Comer sano cuesta un 36% más que hace cuatro años
La OCU asegura que priorizar una alimentación sana supone un sobrecoste del 20%
cronicabalear.es | Mallorca, 12 de Noviembre de 2025 | 19:45h
La Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) estima que priorizar la adquisición de alimentos sanos supone, de media, un sobrecoste del 20% frente a una cesta de la compra convencional, y para ello, ha pedido rebajar el IVA en alimentos básicos.
En concreto, ha solicitado rebajar temporalmente del 4% al 0% el IVA en los alimentos básicos de primera necesidad, como los frescos, la leche, los huevos, y reducir del 10% al 4% el IVA a la carne y al pescado.
Baleares, una de las comunidades con la cesta de la compra más cara
Baleares, Cataluña y País Vasco, son las CCAA con la cesta de la compra más cara, mientras que la...
De hecho, la OCU ha explicado que priorizar el consumo de frutas, verduras, carne, pescado y lácteos sobre los alimentos ultraprocesados cuesta 35 euros más al mes por persona, y que el precio medio de los alimentos es hoy un 36% mayor que hace 4 años.
El estudio compara el coste de una cesta de la compra saludable compuesta por 105 alimentos donde se prioriza el consumo de frutas, verduras, carne, pescado y lácteos (hasta sumar el 75% del presupuesto) y donde el valor de los ultraprocesados apenas llega al 8%, que suman un 33% del presupuesto de la compra.
Asimismo, este año las frutas y verduras, la carne y el pescado han sufrido un encarecimiento del 6,7%, además de los huevos, que han subido un 50% en apenas seis meses, elevando el coste medio de la cesta saludable hasta los 216 euros/mes por persona, frente a los 181 euros/mes que tiene la cesta convencional.
La cesta de la compra es un 36% más cara que hace un año
El precio de la cesta de la compra ha aumentado un 0,32 % en septiembre y sigue encareciéndose hasta ser un 36 %...
En particular, según el estudio, las cadenas más económicas para una cesta saludable son Family Cash y Alcampo; las menos, Sorli e Hipercor, alrededor de un 25% más caras.
En cuanto a provincias, Valladolid, La Coruña, Cáceres y Almería son, de media las ciudades más baratas para la cesta saludable; por el contrario, las capitales de Canarias, Barcelona, Gerona y Huelva resultan las más caras, con un sobrecoste anual por familia que puede alcanzar los 700 euros.
