El Gobierno limitará los platos precocinados a una vez al mes en los comedores escolares
Esta categoría incluye productos como rebozados, croquetas y pizzas, habituales en los menús de muchos centros educativos
cronicabalear.es | Mallorca, 28 de Marzo de 2025 | 16:06h
El Ministerio de Derechos Sociales, Agenda 2030 y Consumo tiene previsto establecer una nueva normativa que limite a una vez al mes el consumo de platos precocinados en los comedores escolares. Esta categoría incluye productos como rebozados, croquetas y pizzas, habituales en los menús de muchos centros educativos. Así lo ha anunciado el ministro Pablo Bustinduy durante una entrevista en Catalunya Ràdio, en la que ha subrayado que, aunque actualmente se recomienda que estos alimentos se sirvan un máximo de tres veces al mes, "al menos un tercio de los colegios los sirven más".
Bustinduy ha vinculado esta iniciativa con la necesidad de asegurar una buena alimentación para todos los menores, independientemente de su entorno económico o social. “Todo el mundo quiere que sus hijos coman bien, que tengan bienestar y que tengan salud”, ha afirmado el ministro, quien ha insistido en la importancia de garantizar que las cinco comidas semanales que se ofrecen en los comedores escolares sirvan para formar hábitos saludables y nutricionales, sin importar “el código postal en el que vivan o de cuánto dinero tengan sus padres y sus madres”.
NUEVO REAL DECRETO PARA MENÚS ESCOLARES MÁS SANOS Y SOSTENIBLES
Esta medida se enmarca dentro del futuro Real Decreto de Comedores Escolares Saludables y Sostenibles que el ministerio está preparando. Entre otras disposiciones, este decreto establecerá que al menos el 45% de las raciones de frutas y hortalizas que se sirvan en colegios e institutos deberán ser de temporada, y que un mínimo del 5% del gasto mensual que realicen los comedores escolares en productos alimentarios deberá destinarse a la compra de alimentos ecológicos.
El texto también contempla la prohibición de bebidas azucaradas en las comidas, y reforzará la necesidad de limitar los alimentos ultraprocesados e hipercalóricos. En paralelo, se exigirá que las raciones de carne y pescado cumplan con estándares de calidad nutricional, y se impulsará el aumento en el consumo de legumbres y cereales integrales en los menús.
ALIMENTOS DE PROXIMIDAD Y ECONOMÍA LOCAL
El Real Decreto promoverá además el uso de circuitos cortos de producción y la compra de alimentos de cercanía, una apuesta por una alimentación más sostenible, de calidad y comprometida con el fomento de las economías locales. Con estas medidas, el Gobierno busca no solo mejorar la nutrición infantil, sino también transformar el modelo alimentario escolar en uno más justo y respetuoso con el entorno.
