47 restaurantes de Baleares reciben el sello de 'Recomendado' por la Guía Michelin

Un total de 47 establecimientos de las Islas Baleares han recibido el distintivo “"Restaurante Recomendado Guía Michelin 2023” que entrega Royal Bliss, ha indicado la organización este viernes.

Los distintivos fueron entregados en el transcurso de un evento de apoyo a la gastronomía celebrado en el Museo Marítimo de Barcelona, y en el que contó con la participación de la chef Carme Ruscadella; Luis Valls, chef del restaurante El Poblet (Valencia) e Irene Gutiérrez, chef del restaurante SUMAQ (Palma de Mallorca).

Los 47 restaurantes baleares, junto al resto de 200 que han recibido sus distintivos en Barcelona, se unen a los 483 que han recibido esta distinción en los eventos celebrados en Málaga, Madrid y A Coruña, procedentes de otras regiones.

El listado de restaurantes que han recibido el distintivo está compuesta por 365 (Pollença); Es Caló (Es Caló); Port Petit (Cala d'Or); Aromata (Palma); Es Canyis (Port de Sóller); Quadrat (Palma); Arrels by Marga Coll (Ses Illetes); Es Cranc (Fornells); Rels (Ciutadella de Menorca); Ca Na Joana (Sant Francesc de Formentera);Es Molí de Foc (Sant Climent); y Sa Clastra (Es Capdellà).

También Ca na Pilar (Es Migjorn Gran); Es Ventall (Sant Antoni de Portmany); Sa Pedrera des Pujol (Sant Lluís); Ca Na Toneta (Caimari); Godai (Ciutadella de Menorca); Sa Pleta by Marc Fosh (Canyamel); CanAlfredo (Ibiza); Joan Marc (Inca); Santa Mariana (Alaior);Can Carlitos (La Savina); Jondal (Porroig); Schwaiger Xinos (Palma); Can Domo (Santa Eulalia del Río); Kairiku (Campos); y Son Tomás (Banyalbufar).

Completan la lista Can Simoneta (Canyamel); La Bodeguilla (Palma); Stagier Bar (Palma); Cas Milà (Cala Tarida); La Fortaleza (Cala Blava); Sumaq (Palma); Casanita (es Pujols); La Vieja (Palma) Terrae (Port de Pollença); Daica (Llubí); Laudat (Santanyí); Tess de Mar (Campos); El Rais (Mahón); Mirador de Dalt Vila (Ibiza); The View (Sant Josep de sa Talaia); El Txoko de Martín (Palma); Molo 47 (La Savina); Torralbenc (Cala en Porter); Es Boldado (Sant Josep de sa Talaia); y Mon Restaurant (Ciutadella de Menorca).