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Palma de Mallorca

Palma acoge este sábado la Fira de l’Oli de Mallorca

La plaza del Banc de l'Oli de Palma acogerá este sábado, entre 10.00 y 19.00 horas, la Fira de l'Oli de Mallorca, una celebración organizada por el consejo regulador de la Denominación de Origen...

El Govern promociona Baleares como destino gastronómico en el Salón de Gourmets de Madrid

El conseller de Medio Ambiente, Agricultura y Pesca, Vicenç Vidal, y el director de la Agencia de Turismo de Baleares (ATB), Jaume Alzamora, han visitado este lunes la feria especializada en gastronomía Salón de...
La mejor carne de vacuno del mundo es finlandesa y se puede comer en Tarancón (Cuenca) y en Mallorca

La mejor carne de vacuno del mundo es finlandesa y se sirve en Mallorca

El pasado 4 de julio se celebró en Londres el World Steak Challenge 2018, un concurso internacional de carácter anual que otorga el galardón a la Mejor Carne de Vacuno del Mundo, que ganó...
La chef mallorquina Maca de Castro

La chef mallorquina Maca de Castro recibe un premio 3 Soles de la Guía Repsol

El restaurante de Alcúdia 'Maca de Castro' de la chef mallorquina Macarena de Castro ha recibido este lunes el premio 3 Soles de la Guía Repsol mientras que el restaurante palmesano 'La Fortaleza' del...

El tomate ‘de ramellet’, incluido en el catálogo de alimentos tradicionales de Baleares

La Comisión de los Alimentos Tradicionales de las Islas Baleares ha aprobado incluir oficialmente la 'tomàtiga de ramellet' -tomate de ramillete- en el catálogo de alimentos tradicionales de Baleares de la Conselleria de Medio...
Gaggan, el cuarto mejor restaurante del mundo, echa el cierre en Bangkok

Gaggan, el cuarto mejor restaurante del mundo, echa el cierre en Bangkok

El chef indio Gaggan Anand ha anunciado que su restaurante Gaggan, con dos estrellas Michelin y considerado el cuarto mejor del mundo, cierra este sábado de forma definitiva tras tener diferencias con sus socios...
Los mejores chefs veganos de Baleares se citan en el I Campeonato de Cocina Vegana

Los mejores chefs veganos de Baleares se dan cita en el I Campeonato de Cocina Vegana

El Restaurante MOSS acogerá este lunes 8 de abril a partir de las 16.00 horas el Primer Campeonato Balear de Chefs Veganos, que organiza la Asociación de Cocineros Afincados en las Islas Baleares, ASCAIB....
Viernes Santo el día de las panades mallorquinas

Viernes Santo: el día de las «panades» mallorquinas

El Viernes Santo en Mallorca es el día en el que tradicionalmente se elaboran las empanadas o "panades" mallorquinas. La familia se reúne alrededor de la mesa para cocinar estas cazuelitas de pasta que, en...

La Ensaimada de cangrejo de río de Igor Rodríguez gana el Concurso Nacional de Pinchos y Tapas de Valladolid

El cocinero de San Sebastián afincado desde hace dos décadas en Mallorca, Igor Rodríguez, ha sido proclamado campeón de España en el XIII Concurso Nacional de Pinchos y Tapas Ciudad de Valladolid con su...

Es Pil·larí acogerá este domingo la IV Fira del Llonguet

El barrio de Es Pil·larí acogerá este domingo la IV Fira del Llonguet con la participación de 15 hornos y con 'llonguets' sin gluten para personas celíacas como novedad de este año. Según ha informado...
El chef español Quique Dacosta (c) se convirtió este viernes en profesor por unas horas en su restaurante de Londres, Arros QD, para dignificar y mostrar cómo elaborar el plato más internacional

El chef español Quique Dacosta «dignifica» la paella en Londres

El chef español Quique Dacosta se convirtió este viernes en profesor por unas horas en su restaurante de Londres, Arros QD, para "dignificar" y mostrar cómo elaborar el plato más internacional de la gastronomía...
Adelgazar en un hotel de lujo un mundo entre el ayuno y la alta cocina

Adelgazar en un hotel de lujo: un mundo entre el ayuno y la alta cocina

Las vacaciones también pueden ser una oportunidad para purificar el cuerpo y la mente o para adelgazar, por eso cada vez son más los hoteles que ofrecen, a precios de lujo, programas que combinan...
15 bodegas mallorquinas participan este sábado en la "Noche del vino de Inca"

15 bodegas mallorquinas participan este sábado en la «Noche del vino de Inca»

Un total de 15 bodegas mallorquinas participarán este sábado en la V edición de la "Noche del vino de Inca", cuyos beneficios se destinarán a la ONG Sonrisa Médica. En una nota de prensa la...

España se erige como destino gastronómico mundial

España es el país más saludable del mundo, con una puntuación de 92,7 sobre 100, adelantando hasta seis posiciones en los últimos dos años a los diez primeros países de la investigación, según un...