El truco que casi nadie conoce para que el pan no se endurezca al día siguiente
Este sencillo consejo casero puede salvar tu pan del calor y la humedad del verano
Alicia D. Romero | Mallorca, 27 de Marzo de 2025 | 21:11h
El pan es un alimento esencial en millones de hogares en todo el mundo. No solo es un acompañante habitual en comidas y cenas, sino también uno de los productos más adquiridos en los supermercados y panaderías. Según la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU), en España se consumen de media unos 31 kilos de pan por persona al año.
Sin embargo, a pesar de su popularidad, muchas veces el pan comprado el mismo día no se consume por completo. Guardarlo para el día siguiente puede suponer una pérdida de textura y sabor si no se almacena correctamente, especialmente durante los meses de verano, cuando el calor acelera el proceso de endurecimiento.
CÓMO EVITAR QUE EL PAN SE ENDUREZCA EN VERANO
Para evitar que el pan pierda frescura en pocas horas, existen varios trucos caseros que permiten mantener su calidad durante más tiempo. Uno de los más sencillos y eficaces consiste en elegir con cuidado el lugar donde se guarda.
En este sentido existe un método curioso pero efectivo: almacenar el pan dentro de un cajón. Según explican, este espacio ofrece una protección adecuada frente a la exposición directa al aire, la luz y el calor, factores clave que contribuyen al endurecimiento prematuro del pan.
EL LUGAR ADECUADO PARA GUARDAR EL PAN
No se trata de cualquier cajón. El truco consiste en utilizar el que esté más alejado de fuentes de humedad y de calor excesivo, como los fuegos o el horno. La idea es crear un entorno fresco, seco y estable, lo más similar posible al de una panera, pero sin necesidad de tener una en casa.
La humedad es uno de los principales enemigos del pan, ya que fomenta la aparición de moho. En cambio, el calor puede acelerar su deshidratación, haciendo que se vuelva duro y quebradizo en pocas horas.
