La recogida de algarroba en Baleares caerá al 50 % este año por los precios y la plaga 'xylosandrus'
La producción media anual se sitúa entre 20.000 y 25.000 kilos
cronicabalear.es | Mallorca, 03 de Septiembre de 2025 | 19:45h
La Associació de Trossejadors de Garrova de la patronal Pimem prevé que en la campaña de este año en Baleares solo se recoja el 50 % de la algarroba disponible, frente al 70 % habitual. La caída de los precios y los efectos de la plaga xylosandrus, que afecta directamente a las plantaciones, son los principales factores que explican esta reducción.
La producción media anual se sitúa entre 20.000 y 25.000 kilos, según la patronal. La presidenta de la asociación, Juana Verger, ha explicado que los precios oscilarán entre 0,42 y 0,47 euros por kilo, en función de si el producto es ecológico o convencional, según detalló la entidad este miércoles en una nota informativa.
EL IMPACTO DEL MERCADO Y LA CAÍDA DE PRECIOS
Verger ha recordado que tras el auge de la goma de garrofín, el mercado internacional encontró sustitutivos y, como consecuencia, en 2022 se produjo un desplome de los precios que todavía arrastra el sector.
Pese a ello, desde la patronal confían en poder impulsar el valor del fruto con la diversificación hacia productos de consumo directo, como harinas o chocolate de algarroba, así como dando una mayor salida comercial a la pulpa, que constituye una parte fundamental de la producción.
LA PLAGA QUE AMENAZA A LAS PLANTACIONES
Respecto a la plaga, la asociación ha señalado que el insecto xylosandrus perfora la madera de los árboles, debilitando la producción y afectando al rendimiento general de las explotaciones. Además, destacan que el tratamiento contra esta plaga solo puede aplicarse una vez finalizado el ciclo productivo, con el fin de evitar la infección del fruto.
