La Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) estima que priorizar la adquisición de alimentos sanos supone, de media, un sobrecoste del 20% frente a una cesta de la compra convencional, y para ello, ha pedido rebajar el IVA en alimentos...

En otoño, los mercados se llenan de frutas y verduras de temporada de colores más cálidos y anaranjados que, si se utilizan para cocinar platos en su época, aportan más nutrientes, reducen el impacto ambiental y ayudan al bolsillo. Los...

Lavar la fruta antes de comerla parece un gesto saludable y de sentido común. Sin embargo, según alertan los especialistas en seguridad alimentaria, la mayoría de las personas lo hace de manera incorrecta, cometiendo un error que, lejos de...

En España, somos muy dados a aprovechar hasta el último trozo de comida, y el congelador se ha convertido en un gran aliado para conseguirlo. Desde platos preparados hasta verduras troceadas listas para cocinar, la sección de congelados de...

Aunque muchas personas piensan que guardar todos los alimentos en la nevera ayuda a conservarlos mejor, lo cierto es que no todos los ingredientes soportan bien el frío. En algunos casos, la refrigeración puede alterar su textura, sabor e incluso...

La cocina está llena de secretos que pueden transformar una receta con solo un pequeño cambio. Descubrir nuevos ingredientes, experimentar con combinaciones inesperadas o aplicar técnicas de conservación permite dar una nueva vida a los platos...

Mercadona ha revolucionado en los últimos meses su sección “Listo para comer”, una propuesta que incluye recetas tradicionales y muy populares como la tortilla de patatas, la paella, el arroz al horno, las croquetas o la fideuá. Dentro de...

Cuando se trata de comer sano, las verduras suelen ocupar un lugar destacado en la dieta. Sin embargo, no todas ofrecen el mismo valor nutricional. Si hay una que se lleva el título a la más rica en vitaminas diferentes, esa es sin duda la...

Aunque muchas personas piensan que guardar las verduras en la nevera es la mejor forma de conservarlas, hay algunas que no toleran bien el frío. En realidad, refrigerarlas puede alterar su sabor, cambiar su textura e incluso hacer que se estropeen...

Con la llegada del calor, nuestro cuerpo exige comidas más ligeras, refrescantes y fáciles de preparar. Los fogones pasan a segundo plano y el frigorífico se convierte en el gran protagonista de la cocina en los meses más calurosos. Durante esta...

Incluir frutas y verduras en la dieta diaria es uno de los pilares básicos de una alimentación saludable. No solo aportan sabor y variedad a los platos, sino que también mejoran la salud general gracias a sus vitaminas, minerales, antioxidantes y...

Puede parecer extraño, pero cada vez más personas están incorporando un truco doméstico curioso y efectivo: colocar un rollo de papel higiénico dentro de la nevera. Aunque a primera vista no tenga ninguna relación con los electrodomésticos de...

Incluir frutas y verduras en la dieta diaria es fundamental para mantener una buena salud. Estos alimentos aportan vitaminas, minerales, fibra y compuestos antioxidantes esenciales para el correcto funcionamiento del organismo en todas las etapas de...

En el fascinante mundo de la botánica, la clasificación de los alimentos nos revela curiosidades sorprendentes. Un ejemplo notable es la calabaza que, aunque comúnmente utilizada en platos salados, en realidad es una fruta. La calabaza posee una...

Un producto de temporada es aquel que se cultiva al aire libre siguiendo sus ciclos naturales, adaptándose al clima de una región determinada. También está vinculado a la proximidad y busca minimizar el impacto ambiental. Sin embargo, algunos...

La Conselleria de Agricultura, Pesca y Medio Natural ha identificado un total de cuatro productos hortofrutícolas provenientes de países extracomunitarios con presencia de fitosanitarios que no se pueden aplicar en los cultivos europeos durante...

En el apasionante mundo de la botánica, la clasificación de los alimentos nos descubre curiosidades asombrosas. Un ejemplo destacado es la calabaza, que, aunque comúnmente usada en platos salados, sorprende al no ser considerada una verdura sino...

Según los Centros para el Control y Prevención de Enfermedades (CDC), las frutas y verduras frescas más seguras para consumir son aquellas que están cocinadas, seguidas por las que han sido lavadas. Es necesario que estas se laven, no importa...

Determinar cuál es la verdura más saludable para el consumo humano puede ser subjetivo, ya que diferentes verduras ofrecen distintos beneficios nutricionales. Sin embargo, algunas de las verduras más destacadas por sus beneficios para la salud...

Las verduras son una parte fundamental de una dieta equilibrada y saludable. Estos alimentos de origen vegetal no solo aportan una amplia variedad de sabores y texturas a nuestras comidas, sino que también son una fuente inagotable de beneficios...

Las frutas y verduras de las tiendas han pasado de estar en números verdes a teñirse del rojo de las alarmas con unas cifras prohibitivas para algunos bolsillos porque el cambio climático y concretamente la sequía, siembran la duda: ¿se...

Por todos es sabido que una dieta sana y equilibrada es necesaria a la hora de mantener tanto el cuerpo como la mente en perfecto estado, y más ahora que llega el otoño y las defensas tienden a bajar con la llegada del frío. El próximo 17 de...

El Ayuntamiento de Manacor ha sacado a licitación la explotación de los puestos fijos vacantes del mercado municipal de Manacor en la plaza de las Verduras. Se trata de ocho puestos de venta fijos, que están situados en el módulo superior del...

Una nueva investigación de la Universidad Edith Cowan (Australia) ha descubierto que con sólo comer una taza de verduras ricas en nitratos al día se puede reducir significativamente el riesgo de padecer enfermedades cardíacas.El estudio,...

Las zanahorias son una buena fuente de betacaroteno, que es una fuente fundamental de la vitamina A. Pero para obtener todos los beneficios de salud de este superalimento, se necesita una enzima activa para producir esta vitamina, según un estudio...