Mercadona revoluciona sus supermercados: cierres, cambios radicales y una nueva estrategia que lo cambia todo
La cadena de Juan Roig lo está cambiando todo
Penélope O Álvarez | Mallorca, 17 de Marzo de 2025 | 12:26h
Mercadona, la reconocida cadena de supermercados valenciana presidida por Juan Roig, ha experimentado un notable incremento en sus ventas, alcanzando los 8.800 millones de euros en 2024, lo que representa un aumento del 9% respecto al año anterior. Este crecimiento se atribuye en gran medida a la implementación de su innovador modelo de establecimiento eficiente, conocido como 'Tienda 8'.
CARACTERÍSTICAS DEL MODELO 'TIENDA 8'
Desde 2016, Mercadona ha estado transformando sus tiendas para adaptarse al modelo 'Tienda 8', que se caracteriza por:
- Amplitud y eficiencia energética: Establecimientos más grandes y espaciosos que optimizan el consumo energético, permitiendo una reducción de hasta el 40% en comparación con las tiendas convencionales.
- Mejora en la experiencia del cliente: Diseño orientado a ofrecer mayor comodidad y servicios adicionales, como la sección 'Listo para comer', que ofrece platos preparados para llevar.
- Tecnología avanzada: Incorporación de dispositivos tecnológicos, como cajas de cobro eficientes y tabletas electrónicas, que facilitan las gestiones administrativas y mejoran la operativa diaria.
El modelo 'Tienda 8' no solo se ha implementado en España, sino que también ha sido la base de la expansión internacional de Mercadona. En Portugal, desde su entrada en el mercado portugués en 2019, todas las tiendas inauguradas siguen el modelo 'Tienda 8'. Actualmente, la compañía cuenta con 60 supermercados en el país y planea abrir su primer establecimiento en Lisboa en 2025, reforzando su presencia en la capital lusa.
IMPACTO ECONÓMICO Y LABORAL
La adopción del modelo 'Tienda 8' ha tenido repercusiones significativas:
- Crecimiento de la plantilla: Mercadona ha alcanzado los 110.000 empleados, repartiendo 700 millones de euros en gratificaciones y confirmando incrementos salariales, lo que refleja su compromiso con el bienestar laboral.
- Cierre de tiendas no eficientes: En 2024, la cadena cerró 49 establecimientos en España que no cumplían con los nuevos estándares de eficiencia, reduciendo el total a 1.614 tiendas. Esta estrategia busca optimizar recursos y centrarse en locales más rentables.
Mercadona tiene como objetivo culminar la transformación de todas sus tiendas al modelo 'Tienda 8' para 2026, consolidando su posición en el mercado y garantizando una experiencia de compra superior para sus clientes.
