Horeca Baleares inaugura su segunda edición en Menorca

Horeca Baleares, el evento más importante del sector de la hostelería y la restauración en las islas, ya está en el recinto ferial de Maó, en Menorca, para celebrar su segunda edición.

Este martes, a las 9.30 de la mañana, ha tenido lugar el acto de inauguración que ha contado con la presencia del alcalde de Maó, Héctor Pons; la directora insular de Promoción Turística y Fondos Europeos, Begoña Mercadal, y la directora territorial de Educación de Menorca, Alexandra Marqués, entre otros representantes institucionales.

Tras un recorrido por la feria y detenerse a probar algunos de los exquisitos productos que visten los estands dedicados a la gastronomía, los visitantes profesionales han comenzado a acceder al recinto para empaparse de las novedades de todo tipo de empresas proveedoras del canal hostelero; desde distribuidoras de alimentación o maquinaria, hasta empresas de servicios tecnológicos o de higiene, pasando por aquellas relacionadas con mobiliario y decoración.

Así, desde hoy, y hasta el próximo jueves, los asistentes podrán recorrer la amplia zona expositiva donde se dan cita más de 40 empresas y en torno a 200 marcas participantes, además de presenciar los diferentes showcookings y charlas que se celebrarán en el escenario HORECA.

Entre tanto, el chef mundialmente conocido Albert Adrià será el homenajeado esta misma tarde que sumado a grandes nombres de la gastronomía de la isla recibirán merecidos reconocimientos por su contribución todos estos años al desarrollo, divulgación y esfuerzo de lo que hoy es una gran realidad en Menorca. 

Por último, no faltarán los concursos, este martes turno del “Mejor bocata Gourmet”, un campeonato que cuenta con un nivel de bandera y que promete sorprender, una vez más, con exquisitas propuestas.