55 hamburguesas hechas en Baleares competirán por ser 'Sa Millor 2025'
La primera ronda de votaciones estará abierta al público general
Redacción | Mallorca, 14 de Abril de 2025 | 17:26h
Un total de 55 restaurantes y camiones gastronómicos -conocidos como 'foodtrucks'- de Baleares competirán en la segunda edición del concurso para premiar la mejores hamburguesas de Baleares 'Sa Millor 2025', una por isla, cuyas votaciones populares en línea empiezan el 1 de mayo.
Una de las novedades de este año es que las recetas que utilicen como mínimo un 60% de producto local o de kilómetro 0 tendrán ventaja frente al resto, con medio punto más, ha informado en un comunicado la asociación mallorquina Fan Burger Club, organizadora de este certamen.
Después del cribado de la votación popular, un jurado profesional seleccionará las cuatro mejores hamburguesas, una por cada isla, que se darán a conocer a finales de 2025. Además de la categoría global, se elegirán la de Mejor Burger Kilómetro 0, la 'No Meat' y la específica para los 'foodtrucks'.
La primera ronda (1 de mayo – 31 de julio) será la votación abierta del público, que se realizará de forma online a través de un código QR facilitado a los restaurantes. Las más votadas pasarán a la segunda ronda (septiembre – octubre), en el que el jurado visitará cada restaurante finalista para evaluar su hamburguesa. En Sa Millor 2025 participan 27 locales en Mallorca, 15 en Menorca y 13 en las Pitiusas.
LA PASADA EDICIÓN DEL CONCURSO
En 2024, hubo 70 participantes. Los votos de clientes superaron los 1.000, el 41% fueron smash burgers y un 49% de las hamburguesas ya emplearon ingredientes de kilómetro 0.
En Mallorca, el oro fue para la Smash BGB del restaurante Bugambilia Street (Cas Català). En Ibiza se alzó con el primer premio la Trufada, de 8 Pecados Ibiza Burger. La Gorgonzola, de The Blarney Stone, fue la ganadora de Menorca, mientras que en Formentera triunfó La Milf de Mama Carmen.
