Esta es la mejor pizza del supermercado, según un experto pizzero

El universo de las pizzas es infinito, ya que este plato típico de la gastronomía italiana ha trascendido fronteras y ha generado diversas versiones en todo el mundo.

Desde la pizza napolitana, la pizza romana, la pizza de Chicago, hechas en hornos de piedra, refrigeradas, congeladas, caseras con diferentes tipos de masa y sabores, las opciones de pizza y formas de conservarlas y prepararlas son infinitas. Sin embargo, no todas cumplen con los estándares de los conocedores de este alimento.

Pino Prestanizzi es probablemente el pizzero más popular de YouTube. Este italiano, que se autodenomina como 'el puto amo', se ha hecho famoso por calificar diferentes pizzas de supermercado. Aunque generalmente sus opiniones no son muy positivas, en este caso ha encontrado una pizza que aprueba.

Se trata de las nuevas pizzas de Mercadona. "Tienen buen aspecto, parecen más fermentadas", comenta el experto pizzaiolo al tener frente a él los dos nuevos formatos de pizza, al tiempo que advierte a los espectadores sobre la importancia de leer siempre los ingredientes de las pizzas que compramos. "Si dura tres o cuatro meses, algo no va bien. Si contiene químicos, hay mucha basura", sentencia Prestanizzi.

Según el experto en pizzas, las nuevas pizzas de Mercadona, una vez horneadas, "tienen buen aspecto, la masa se asemeja más a la de una pizza...". "He probado muchas porquerías, y solo con verlas no las comería. Esta tiene la masa un poco más gruesa, parece estirada a mano".

Cuando prueba la pizza, Pino queda sorprendido: "No puede ser, incluso el queso se derrite, fíjate en la fermentación. Bravo, por fin, han entendido. Ahora podemos hablar de pizza".

"Ahora entiendo por qué está volando, pero bravo, Mercadona. No es perfecta, pero como pizza precocinada de supermercado, realmente sabe a pizza después de siete minutos en el horno", asegura el experto pizzero. "Me he quedado asombrado", concluye Prestanizzi.