Alerta sanitaria por la presencia de salmonella en un lote de fuet
La Aesan advierte sobre varios lotes contaminados y recomienda no consumirlos ni en caso de síntomas compatibles con salmonelosis
cronicabalear.es | Mallorca, 20 de Junio de 2025 | 16:57h
La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (Aesan) ha activado este viernes una alerta alimentaria por la presencia de salmonella en productos de fuet loncheado de las marcas La Tabla y Valldan, distribuidos en varias comunidades autónomas. La contaminación ha sido detectada en tres lotes específicos, todos comercializados en envases de 125 gramos.
LOTES AFECTADOS Y ZONAS DE DISTRIBUCIÓN
Los productos implicados en esta alerta sanitaria son los siguientes:
- Fuet loncheado marca La Tabla, lotes L5136 y L5140
- Fuet loncheado marca Valldan, lote L5134
Según la información proporcionada por la Aesan, la distribución inicial se ha realizado en Cataluña, Castilla y León, Madrid y Comunidad Valenciana, aunque no se descarta que haya habido redistribuciones a otras comunidades autónomas.
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La alerta fue notificada a la Aesan por las autoridades sanitarias de Cataluña a través del Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información (Sciri), un mecanismo que permite la rápida comunicación entre las administraciones ante incidentes que puedan afectar a la salud pública.
Tras la activación del protocolo, la información ha sido remitida a las autoridades competentes de todas las comunidades autónomas para garantizar la retirada inmediata de los lotes afectados de los canales de comercialización.
RECOMENDACIONES A LA POBLACIÓN: NO CONSUMIR LOS PRODUCTOS
La Aesan ha pedido a los consumidores que verifiquen si tienen en casa alguno de los lotes afectados y, en tal caso, se abstengan de consumir el producto. La salmonella es una bacteria que puede provocar salmonelosis, una infección alimentaria que suele manifestarse con diarrea, fiebre, vómitos y dolor abdominal.
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En caso de haber ingerido alguno de los productos implicados y presentar síntomas compatibles con salmonelosis, la agencia recomienda acudir al centro de salud más cercano para su evaluación médica. Las personas inmunodeprimidas, niños pequeños y personas mayores son más susceptibles a sufrir complicaciones.
