No es la cerveza: esta es la bebida alcohólica que más engancha y está en auge en España
Su alta graduación y su forma de consumo la hacen especialmente peligrosa
Alicia D. Romero | Mallorca, 31 de Julio de 2025 | 21:53h
Entre los expertos en salud y consumo existe un consenso claro: las bebidas destiladas de alta graduación, como el ron, la ginebra o el whisky, son las que presentan mayor potencial adictivo. Esto se debe a su elevada concentración de alcohol (habitualmente entre un 35% y un 50%) y a la rapidez con la que afectan al sistema nervioso central. Su consumo reiterado y en grandes cantidades incrementa considerablemente el riesgo de dependencia.
Además, la forma en que suelen ingerirse, a menudo en chupitos o combinados, favorece una ingesta rápida que puede derivar en tolerancia acelerada y, a medio plazo, en una mayor propensión a la adicción.
LOS DESTILADOS MÁS CONSUMIDOS EN ESPAÑA
En el mercado español, esta realidad se refleja en las cifras de venta. Según datos del sector, un destilado concreto acapara en torno al 24% de las ventas en el ámbito de las bebidas espirituosas, situándose como el más consumido del país. Le sigue de cerca otro tipo de destilado, con un 19% de cuota, cuya popularidad se ha disparado en los últimos años gracias a su presencia en cócteles de moda y combinados cada vez más frecuentes en locales nocturnos y eventos sociales.
Estos porcentajes refuerzan el peso económico de los destilados dentro del mercado del alcohol, pero también ponen sobre la mesa un reto en términos de salud pública.
LA CERVEZA, LA MÁS CONSUMIDA… PERO MENOS PELIGROSA
Pese a este protagonismo de los destilados en términos de facturación, la bebida alcohólica más consumida a diario en España sigue siendo la cerveza. Con una graduación más baja, su papel está firmemente ligado a la cultura gastronómica y al ocio social. Presente en bares, terrazas y celebraciones, su consumo es más frecuente, pero menos intenso en comparación con los licores.
Según estudios recientes, la cerveza representa alrededor del 15% del mercado total de bebidas alcohólicas, con un consumo especialmente elevado entre los más jóvenes y durante los meses de verano.
MÁS ALLÁ DE LA CANTIDAD: EL TIPO DE BEBIDA IMPORTA
Una de las claves que subrayan los especialistas es que no solo importa cuánto se bebe, sino qué tipo de alcohol se elige. Mientras que las bebidas fermentadas como la cerveza o el vino presentan un riesgo de adicción más bajo, los destilados (por su potencia y velocidad de acción) concentran una parte significativa de los problemas asociados al abuso de alcohol.
Por este motivo, médicos y expertos en adicciones advierten de la necesidad de extremar la precaución con las bebidas de alta graduación, sobre todo en los sectores más vulnerables como los adolescentes y jóvenes adultos. Concienciar sobre los efectos reales del consumo excesivo y educar en un uso responsable sigue siendo una prioridad para frenar el avance de las adicciones relacionadas con el alcohol.
TAMBIÉN TE PUEDE INTERESAR
¿Es cierto que comer muchas zanahorias mejora la vista? Esto dice la ciencia sobre este mito popular
Pocas frases se han repetido tanto en las mesas familiares como el mito aquél de "come zanahorias, que son...
¿Qué dice tu intestino sobre tu salud? La revolución de los prebióticos y los probióticos
La salud intestinal se ha convertido en un tema candente en el ámbito del bienestar y la medicina moderna. Cada...
¿Cuál es la fruta más saludable y por qué?
Cuando pensamos en alimentos saludables, las frutas son una de las primeras opciones que vienen a la mente. Son una...
