VÍDEO | Adiós a este tipo de leche: la contundente opinión de un nutricionista
"La leche tiene que ser siempre entera"
Pablo S. Molina | Mallorca, 05 de Noviembre de 2025 | 18:46h
El nutricionista Saúl Sánchez ha compartido en sus redes sociales una valoración de varios alimentos que consumimos habitualmente, ordenados según la calidad de sus nutrientes.
Entre los mejor valorados se encuentran las patatas asadas, que alcanzan un 9 sobre 10. Según el especialista, son "una de las mejores fuentes de carbohidratos disponibles" y resultan saciantes y fáciles de preparar. También obtiene una nota alta el atún en aceite de oliva, con un 8, por su aportación de proteínas y minerales. Eso sí, el nutricionista aconseja moderar el consumo de conservas por los metales que contiene.
El aviso de un experto a quienes toman leche semidesnatada
El nutricionista Pablo Ojeda ha explicado en el programa de televisión 'Más Vale Tarde' que la leche desnatada y...
Las uvas reciben un 7. Son ricas en antioxidantes, pero su índice glucémico elevado hace recomendable tomarlas con moderación. En un punto intermedio, con un 6, sitúa los mejillones en escabeche y el pan con semillas. De los mejillones destaca su aporte de proteínas y hierro, aunque recuerda que el escabeche puede no sentar bien a todo el mundo. En cuanto al pan con semillas, declara que puede ser una buena opción en algunos casos, pero no es igual de beneficioso para todos los perfiles metabólicos.
LOS SUSPENSOS
Los cacahuetes fritos se quedan con un 4: "los fritos no son la mejor opción", apunta. La leche desnatada, sin embargo, recibe un 0: "La leche tiene que ser siempre entera".
