Un médico explica cómo reducir la ansiedad con estos tres alimentos
La carencia que afecta al sistema nervioso y las opciones naturales para aliviar el estrés desde su origen
Alicia D. Romero | Mallorca, 29 de Abril de 2025 | 15:27h
La alimentación no solo influye en nuestro estado físico, sino también en cómo nos sentimos emocionalmente. Cuando estamos de buen ánimo, solemos comer mejor, pero cuando atravesamos momentos de estrés, es común caer en alimentos poco saludables o comer en exceso, lo que, a su vez, puede alimentar un ciclo de ansiedad difícil de romper.
El doctor Rodrigo Arteaga, especialista en salud metabólica y medicina funcional, lo explica así en su cuenta de Instagram, donde acumula más de un millón de seguidores: “No solo es mental, también es física, química y nutricional”. Según su experiencia, una alimentación adecuada puede ayudar a regular la ansiedad desde su raíz, y no simplemente a “anestesiarla”.
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LA DEFICIENCIA DE MAGNESIO, UNA CAUSA CLAVE EN LA ANSIEDAD
Uno de los factores que más influye en los cuadros de ansiedad es la falta de magnesio, explica Arteaga. Este mineral esencial participa en más de 300 reacciones bioquímicas del organismo y es fundamental para el funcionamiento del sistema nervioso y la relajación muscular.
A esta carencia se suman otros posibles factores desencadenantes: déficit de vitamina B12, resistencia a la insulina o bajos niveles de vitamina D, todos ellos vinculados con un aumento en la irritabilidad, el estrés y la dificultad para regular las emociones.
Según la Encuesta Nacional de Dieta y Nutrición del Reino Unido, el 50% de las adolescentes y el 11% de las mujeres adultas no alcanzan los niveles recomendados de magnesio, lo que podría explicar, en parte, la prevalencia de cuadros de ansiedad y fatiga en estos grupos.
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HUEVOS, SEMILLAS DE CALABAZA Y TÉ VERDE: LOS ALIADOS QUE PROPONE ARTEAGA
Entre los alimentos recomendados, los huevos ocupan un lugar destacado. “Son el multivitamínico de la naturaleza”, dice Arteaga, quien subraya la riqueza nutricional de la yema, donde se concentran vitaminas como la B12, esencial para el sistema nervioso. También resalta el papel de la vitamina D, que participa en la producción de serotonina, conocida como la hormona de la felicidad.
Otro alimento clave son las semillas de calabaza. Con apenas un puñado al día, se puede marcar una diferencia significativa. “Son ricas en zinc, que ayuda a calmar el cerebro, y en magnesio, que relaja el sistema nervioso y modula la respuesta al estrés”, explica el especialista.
Por último, el doctor recomienda el té verde, una bebida suave para el sistema nervioso que contiene L-teanina, un aminoácido que promueve la relajación sin causar somnolencia. Este compuesto estimula las ondas cerebrales alfa, asociadas con la calma y el enfoque mental. También se encuentra en otras variedades como el té negro, el té blanco y el matcha.
BENEFICIOS ADICIONALES: MEJORA DEL ÁNIMO, SUEÑO Y DIGESTIÓN
La ingesta regular de estos alimentos no solo contribuye a reducir la ansiedad, sino también a mejorar otros aspectos del bienestar. Arteaga destaca que ayudan a aliviar síntomas como la irritabilidad, la hinchazón, el cansancio o el dolor menstrual, además de favorecer el sueño y la función digestiva.
“Lo que comemos impacta profundamente nuestra salud cerebral, mental y emocional”, concluye el doctor en sus redes. Por eso, insiste en que, si una persona siente ansiedad persistente o dificultad para manejar el estrés, debe prestar atención a su dieta como parte del enfoque integral del bienestar.
