Baleares presenta en Fitur una oferta cultural y gastronómica para impulsar el turismo nacional

Las Islas Baleares participarán en la Feria Internacional de Turismo (FITUR) que se celebra en Madrid del 21 al 25 de enero. El objetivo es posicionar la oferta cultural de las islas como un atractivo fundamental para atraer turismo nacional a la temporada baja y contribuir así a la desestacionalización del destino.

La Agencia de Estrategia Turística (AETIB) ha sido la encargada de coordinar toda la participación en esta feria. Un evento en el que las Baleares estarán presentes con un stand completamente accesible y con una superficie de más 1.000 m² que ha sido financiado con los fondos procedentes del Plan de Recuperación, Transformación y Resiliencia de la Unión Europea-Next Generation.

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Se trata del mismo stand que se inauguró el pasado año, un diseño que está inspirado en el agua y el cuidado por nuestros recursos naturales. Con una firme apuesta por la sostenibilidad, tanto en sus materiales como en todo el proceso constructivo, el stand busca además ser un espacio funcional y útil para toda la actividad ferial que en él se desarrolla. Para ello, se han distribuido diferentes espacios propios para cada una de las islas, Mallorca, Menorca, Eivissa y Formentera, así como un gran ágora central que sirve de punto de encuentro.

También se dispone de salas y espacios para reuniones, una sala de presentaciones, sala de prensa, e incluso un área específica para desarrollar actividades relacionadas con la gastronomía y el producto local.

Junto a cada una de las islas, en el stand de las Islas Baleares en Fitur estarán presentes 12 ayuntamientos de Mallorca y todos los de Menorca, así como un total de 14 coexpositores privados (Roig Mobility & Experiences, Menorca Lines, Europlayas, Timón Hotel, My Transfer, Eulen, CityXperience, Zafiro Hotels, Garden Hotel Mobility, Bookingcore y Sporting Group (Anomación). Se dispondrá, también, de cinco cabinas de radio desde las que diferentes emisoras locales realizarán su programación en directo estos días.

Con el fin de que el sector turístico desplazado a la feria pueda mantener reuniones de trabajo de una forma organizada, la AETIB ha habilitado un sistema de reservas de mesas en el stand. Este sistema ha sido comunicado previamente a las empresas turísticas para que puedan utilizarlo para organizar sus citas.

El Govern, a través del Instituto de Estudios Baleáricos (IEB), y en el marco de Fitur, celebrará también un acto institucional en la sede de la Real Academia Española (RAE) que tendrá como eje central la presentación del convenio firmado semanas atrás con la Fundación Pro-RAE, que permitirá a las Islas Baleares recuperar su posición en el Patronato.

Asimismo, el Govern rendirá tributo en este acto a Antonio Maura, de quien se cumple el centenario de su fallecimiento y el punto álgido de la tarde será un concierto de piano de Marco Mezquida en la emblemática sala de actos de la Academia.

GASTRONOMÍA Y TURISMO

Además, por segundo año consecutivo, en el stand de Baleares y bajo la coordinación de la Conselleria de Agricultura, Pesca y Medio Natural, se dispondrá de un espacio enogastronómico dedicado a la promoción del producto local como elemento fundamental de la promoción turística. En él tendrán lugar unos talleres y catas de producto local a cargo de diferentes chefs de las islas que funcionen con reserva previa y que tienen como objetivo promocionar el producto local y poner en valor las DOP e IGP de Baleares.

Se llevarán a cabo un total de 23 showcookings, cada uno dedicado a un producto local distinto. Los chefs prepararán una elaboración que se degustará acompañada de un vino local. Cada uno de los días se destina a una isla diferente: el día 21 de enero estará dedicado a Mallorca; día 22, a Menorca; día 23, a Eivissa y Formentera, y los días 24 y 25, a  Mallorca. Los chefs responsables de las degustaciones serán Óscar Molina (por Eivissa y Formentera), Patrick James (por Menorca), Javier Hoebeeck, Ariadna Salvador y David Moreno (por Mallorca). Los vinos maridados serán de las IGP Ibiza, Formentera, Menorca y Mallorca, así como de la DOP Binissalem.

En el marco de la feria, también habrá la presentación de Sabors de la Badia, una feria coorganizada por el Ayuntamiento de Pollença y la Conselleria de Agricultura, Pesca y Medio Natural, que celebrará su segunda edición en mayo de 2026 y que centrará su oferta gastronómica en el atún rojo de Mallorca, y los vinos locales.

Por parte de la Conselleria del Mar y del Ciclo del Agua, Puertos de Baleares (PortsIB) participa un año más en la Feria Internacional, donde da a conocer las principales líneas de trabajo y los proyectos que marcan el presente y el futuro del sistema portuario balear, con especial atención a la modernización de las infraestructuras y a la sostenibilidad. PortsIB está presente en el stand B08, ubicado en el espacio del Govern, en el Pabellón 7, con la presencia del conseller Juan Manuel Lafuente; el director general de Puertos y Transporte Marítimo, Toni Mercant, y el gerente de PortsIB, Kiko Villalonga.

ACTIVIDADES EN EL STAND

Durante los días de feria, se llevarán a cabo diferentes presentaciones y actividades en el stand de Baleares.

El miércoles 21 de enero, a las 11.00 horas, tendrá lugar una presentación sobre 'Tecnología que transforma el turismo: el ecosistema Turistec' a cargo del conseller de Turismo, Cultura y Deportes, Jaume Bauzà.

A las 12.30 horas, la presidenta del Govern, Marga Prohens, y el conseller de Turismo, Cultura y Deportes, Jaume Bauzà presentarán en los medios de comunicación 'La Cultura como clave para la desestacionalización'.

A las 14.00 horas habrá una mesa redonda con Airbnb sobre 'Turismo de Calidad y sostenibilidad'.

Y a las 15:30 horas, el conseller de Economía, Hacienda e Innovación, Antoni Costa, presentará el Informe de coyuntura turística 2025 y perspectivas 2026.

Por otro lado, el jueves y el viernes 22 y 23 de enero, se llevarán a cabo presentaciones a cargo de los Consells insulares de Mallorca, Menorca y Formentera, así como diferentes municipios de las islas, quienes presentarán sus principales novedades turísticas para el año 2026.

Durante el fin de semana, días de acceso de público final a la feria, existen programadas diferentes actividades como son unos talleres de pinturas y degustaciones gastronómicas en el espacio de la Conselleria de Agricultura, entre otros.

Con su participación en Fitur, las Islas refuerzan ante el mercado español su imagen como un destino turístico que apuesta por la cultura y la sostenibilidad, destacando la riqueza y autenticidad de su producto local.