Cuidado si compras pipas: esta bolsita puede ser peligrosa si se confunde

Cada vez es más frecuente encontrar bolsas de pipas de girasol con sabores variados (clásicas con sal, sin sal o con toque tex-mex...) e incluso con elementos promocionales como cromos o pegatinas en su interior. Sin embargo, en los últimos meses algunos consumidores se han sorprendido al encontrar pequeñas bolsas de desecante, normalmente de sílica gel, junto a las pipas. Aunque su uso es legal y está considerado seguro siempre que no se ingiera, su presencia en productos dirigidos también al público infantil ha generado preocupación.

¿QUÉ ES EL SÍLICA GEL Y POR QUÉ SE UTILIZA EN PRODUCTOS ALIMENTARIOS?

El gel de sílice, o silica gel, es un material desecante que destaca por su capacidad para absorber humedad. Su presencia es habitual en múltiples sectores, y suele utilizarse para:

• Evitar la aparición de moho en cajas de calzado y productos textiles.
  
• Proteger medicamentos, suplementos y envases farmacéuticos.
  
• Prevenir daños por condensación en equipos electrónicos o cámaras.
  
• Conservar documentos, fotografías y archivos sensibles.
  
• Mantener frescos alimentos secos como snacks, galletas o frutos secos.
  
• En todos estos casos, el objetivo es el mismo: mantener bajos niveles de humedad para preservar la calidad del producto.
  

La inclusión de sílica gel en envases de alimentos está permitida por la normativa vigente, siempre que se trate de un desecante de calidad alimentaria y no contenga sustancias peligrosas. Sin embargo, su ingesta está totalmente desaconsejada, aunque no resulte tóxica en pequeñas cantidades. Por ello, las bolsitas llevan claramente impresa la advertencia “No ingerir” como medida preventiva.

UN RIESGO POTENCIAL PARA NIÑOS Y CONSUMIDORES DESPREVENIDOS

El problema no es legal, sino práctico. En un producto tan cotidiano como las pipas, es fácil que un niño o incluso un adulto distraído confunda el desecante con un sobre de sal, algún aderezo o un complemento comestible. Si se abre o se ingiere por error, puede provocar un susto o incluso una intoxicación leve.

Esto plantea una cuestión importante: ¿basta con cumplir la normativa o es necesario replantear el diseño del envase para garantizar una mayor seguridad, sobre todo cuando el producto llega a manos de los más pequeños? Para muchos consumidores, la simple presencia de esta bolsita choca con lo que esperan encontrar al abrir una bolsa de pipas.

¿EXISTEN FORMAS MÁS SEGURAS DE INCLUIR DESSECANTES?

Según expertos en seguridad alimentaria, hay alternativas técnicas que permitirían mantener los beneficios del sílica gel sin aumentar los riesgos. Algunas propuestas que ya se están explorando incluyen:

• Integrar el desecante en la tapa del envase, dentro de un compartimento cerrado.
  
• Incorporarlo entre las capas internas del envase, sin acceso directo al consumidor.
  
• Adherirlo de forma fija al interior del paquete, impidiendo que se manipule por separado.
  
• Estas soluciones mejorarían la seguridad y reducirían el riesgo de confusión, sin comprometer la funcionalidad del producto.
  

La presencia de sílica gel en bolsas de snacks como las pipas abre un debate más amplio sobre la responsabilidad del diseño en la industria alimentaria. Aunque cumplir con la normativa es esencial, la seguridad del consumidor también debe ser una prioridad en cada fase del proceso, desde la fabricación hasta el empaquetado.

La solución no pasa únicamente por incluir advertencias visibles, sino por pensar de forma preventiva en el comportamiento del consumidor, especialmente cuando se trata de productos de consumo masivo. Un diseño más seguro no solo protege, sino que también genera confianza en las marcas.

TAMBIÉN TE PUEDE INTERESAR

¿Tu cerveza sabe rara? Puede que el problema no sea la marca, sino el envase

Cuando abrimos una cerveza, pocas veces pensamos en el envase que la contiene. Sin embargo, el tipo de recipiente...

¿Cuánto dura realmente un alimento en la nevera? La ciencia detrás de las fechas de caducidad

Cada vez que encuentras en la nevera un yogur, un trozo de queso o un paquete de embutido con la fecha vencida,...

Los secretos de la savia de higo: beneficios, usos y curiosidades de este elixir natural

El higo, fruto del árbol conocido como higuera (Ficus carica), no solo es apreciado por su sabor dulce y su valor...