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Palma de Mallorca

El III Campeonato Mundial de Ensaimadas abre convocatoria para encontrar “la mejor ensaimada del mundo”

La tercera edición del Campeonato Mundial de Ensaimadas ha abierto la convocatoria para seleccionar la 'Mejor Ensaimada del Mundo' en 2019, una iniciativa lanzada por la distribuidora Hijos de Ramón Oliver que culminará en...

La Ensaimada de cangrejo de río de Igor Rodríguez gana el Concurso Nacional de Pinchos y Tapas de Valladolid

El cocinero de San Sebastián afincado desde hace dos décadas en Mallorca, Igor Rodríguez, ha sido proclamado campeón de España en el XIII Concurso Nacional de Pinchos y Tapas Ciudad de Valladolid con su...

La tortilla de patata es la receta casera que más gusta a los baleares

La tortilla de patata es la receta casera que más gusta a los baleares (38 por ciento), seguida por la paella (34 por ciento), el pollo asado (30 por ciento), las lentejas (28 por...
plato de fabada alubias

Países de todo el mundo se unen este sábado para celebrar el Día Mundial de la Fabada en Madrid

El Día Mundial de la Fabada, que se celebrará este sábado en Madrid, dará cita a restaurantes de todo el planeta para ofrecer el mejor plato de fabada. El evento conectará Asturias, Madrid, Canarias...

La comercialización de la Sobrasada de Mallorca de Cerdo Negro aumenta un 29% en Baleares respecto 2016

La comercialización de la Sobrasada de Mallorca de Cerdo Negro, que se comercializa en un 31 por ciento en Baleares, ha aumentado en la región un 29 por ciento respecto 2016, según datos recogidos...

Una estudiante mallorquina, ganadora de la segunda semifinal del concurso culinario GMChef

La estudiante mallorquina Magdalena Mas ha resultado ganadora de la segunda semifinal del concurso culinario GMChef, organizado por GM Food y que celebra su tercera edición. Según ha informado en un comunicado GM Cash, Mas...
La chef mallorquina Maca de Castro

La chef mallorquina Maca de Castro recibe un premio 3 Soles de la Guía Repsol

El restaurante de Alcúdia 'Maca de Castro' de la chef mallorquina Macarena de Castro ha recibido este lunes el premio 3 Soles de la Guía Repsol mientras que el restaurante palmesano 'La Fortaleza' del...

La final del II Campeonato de Ensaimadas se celebra este jueves

La final del II Campeonato Mundial de Ensaimadas, impulsado por Hijos de Ramón Oliver, se disputará este jueves 1 de marzo, Día de Baleares, en el Parc de la Mar (entre s'Hort del Rei...

El tomate ‘de ramellet’, incluido en el catálogo de alimentos tradicionales de Baleares

La Comisión de los Alimentos Tradicionales de las Islas Baleares ha aprobado incluir oficialmente la 'tomàtiga de ramellet' -tomate de ramillete- en el catálogo de alimentos tradicionales de Baleares de la Conselleria de Medio...