VÍDEO | El nutricionista Pablo Ojeda expone una de las grandes mentiras sobre los aguacates

El nutricionista Pablo Ojeda, con más de 139.000 seguidores en Instagram, utiliza sus redes sociales para desmentir mitos relacionados con alimentos clave en la dieta mediterránea. Uno de ellos es el aguacate, conocido por sus múltiples beneficios para la salud, pero al que algunos temen injustamente bajo la idea de que "engorda".

Nada más alejado de la verdad. Según Ojeda, “las grasas saludables, como las del aguacate o el aceite de oliva, son esenciales para el organismo. ¡No les tengas miedo!”. Destaca que el aguacate no contiene grasas saturadas de mala calidad, que son las que realmente incrementan el riesgo de obesidad y enfermedades cardiovasculares.

También aborda la creencia de que comer por la noche hace que ganes más peso que durante el día. “Lo relevante es la cantidad total de calorías consumidas, no la hora en la que se ingieren”, señala el nutricionista, quien además es conocido por sus frecuentes apariciones en programas de televisión.

En cuanto a los carbohidratos, Ojeda subraya la importancia de elegir opciones saludables: “Los carbohidratos complejos, como la quinoa o la fruta entera, son una buena fuente de energía. En cambio, los refinados deberían limitarse”.

Ojeda también desmonta la fama de los alimentos llamados "detox", que supuestamente ayudan a "limpiar" el cuerpo. “La realidad es que tus órganos como el hígado, los riñones o la piel ya realizan esa función. Ningún alimento tiene propiedades mágicas”, afirma. En su lugar, recalca la importancia de seguir una dieta equilibrada y no dejarse llevar por modas que pueden poner en riesgo la salud.

Por último, advierte sobre los riesgos de las dietas extremas: “Este tipo de regímenes suelen ser insostenibles y perjudiciales. Una alimentación balanceada, acompañada de ejercicio, es mucho más efectiva para alcanzar tus objetivos sin comprometer tu bienestar”.