Qué es el líquido que aparece encima del yogur y por qué no deberías tirarlo

Abrir un yogur y encontrar una fina capa de líquido en la superficie es algo muy habitual. Muchas personas lo retiran directamente con la cuchara o lo tiran al fregadero pensando que el producto se ha separado, que está aguado o incluso que puede...





































































































