Palma acogerá la Feria de la Sardina del 15 al 18 de mayo

La Confraria de Pescadors de Palma organizará, del 15 al 18 de mayo en el Moll de Pescadors, la primera edición de la Feria de la Sardina, un evento que nace con el objetivo de reivindicar el valor nutricional y gastronómico del...

Cambio en las pescaderías tradicionales de Mercadona

Mercadona ha decidido modificar su modelo de pescaderías con el objetivo de incentivar el consumo de pescado, el cual, según datos de la propia empresa, ha caído en al menos un 20% en los últimos años. Este cambio responde a...

Este domingo se abre la veda para pescar raor

La veda para la pesca del raor se levanta este domingo, 1 de septiembre, y se alargará hasta el 31 de marzo. Cabe recordar que la pesca de esta especie tan apreciada en las Islas Baleares está totalmente prohibida desde el primero de abril...

¿Es bueno comerse la piel del pescado?

A menudo se dice que consumir la piel del pescado puede ser perjudicial debido a la presencia de contaminantes, pero en general, los expertos afirman que no hay motivos para evitarla; todo depende de las preferencias personales.Miguel Ángel...

Se levanta la veda del raor en Baleares

La veda para la pesca de raor se levanta mañana viernes, 1 de septiembre, y hasta el 31 de marzo. Cabe recordar que la pesca de esta especie tan apreciada en Baleares está totalmente prohibida desde el primero de abril hasta el 31 de...

Cómo cocinar pescado sin que huela toda la casa

El pescado es uno de los alimentos más saludables que existen, pero también es uno de los que más olor deja en la casa y en la ropa limpia.  Estos son algunos remedios para evitarlo:ANTES DE COCINARLOSumergir el...

Tres pescados que los médicos desaconsejan comer

Los expertos en salud recomiendan el consumo de pescado debido a que sus grasas protegen el corazón y, además, tienen un buen contenido de proteínas fácilmente absorbibles. A diferencia de la carne roja y procesada, cuyo consumo...

Aumentan los peces en las reservas marinas de Baleares

El Informe Mar Balear 2022 ha apuntado a un aumento de la cantidad de peces en las reservas marinas de las Islas, lo que supone que se conviertan en zonas "más atractivas" para realizar inmersiones, que se han cuadruplicado desde 2005 por cada...

Anisakis: descubren las bacterias que forman su microbiota

Un equipo interdisciplinar liderado por el Museo Nacional de Ciencias Naturales (MNCN-CSIC), del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC), ha realizado la primera descripción detallada de la diversidad bacteriana (microbiota)...

El pez sierra se enfrenta a la extinción por la sobrepesca

Los peces sierra han desaparecido de la mitad de las aguas costeras del mundo y estas distintivas rayas parecidas a tiburones se enfrentan a la extinción total debido a la sobrepesca.El pez sierra, llamado así por sus narices únicas,...

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