirándonos a los ojos de manera indirecta? Quizás lo hayas...

Se define como analista y consultor político y sus palabras no dejan indiferente a nadie. Licenciado en Ciencias Políticas, Luis Pérez (Sevilla, 1990), más conocido en redes como Alvise Pérez, fue asesor y jefe de gabinete...

El Instituto Médico Europeo de la Obesidad (IMEO) ha lanza su novena edición de la clasificación de las dietas más y menos indicadas para cuidar la línea, así entre la pero dietas señala la dieta Keto o la dieta de...

Las recomendaciones de los expertos sugieren consumir entre 1.5 y 2 litros de agua al día para mantener el cuerpo funcionando adecuadamente. Este valioso líquido tiene la capacidad de mejorar la digestión, la apariencia de la piel y...

Hasta hace poco se asociaba el consumo de huevos a un aumento del colesterol y del riesgo de enfermedades cardiovascualares, tras analizar toda la evidencia científica acumulada hasta el momento sobre el huevo -en total, datos de 39...

La vitamina B3 protege a las células de la piel de los efectos de la exposición a los rayos ultravioleta (UV), según ha puesto de manifiesto un estudio llevado a cabo por investigadores italianos y que han sido presentados en el 29...

Disfrutar de un sueño reparador representa, sin duda, el elemento clave del bienestar. De la calidad del sueño dependen la energía, la concentración, el estado de ánimo y lo que es más importante, nuestro estado de...

A pesar de haber cerrado su blog, 'Tras la pista de Paula', sigue siendo un icono de estilo que sorprende con cada look, y más estando embarazada como es el caso. Como no podía ser de otra manera, Paula Echevarría ha vuelto a dar una...

El pan elaborado con masa madre ha alcanzado, en los últimos tiempos, un gran protagonismo en buena parte de los hogares españoles y cada día son más las panaderías que ofertan este producto con importantes beneficios para...

El ácido úrico es un producto del metabolismo conocido por sus propiedades antioxidantes. Un mayor nivel en sangre de ácido úrico se ha asociado con protección frente al daño cerebral ocasionado por el ictus...

La comisaria europea de Salud y Política de Consumidores, Stella Kyriakides, ha destacado la importancia de llevar "una dieta equilibrada y sana", tras ser preguntada acerca de la recomendación del ministro de Consumo, Alberto Garzón,...

Las estatinas, medicamentos habituales para reducir el colesterol, pueden proteger el corazón de las mujeres del daño causado durante la quimioterapia para el cáncer de mama en etapa inicial, según una nueva investigación...

La vitamina C, también llamada ácido ascórbico, es esencial para el funcionamiento del organismo y para estimular el sistema inmunitario. El cuerpo no la puede fabricar, por lo que se debe ingerir mediante la dieta. Esta vitamina se...

Actualmente la comunidad científica está de acuerdo en afirmar que una alimentación saludable y equilibrada, además de una vida al aire libre y con ejercicio moderado son piezas fundamentales para mantener la calidad de nuestra...

Un reciente estudio realizado por investigadores chinos indica que los alimentos con alto contenido de selenio pueden usarse para luchar contra el alzhéimer, recoge hoy la prensa local.Los científicos, procedentes de instituciones como el...

El próximo 20 de marzo se celebra el Día Mundial de la Felicidad y, en este contexto, la empresa líder en salud y bienestar Juice Plus+, hace un repaso de cuáles son aquellos alimentos que ayudan al organismo - y a la mente - a...

La avena es un cereal que tiene muchos beneficios. Su popularidad ha ido aumentando en los últimos años y cada vez hay más gente que la incluye en su dieta. En primer lugar, vamos a destacar cuáles son los principales beneficios...

La concentración de ácido butírico, que es la principal fuente de energía del colonocito y estimula la absorción de sodio y agua en el colon, hallada en los consumidores sugiere que una ingesta moderada de cerveza, y otras...

El té matcha se ha popularizado por sus propiedades para ayudar en la pérdida de peso. Estas son algunas de sus propiedades: ayuda a controlar el apetito; bajo en calorías, y contiene catequinas. PREPARACIÓN DEL...

Cada día somos más conscientes de los efectos negativos de tomar azúcar y los beneficios de optar por la comida real. Este ingrediente, además de ser el enemigo número uno de la báscula, provoca serias enfermedades...

Científicos de Harvard han demostrado que, además del agua, hay otras dos bebidas que son saludables y te mantienen hidratado.Se trata del café y del té. Aunque, para que sean sanas, es importante no añadir...

Hace ya un año que el mundo entero experimenta la transformación más radical del último siglo. Casi todos los ámbitos de nuestra vida han evolucionado y hay uno en especial que ha adquirido más relevancia que nunca: la...

Aunque el veganismo puede asociarse a un patrón de alimentación más saludable, no siempre es así. La dieta vegana no es una dieta para adelgazar, sino una opción diferente de entender la alimentación. Es una dieta...

Las fresas son una de las frutas más populares en el mercado debido a su delicioso sabor y su capacidad de ser un buen sustituto para satisfacer el antojo de algo dulce. Sin embargo, es importante tener en cuenta que algunas personas pueden...

Investigadores del CIBER de Enfermedades Cardiovasculares (CIBERCV), en el Instituto de Investigaciones Biomédicas de Barcelona (IIBB-CSIC) y en el Institut de Recerca del Hospital de la Santa Creu i Sant Pau (IIB Sant Pau), han puesto de...

Los altos precios que el aceite de oliva está alcanzando han llevado a los consumidores a buscar estrategias para aprovechar al máximo este valioso recurso. En este contexto, el nutricionista Pablo Ojeda compartió algunos consejos...

Un nuevo estudio del investigador de la Universidad de Virginia Occidental (Estados Unidos) Eric E. Kelley, en colaboración con la Universidad de Minnesota, sugiere que los daños en el ADN no reparados pueden aumentar la velocidad del...

La pérdida estacional de cabello puede causar alarma en muchas personas a partir de septiembre, cuando notan que están perdiendo mechones de cabello al cepillarse o peinarse. Sin embargo, es importante comprender que hay un cierto...

El chef Sergio Benito, conocido por su habilidad para hacer pan y por compartir sus opiniones sobre diferentes tipos de pan, ha expresado duras críticas hacia el pan que se vende en los supermercados por 50 o 60 céntimos. "Por favor,...

Para aliviar los síntomas de la migraña crónica puede ser conveniente adoptar una dieta basada en plantas, rica en verduras de hoja verde oscura, sugieren los médicos en la revista online 'BMJ Case Reports', ya que, según...

Un equipo de biólogos evolutivos e investigadores biomédicos de la Universidad de Harvard, en Estados Unidos, ha realizado un estudio, publicado en la revista 'PNAS', que presenta pruebas evolutivas y biomédicas que demuestran que los...

Investigadores de la Universidad de Cincinnati (Estados Unidos) ha comprobado que añadir arándanos a la dieta diaria de ciertas poblaciones de mediana edad puede reducir las posibilidades de desarrollar demencia en la última etapa de...

Mujeres con endometriosis reclaman que su enfermedad sea reconocida para tener bajas laborales por reglas dolorosas e incapacitantes, además de equipos sanitarios multidisciplinares para lograr un diagnóstico precoz.Precisamente esta...

Incluir arándanos a la dieta podría ayudar a mejorar la memoria y la función cerebral, y reducir el colesterol 'malo', según una nueva investigación de la Universidad de East Anglia (Reino Unido), que destaca el potencial...

En el apasionante mundo de la botánica, la clasificación de los alimentos nos descubre curiosidades asombrosas. Un ejemplo destacado es la calabaza, que, aunque comúnmente usada en platos salados, sorprende al no ser considerada una...

Investigadores de la Universidad de Rutgers (Estados Unidos) han hallado la forma de incorporar selenio, un oligoelemento esencial que se encuentra en el suelo, el agua y algunos alimentos y que aumenta los efectos antioxidantes en el cuerpo, a 25...

Una nueva investigación realizada en personas con un conjunto de factores de riesgo de enfermedades cardíacas ha demostrado que el consumo de extracto de té verde durante cuatro semanas puede reducir los niveles de azúcar en...

Tres nuevos estudios han revelado la importancia de la microbiota en el inicio, extensión y evolución del cáncer de pulmón, lo que abre nuevas vías para el diagnóstico precoz y nuevos tratamientos mediante la...

Una revisión sistemática y un metaanálisis de 19 estudios de cohortes en los que participaron más de un millón de adultos de ocho países concluye que el consumo moderado de té negro, verde u Oolong está...

Investigaciones recientes de la Universidad de Illinois, en Estados Unidos, muestran que las plantas de amaranto son una buena fuente de pigmentos rojos llamados betalaínas, que podrían usarse en una variedad más amplia de...

Una correcta alimentación durante el tratamiento de un cáncer permite "mantener una situación nutricional adecuada" y que la "toxicidad derivada de la quimioterapia y radioterapia" sea menor, con alimentos recomendados que van desde...

La clave para bajar de peso no es otra que llevar a cabo un estilo de vida saludable, aunque existen algunos trucos complementarios. Y es que puedes ingerir ciertas bebidas, que activan tu metabolismo mientras duermes. INFUSIÓN DE JENGIBRE...

Nuestra alimentación y nuestros hábitos alimenticios tienen un claro impacto en nuestra piel. Una alimentación adecuada es fundamental para la salud, ya que desequilibrios nutricionales pueden manifestarse en pequeñas...

Los riñones son los principales filtros de nuestro cuerpo. Su función es eliminar los desechos de la sangre y regular el exceso de agua a través de la producción de orina.Es de vital importancia mantener nuestros riñones...

Por lo general se suele acudir a la manzanilla para aliviar el dolor de barriga, pero esta planta medicinal, tomada a modo de infusión, es un remedio casero que ha pasado de generación en generación aportando muchos otros...

El chocolate negro es ampliamente recomendado por expertos en salud debido a su menor contenido de azúcares y mayor concentración de antioxidantes en comparación con las variedades que contienen leche. Además, se le ha asociado...

La elección de la leche más saludable para el consumo humano ha sido objeto de debate durante décadas. Con una amplia variedad de opciones disponibles en el mercado, desde la leche de vaca tradicional hasta las alternativas vegetales...

La melatonina es una hormona secretada por el cerebro que cumple múltiples funciones en el organismo humano ya que participa en numerosos procesos celulares y neurofisiológicos. Entre ellos, por ejemplo, la regulación del sueño y...

Cuando cortas una manzana, notarás que, en poco tiempo, adquiere una apariencia marrón poco apetecible. Este proceso se debe a la oxidación, una reacción que ocurre cuando la fruta entra en contacto con el oxígeno, lo que...

En nuestra sociedad se transmiten muchas afirmaciones sin comprobación científica, lo que puede generar dudas en las personas sobre si seguirlas o no. Una de estas afirmaciones es que una copa de vino al día es buena para la salud....

La Conselleria de Agricultura, a través del Instituto de Investigación y Formación Agroalimentaria y Pesquera (IRFAP), ha realizado un estudio sobre la caracterización agronómica, fisicoquímica, antioxidante y...

No es común encontrar queso cottage en las cocinas de España, pero este queso se ha ganado un lugar en muchas dietas enfocadas en la pérdida de peso. Sin embargo, más allá de la búsqueda de adelgazar, el queso cottage,...

El romero es una de las plantas mediterráneas aromáticas por excelencia y una de las que más se emplean en la cocina debido a su aroma alcanforado y su sabor ligeramente áspero y picante. También se ha usado desde tiempos...

Llevar un estilo de vida saludable es fundamental para mantener en buen estado los riñones. De lo contrario se puede producir una insuficiencia renal y por tanto que estos órganos no funcionen de manera adecuada para realizar sus...

El té de salvia se presenta como una de las mejores alternativas por sus múltiples beneficios para la salud.Esta infusión, derivada de la planta de salvia, ha sido objeto de interés debido a sus propiedades antioxidantes, su...

El champú con extracto de cebolla desde hace un tiempo se ha puesto de moda y de hecho ya lo comercializan distintas marcas. Con más de un millón de búsquedas en internet, este popular producto debe su fama a las múltiples...