Comprar el pescado fresco ya limpio, en filetes y envasado en una bandeja en el supermercado puede encarecer la cesta de la compra hasta un 30% en comparación con comprar la misma pieza en la pescadería. Así lo revela un estudio publicado este...

La segunda edición de la Fira de la Sardina, inaugurada este jueves en el Moll de Pescadors, cuenta como novedad con un nuevo espacio de degustación de vinos mallorquines.Según ha informado el Ayuntamiento de Palma en un comunicado, también se...

El chef de Menorca James Davies ha ganado la final del IV Concurso de Cocina con Pescado Popular, celebrada este martes en la Escuela de Hostelería de Baleares (EHIB), con la receta 'Rossini Marino'.La final definitiva se ha llevado a cabo tras las...

El Parque Natural de la Península de Llevant ofrece desde este sábado la posibilidad de seguir en tiempo real un nido de águila pescadora (Pandion haliaetus), una especie protegida, gracias a una cámara de seguimiento en línea, financiada con...

El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación y el sector pesquero han acordado flexibilizar el reglamento de control de la pesca para facilitar su aplicación y asegurar un cumplimiento "eficaz y compatible" con la operatividad de la...

Varias decenas de pescadores de Baleares se han concentrado este lunes en el puerto de Palma, en una jornada en la que la flota artesanal ha permanecido amarrada, para protestar por las nuevas obligaciones impuestas por Europa al sector.En concreto,...

 La Mesa del Congreso ha avalado este martes el veto del Gobierno a la rebaja del Impuesto sobre el Valor Añadido (IVA) al 4 % a las carnes, los pescados y las conservas entre el 1 de enero y el 30 de junio del próximo año, según han...

La Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) estima que priorizar la adquisición de alimentos sanos supone, de media, un sobrecoste del 20% frente a una cesta de la compra convencional, y para ello, ha pedido rebajar el IVA en alimentos...

El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, ha asegurado este miércoles que "luchará" en Bruselas por mejorar la propuesta presupuestaria de la Comisión Europea (CE) en cuanto a los fondos agrícolas y pesqueros y por aumentar...

Las comisiones de cogestión del Plan de Gestión para la Pesca Artesanal de las Pitiusas y del Plan de Gestión para la Pesca con Artes de Tirada Tradicionales han analizado esta semana los resultados de la última temporada y han debatido varias...

La Consellería de Agricultura, Pesca y Medio Natural ha sacado a información pública el proyecto de Decreto que regula las cofradías de pescadores y sus federaciones en las Islas Baleares. El texto también modifica los decretos 55/2020, de...

El investigador estadounidense Nicholas Ralston, considerado uno de los mayores expertos mundiales sobre la interacción del selenio y el mercurio, afirma que las embarazadas deben comer pescado oceánico para estimular el desarrollo intelectual de...

En los últimos años, la freidora de aire se ha convertido en un auténtico fenómeno en las cocinas españolas. Este pequeño electrodoméstico promete lo que parecía imposible: conseguir comidas crujientes y sabrosas, como si estuvieran fritas,...

La Conselleria de Agricultura, Pesca y Medio Natural ha informado que esta primavera ha tenido lugar el nacimiento de dos pollos de águila pescadora (Pandion haliaetus), coincidiendo con su período de reproducción. El nacimiento de los dos...

Siete ciudades francesas, entre las que están París, Lyon, Lille, Grenoble, Montpellier y Rennes, han decidido prohibir el atún y los alimentos a base de este pescado en los menús de los comedores escolares por el supuesto riesgo para la salud...

Mercadona ha revolucionado en los últimos meses su sección “Listo para comer”, una propuesta que incluye recetas tradicionales y muy populares como la tortilla de patatas, la paella, el arroz al horno, las croquetas o la fideuá. Dentro de...

El Laboratorio de Investigaciones Marinas y Acuicultura (Limia), situado en el puerto de Andratx, está desarrollando un banco de especies de interés pesquero con el objetivo de caracterizar el producto local y evitar posibles fraudes en su...

Una nueva investigación desarrollada por el Institut de Ciències del Mar (ICM-CSIC) y el Instituto Español de Oceanografía (IEO-CSIC) ha detectado concentraciones elevadas de mercurio en el músculo de la pintarroja (Scyliorhinus canicula), un...

La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (Aesan) ha compartido este jueves una serie de recomendaciones para preparar un sushi "seguro" a nivel alimentario en el hogar, entre las que se encuentra mantener el pescado en el...

Cada vez más presente en los mercados y en la alta cocina, el pez limón (Seriola dumerili) se ha convertido en un pescado muy valorado tanto por su sabor como por su versatilidad en la cocina. Pero ¿dónde se captura esta especie que empieza a...

Cada vez más presente en los mercados y restaurantes, el pez limón (Seriola dumerili), también conocido como lecha o medregal, se está convirtiendo en una joya gastronómica por descubrir. Su carne blanca, firme y sabrosa ofrece múltiples...

Aunque muchos lo conocen como pez limón, este sabroso pescado de carne blanca responde a diversos nombres a lo largo del territorio español. Su denominación varía según la región, reflejando la riqueza lingüística y cultural de las costas...

El pez limón (Seriola dumerili), también conocido como medregal o lecha en algunas regiones de España, se está consolidando como una de las estrellas emergentes en la gastronomía mediterránea y japonesa. Este pescado, de carne blanca, firme y...

La Federación Balear de Cofradías de Pescadores (FBCP) ha reclamado la modificación del reglamento que establece el Plan plurianual de la Mediterránea occidental, que limita los días de pesca.Es una de las reivindicaciones que el sector ha...

La Conselleria de Agricultura, Pesca y Medio Natural, a través del personal de inspección pesquera de la Dirección General de Pesca y junto con el Consell de Ibiza, ha interpuesto una denuncia a los responsables de un restaurante de Ibiza por...

La Confraria de Pescadors de Palma organizará, del 15 al 18 de mayo en el Moll de Pescadors, la primera edición de la Feria de la Sardina, un evento que nace con el objetivo de reivindicar el valor nutricional y gastronómico del pescado azul,...

Desde 2019, cuando se produjeron en Galicia los primeros avistamientos de un delfín al que le gustaba jugar y que fue bautizado popularmente como 'Manoliño', éste no ha dejado de generar expectación, aunque a trabajadores del mar de Ferrolterra...

El Concurso de Cocina con Pescado Popular de Horeca, la feria de la hostelería y la restauración de Baleares, ha celebrado este lunes su gran final. en su tercera edición. El evento ha tenido lugar en la Escola d’Hoteleria de les Illes Balears...

El 6 de diciembre de 2024, el experimentado pescador peruano Máximo Napa zarpó del sureño puerto de Marcona para navegar unas aguas tan familiares para él como su propio hogar, pero, a los diez días, un temporal desvió su embarcación y le...

Si buscas una opción de pescado azul nutritivo y asequible, la caballa es una excelente alternativa. Este pescado destaca por su alto contenido en ácidos grasos omega-3, proteínas de calidad y una amplia variedad de vitaminas y minerales. Su bajo...

El Sistema de Alerta Rápido por Alimentos y Piensos (RASFF) ha notificado una alta concentración de sulfonato de perfluorooctano (PFOS) en carpas procedentes de España, lo que ha llevado a las autoridades españolas a emitir una alerta a nivel...

Mercadona ha decidido modificar su modelo de pescaderías con el objetivo de incentivar el consumo de pescado, el cual, según datos de la propia empresa, ha caído en al menos un 20% en los últimos años. Este cambio responde a una clara...

Los sucedáneos de pescado y marisco, como los palitos de cangrejo o las falsas angulas, se elaboran a partir de surimi, una masa procesada de pescado triturado mezclada con ingredientes como almidón, agua, aceite, azúcar, aditivos y una gran...

El reciente acuerdo europeo sobre la pesca de arrastre en el Mediterráneo no es "tan malo" como se esperaba inicialmente, han señalado representantes de las pescaderías del mercado de Pere Garau, en Palma. Aunque han advertido de un posible...

Las embarcaciones de pesca en Baleares permanecen amarradas este martes en la segunda jornada de huelga del sector, como protesta ante la propuesta de la Unión Europea (UE) de reducir los días de trabajo de los barcos de arrastre en el...

Las entidades del sector pesquero de Baleares se han concentrado este lunes en el muelle de pescadores de Palma para expresar su rechazo a la propuesta de la Unión Europea (UE) de reducir las jornadas de trabajo de las barcas de arrastre en el...

Hasta el 36% del pescado que se consume en España puede estar infectado con anisakis, un parásito que provoca gastroenteritis y fuertes reacciones alérgicas. Aunque muere al freír, asar o congelar el pescado, este parásito sobrevive en...

Comer pescado puede presentar ciertos riesgos, especialmente por la posibilidad de ingerir accidentalmente una espina que se quede atrapada en algún punto del sistema digestivo, lo cual puede resultar bastante incómodo.Para resolver este...

El GOB ha atribuido este jueves el "fracaso" de la cría de una pareja de águilas pescadoras a la instalación de un campo de boyas en el Parque Nacional de Cabrera, aproximadamente a unos 160 metros del nido de las aves.En nota de prensa, el grupo...

La Federación Balear de Cofradías de Pescadores de Baleares ha pedido este lunes reconocer "el hecho insular" dentro de la política pesquera común (PPC) de la Unión Europea con el fin de "marcar diferencias" en la normativa general.Así se lo...

El presidente del Consell de Mallorca, Llorenç Galmés, ha visitado esta madrugada la lonja del pescado de Palma. Tras la subasta, y con la presencia del presidente de la Federación Balear de Cofradías de Pescadores, Domingo Bonnín, y el...

Casi un centenar de personas recorren las calles del Molinar para conocer su pasado pescador. El Consell de Mallorca ha organizado, este sábado, a través del Museo Marítimo de Mallorca, un paseo por el Molinar para conocer el barrio y descubrir...

Un pescador de unos 40 años fue rescatado anoche tras precipitarse al mar en Santa Eulària (Ibiza).El suceso tuvo lugar sobre las 21.00 horas en la zona de Punta de Ses Eres Roges, en el municipio ibicenco de Santa Eulària. El hombre estaba...

El Consejo de Administración de la Autoridad Portuaria de Baleares (APB) ha acordado en su última reunión aprobar los pliegos de bases y cláusulas de explotación que tienen que regir el concurso público para el otorgamiento de una concesión...

A menudo se dice que consumir la piel del pescado puede ser perjudicial debido a la presencia de contaminantes, pero en general, los expertos afirman que no hay motivos para evitarla; todo depende de las preferencias personales.Miguel Ángel...

La Conselleria de Agricultura, Pesca y Medio Natural ha expuesto los resultados del seguimiento de la nidificación de grandes rapaces de las Baleares durante el 2023. El Servicio de Agentes de Medio Ambiente, junto con el Servicio de Protección de...

El mercurio es un metal presente en fuentes naturales y artificiales, siendo la dieta la principal vía de exposición para los seres humanos. El metilmercurio es su forma más peligrosa, representando el 90% del mercurio total presente en los...

El pescado es uno de los alimentos más saludables que existen, pero también es uno de los que más olor deja en la casa y en la ropa limpia.  Estos son algunos remedios para evitarlo:ANTES DE COCINARLOSumergir el pescado en leche cuando aún...

Los expertos en salud recomiendan el consumo de pescado debido a que sus grasas protegen el corazón y, además, tienen un buen contenido de proteínas fácilmente absorbibles. A diferencia de la carne roja y procesada, cuyo consumo se desaconseja...

No todo el mundo sabe distinguir entre la caja azul y la caja verde de la pescadería de Mercadona. Y es que tal y como ha difundido la dietista 'esperanzahealthylife' en su cuenta de Tik Tok, la mayoría no sabe qué hay en cada caja.Tras hacer...

La Federació Balear de Confraries de Pescadors (FBCP) ha manifestado este viernes su malestar y su postura contraria al Plan de Acción y Resiliencia del Comisario Europeo de Pesca, Virginijus Sinkevicius.La FBCP se suma así como organización...

Alrededor de 150 pescadores se han manifestado este sábado en Ibiza en contra de las intenciones del Govern de aprobar un decreto para crear dos nuevas reservas marinas de interés pesquero en Ibiza. En concreto, el Govern pretende crear las...

El Consell ha convocado las subvenciones para llevar a cabo las actividades socioambientales en materia cinegética o de pesca fluvial en Mallorca.Según ha informado el Consell en nota de prensa, la institución insular ha publicado una...

La flota pesquera balear se ha sumado al paro convocado a nivel nacional y permanecerá amarrada los días 21, 22 y 23 de este mes de marzo.Según ha informado la Federación Balear de Cofradías de Pescadores en nota de prensa, la flota pesquera...

Los Bomberos de Mallorca han rescatado este mediodía a un pescador de 39 años tras resbalar y precipitarse entre unas rocas en los acantilados de Cala Figuera, en Mallorca. El suceso se ha producido sobre las 14.00 horas, cuando el hombre se...

Demuestran que los suplementos de aceite de pescado omega-3 no previenen la depresión. Y es que los resultados del mayor ensayo clínico de este tipo, publicados en la revista 'JAMA' por un equipo dirigido por investigadores del Hospital General de...

Un equipo interdisciplinar liderado por el Museo Nacional de Ciencias Naturales (MNCN-CSIC), del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC), ha realizado la primera descripción detallada de la diversidad bacteriana (microbiota)...

La consellera de Agricultura, Pesca y Alimentación, Mae de la Concha, ha mostrado su apoyo al sector pesquero de arrastre de Baleares ante las restricciones "inasumibles" impuestas por Europa.Según ha informado Agricultura, Pesca y Alimentación...

La Dirección General de Pesca y Medio Marino de la Conselleria de Agricultura, Pesca y Alimentación ha iniciado el expediente de denuncia de una embarcación que llevaba a bordo a tres pescadores submarinos que practicaban esta actividad prohibida...

La Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) ha analizado la presencia de mercurio en 21 especies de pescados, cefalópodos y mariscos, y los resultados confirman una elevada concentración de este metal pesado en el pez espada, el atún rojo y...