La Conselleria de Agricultura, Pesca y Medio Natural, mediante el Instituto de Investigación y Formación Agroalimentaria y Pesquera (IRFAP), en colaboración con la empresa hortofrutícola Agromart Balear, presenta los primeros resultados del...

El nutricionista Saúl Sánchez ha compartido en sus redes sociales una valoración de varios alimentos que consumimos habitualmente, ordenados según la calidad de sus nutrientes.Entre los mejor valorados se encuentran las patatas asadas, que...

En su intento por crear sistemas alimentarios sostenibles más allá de la Tierra, la NASA ha puesto el foco en un organismo diminuto pero extraordinario: la spirulina. Esta microalga azul verdosa, ya conocida por muchos como un superalimento, ha...

El Consell de Mallorca y el medallista olímpico y fundador del programa 'Plan Cooper', Marcus Cooper, han abordado este miércoles en una jornada los trastornos alimentarios en el deportes.El vicepresidente segundo del Consell de Mallorca y...

Seguir una alimentación saludable no significa comer poco ni renunciar al sabor. Cada vez más consumidores buscan opciones equilibradas que aporten energía y bienestar sin sacrificar el disfrute. En este contexto, Mercadona se ha consolidado como...

Cada 8 de octubre se celebra el Día Mundial del Huevo, una fecha dedicada a reconocer a uno de los alimentos más completos y versátiles de nuestra dieta. Rico en proteínas, vitaminas y minerales, el huevo es un ingrediente básico que se adapta...

La popular nutricionista y divulgadora científica Marián García, conocida como Boticaria García, ha sorprendido de nuevo a sus seguidores con un consejo que rompe mitos sobre una de las frutas más consumidas en el mundo: el kiwi.En un reciente...

El número de fallecidos en la Franja de Gaza a causa de los bombardeos del ejército israelí ha superado ya los 61.000, según el balance actualizado este martes por el Ministerio de Sanidad del enclave palestino.Solo en la jornada del lunes, al...

Durante años, el azúcar moreno ha disfrutado de una reputación que lo sitúa como la opción “más natural” frente al blanco. En cafeterías, recetas y lineales de supermercado se le atribuyen cualidades casi saludables: menos procesado, más...

Plátano y banana son dos frutas que se suelen confundir, pero en realidad tienen notables diferencias. En España, el término “plátano” se refiere comúnmente al plátano de Canarias, mientras que la banana suele venir de América Latina....

 Decenas de camiones de ayuda humanitaria cruzaron este domingo la frontera egipcia de Rafah hacia la Franja de Gaza, pero antes pasando por territorio israelí para su inspección, afirmaron fuentes oficiales egipcias, en una jornada en la que...

Aunque puede sonar alarmante, la afirmación de que el plátano es un alimento radiactivo es completamente cierta. Sin embargo, no hay motivo para preocuparse. Tal como explica el nutricionista Mario Ortiz en sus redes sociales, se trata de una...

Cuando se trata de comer sano, las verduras suelen ocupar un lugar destacado en la dieta. Sin embargo, no todas ofrecen el mismo valor nutricional. Si hay una que se lleva el título a la más rica en vitaminas diferentes, esa es sin duda la...

José Jiménez, director general y propietario de la marca Erix Elite Sport Nutrition, cuya empresa comercializa el producto Advanced Vitamin x 90 cápsulas, el cual provocó más de una decena de ingresos, ha salido a dar explicaciones y lamentar...

Aunque muchas personas la asocian con playas paradisíacas y la imaginan creciendo en lo alto de palmeras, la piña (una de las frutas tropicales más consumidas del mundo) no nace en los árboles. Su aspecto exótico, con una cáscara rugosa y una...

Presente en elaboraciones tan conocidas como la moussaka griega, la parmigiana italiana o el tumbet mallorquín, la berenjena (Solanum melongena) ha sido tratada durante siglos como una verdura. Sin embargo, desde el punto de vista botánico, no lo...

Con su pulpa roja, jugosa y refrescante, la sandía es sin duda una de las protagonistas del verano. Sin embargo, más allá de su sabor dulce y su alto contenido en agua, esta popular fruta esconde un dato curioso que desconcierta a muchos:...

En plena temporada estival, cuando la hidratación, la salud digestiva y las elecciones alimentarias ligeras cobran protagonismo, las frutas de verano se convierten en grandes aliadas. Melones y sandías siguen siendo clásicos indiscutibles, pero...

Incluir frutas y verduras en la dieta diaria es uno de los pilares básicos de una alimentación saludable. No solo aportan sabor y variedad a los platos, sino que también mejoran la salud general gracias a sus vitaminas, minerales, antioxidantes y...

Pueden parecer solo una pequeña fruta azul, pero los arándanos llevan años ganándose el título de superalimento gracias a su alto contenido en antioxidantes. Su presencia se ha hecho habitual en yogures, ensaladas, smoothies y hasta en platos...

Un estudio reciente de la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) sobre 32 helados de tarrina de sabores chocolate, vainilla y caramelo disponibles en supermercados revela datos preocupantes sobre su composición. La gran mayoría de estos...

El queso ha sido un alimento esencial en la dieta humana desde tiempos antiguos, ofreciendo una amplia gama de sabores y texturas que han conquistado paladares en todo el mundo. Sin embargo, su alto contenido en grasas ha generado debates entre...

Congelar el pan para consumirlo más adelante no solo es una forma práctica de evitar el desperdicio alimentario, sino que también puede mejorar su efecto sobre la salud, especialmente en relación con el control de los niveles de azúcar en...

La fruta es uno de los pilares fundamentales de una alimentación equilibrada. Aporta una amplia variedad de nutrientes esenciales como vitaminas, fibra, minerales y antioxidantes, por lo que su consumo diario es altamente recomendable. De hecho,...

Aunque muchos lo conocen como pez limón, este sabroso pescado de carne blanca responde a diversos nombres a lo largo del territorio español. Su denominación varía según la región, reflejando la riqueza lingüística y cultural de las costas...

El Consell de Govern ha autorizado la inversión de 2,09 millones de euros para la compra de 8.900 dosis del anticuerpo que inmuniza a los menores de seis meses contra la bronquiolitis.Según ha anunciado este viernes en la rueda de prensa posterior...

Los alimentos ultraprocesados forman parte del día a día de muchas personas, pero su impacto en la salud es motivo de creciente preocupación entre expertos y organismos de salud pública. Identificarlos y reducir su consumo es fundamental para...

En el fascinante mundo de la botánica, la clasificación de los alimentos nos revela curiosidades sorprendentes. Un ejemplo notable es la calabaza que, aunque comúnmente utilizada en platos salados, en realidad es una fruta. La calabaza posee una...

Para los ciudadanos de Baleares, a diferencia de los de otras comunidades como Cataluña o Galicia, es casi imposible acceder en la sanidad pública a un nutricionista. Pese al compromiso del Govern en 2023 al...

Sentir constantemente vergüenza, culpabilidad, baja autoestima, tristeza, rechazo, inseguridad y percibirse "juzgado", "inservible", "menospreciado" y hasta "sucio". Es como confiesan...

En el mundo de la nutrición, la desinformación está a la orden del día. Entre redes sociales, tendencias de moda y consejos sin fundamento científico, muchos mitos alimentarios han calado hondo en la población. Para desmentirlos, el...

La obesidad se ha resistido al tratamiento farmacológico, pero se empiezan a vislumbrar desde hace unos años esperanzas depositadas en nuevas dianas terapéuticas frente a una "nueva pandemia" que, además de una base genética importante, tiene...

El nutricionista Pablo Ojeda, quien cuenta con más de 139.000 seguidores en Instagram, utiliza sus redes sociales para desmentir mitos relacionados con alimentos clave en la dieta mediterránea. Uno de los más comunes es el que rodea al aguacate,...

Desde los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades se destaca la importancia de una dieta equilibrada basada en frutas, verduras, cereales integrales, productos lácteos y proteínas. Estos alimentos son esenciales para mantener una...

El consumo de los principales productos de la dieta mediterránea ha caído en general a doble dígito desde inicios de siglo en España, un cambio de hábitos que aumenta el riesgo de obesidad y de sus enfermedades asociadas.Como recoge la nueva...

Más allá de las zanahorias, existen otros alimentos que pueden ayudar a conseguir un bronceado uniforme y duradero. Según la nutricionista Julia Farré, ciertos alimentos ricos en betacarotenos favorecen la producción de melanina, el pigmento...

Imagina que solo pudieras escoger un plato para comer el resto de tus días. Esta pregunta, más común de lo que parece, suele surgir en conversaciones para romper el hielo o conocer mejor a alguien. Sin embargo, la respuesta dice mucho sobre...

Perder peso no es solo una cuestión de reducir calorías, sino de elegir los alimentos adecuados que nutran tu cuerpo y mantengan tu metabolismo activo. En 2025, las tendencias nutricionales apuntan a priorizar alimentos frescos, ricos en...

Marcos Martínez, más conocido como Grison, ha sorprendido a todos con su impresionante cambio físico en solo dos meses. El popular colaborador del programa 'La Revuelta' de David Broncano ha perdido diez kilos gracias a un programa intensivo...

Detectan la presencia de Listeria monocytogenes en varios productos cárnicos de la marca Vitulia distribuidos en varias comunidades autónomas, sobre todo en Castilla-La Mancha y Madrid, ha informado la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y...

Es común escuchar que el desayuno es la comida más importante del día, pero no todos los desayunos son igual de beneficiosos para nuestra salud. En España, muchas personas comienzan el día con tostadas, ya sea con aceite de oliva, tomate,...

Parece que se ha puesto de moda tomar suplementos y vitaminas. En plena era del bienestar, cada vez son más los 'influencers' que revelan los suplementos que toman cada mañana, algo que parece casi vital si uno quiere enfocarse en mantener un...

Cada año desechamos 500.000 toneladas de cáscara de cebolla o 700.000 de cascarilla de cacao, que, de ser reutilizadas como alimentos, podrían ser la solución, entre otros, a la falta de fibra que está detrás de los grandes males de salud de...

El tejido adiposo conserva una ‘memoria’ de la obesidad que persiste tras la pérdida de peso, lo que podría aumentar la probabilidad de volver a engordar y puede ayudar a explicar el efecto yo-yo de las dietas, según experimentos con...

El Consejo General de Colegios Oficiales de Dietistas-Nutricionistas (CGCODN) ha lanzado este mes de noviembre una campaña de concienciación sobre los Trastornos Digestivos Funcionales (TDF), que afectan cada vez a más personas en todo el mundo,...

Salir a caminar durante media hora o una hora al día es uno de los hábitos saludables que ha sido recomendado durante años para adelgazar. De hecho, muchas personas siguen el mantra de caminar 10.000 pasos al día, convencidos...

El técnico superior en Dietética Miodrag Borges ha analizado en su cuenta de Instagram uno de los productos más populares de Mercadona: el fumet de pescado. En su análisis, Borges responde a una duda recurrente de muchos consumidores: ¿es...

La grasa en el abdomen es una preocupación común para muchas personas que buscan mejorar su apariencia física y, sobre todo, su salud. La grasa abdominal no solo es incómoda, sino que también se asocia con un mayor riesgo de enfermedades como...

¿Qué diferencia hay entre los pollos blancos y los amarillos de los supermercados? ¿Son los amarillos más sanos? ¿Está la carne de pollo infestada de hormonas y antibióticos? ¿Es saludable comer la piel del pollo? Son algunos de los mitos...

El queso es un ingrediente versátil que no solo puede realzar el sabor de una variedad de recetas, sino que también es una fuente importante de calcio y proteína. Sin embargo, es fundamental recordar que ciertos tipos de queso deben consumirse...

Cada vez más personas buscan formas naturales de mejorar su salud y bienestar, ya sea evitando los ultraprocesados o dándole la importancia que merece al deporte. En cuanto a la alimentación, uno de los ingredientes que está ganando más...

Los pistachos son un fruto seco muy habitual en nuestra dieta y uno de los más populares en España. Se suelen tomar entre horas, a modo de picoteo, y también se emplean en la elaboración de postres, así como guarnición de ensaladas y...

La calidad de las carnes y embutidos ibéricos, así como su propia curación, requiere de técnicas naturales de conservación. No obstante, es necesario prestar mucha atención a los mejores trucos caseros a la hora de conservar jamones,...

La melatonina es una hormona secretada por el cerebro que cumple múltiples funciones en el organismo humano ya que participa en numerosos procesos celulares y neurofisiológicos. Entre ellos, por ejemplo, la regulación del sueño y el...

A la hora de elegir el pienso de nuestros perros es importante seleccionar uno que cumpla con todas las necesidades nutricionales que necesita. Por ello, no vale con comprar uno cualquiera, ni el que más se adapte a nuestro bolsillo. En este...

Determinar cuál es la verdura más saludable para el consumo humano puede ser subjetivo, ya que diferentes verduras ofrecen distintos beneficios nutricionales. Sin embargo, algunas de las verduras más destacadas por sus beneficios para la salud...

La fruta más saludable para el consumo humano es un tema que ha generado mucho interés tanto en la comunidad científica como entre el público en general. Después de exhaustivas investigaciones y análisis, los expertos en nutrición han...

El 40% de los estudiantes de educación infantil y primaria comen en el cole. ¿Qué tal lo hacen? ¿Son los menús escolares ricos, nutritivos y equilibrados? ¿Qué les falta y qué les sobra? Un estudio de la OCU realizado a 622 colegios de...

La exposición alimentaria al bisfenol A (BPA) es un problema de salud para consumidores de todos los grupos de edad, según las conclusiones de los expertos científicos de la EFSA que han identificado efectos potencialmente nocivos para el sistema...

Debido a los múltiples debates en torno a si ciertas prácticas son o no saludables, desde la web Estilos de vida saludable, desarrollada por el Ministerio de Sanidad como parte de la Estrategia de Promoción de la Salud y Prevención en el Sistema...

Por lo general se suele acudir a la manzanilla para aliviar el dolor de barriga, pero esta planta medicinal, tomada a modo de infusión, es un remedio casero que ha pasado de generación en generación aportando muchos otros beneficios para la...

Un estudio realizado en la Facultad de Medicina de la Universidad de Washington en St. Louis (Estados Unidos) publicado en Science pon de manifiesto los sorprendentes beneficios de la quitina, una fibra dietética presente en los exoesqueletos de...

La Organización de Consumidores y Usuarios (OCU), entidad que se encarga de analizar y comparar productos con el propósito de proporcionar a los consumidores información imparcial sobre la calidad y las características de los mismos, en un...

Uno de los alimentos que más se están consumiendo últimamente entre horas y que contiene múltiples beneficios por su gran aporte de proteínas y fibra son los altramuces.No obstante, a pesar de disponer de propiedades beneficiosas para...

Dos nuevas alertas alimentarias de Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) pone en aviso a los consumidores españoles sobre un par de productos del supermercado que podrían tener en casa.Es recomendable revisar que no se...

La mitad de los niños entre 6 y 16 años padecen obesidad y sobrepeso, lo que supone que "la población no es que esté igual que antiguamente, sino que está muchísimo peor".Isabel María Blancas Sánchez es autora de la tesis doctoral sobre la...

Cocinar con seguridad alimentaria es fundamental. En ese sentido, las condiciones de conservación; la temperatura y el tiempo, son las dos circunstancias que en España debemos tener bajo control para cocinar de una forma segura, comer tranquilos y...

En el año 2050, el planeta tendrá 9.700 millones de personas, 2.000 millones más que ahora. Para alimentarles habrá que aumentar la producción de alimentos un 30% y hacerlo en un contexto de crisis climática en el que el agua será un bien...

El nutricionista Pablo Ojeda ha compartido en el programa de La Sexta 'Más Vale Tarde' sus recomendaciones sobre los alimentos ideales para consumir en la playa. Aunque llevar comida preparada de casa puede ser una buena opción, es importante...

Las conservas se han convertido en un remedio rápido en nuestra alimentación del día a día y, aunque la mayoría de ellas son saludables por contener en su interior nutrientes básicos para la salud, tampoco conviene abusar. Las mejores...

La experta en Dietética, Elena Rubio, ha compartido un mensaje dirigido a los usuarios que suelen optar por comprar verduras ultracongeladas en lugar de las frescas que se encuentran en la frutería.En un vídeo publicado en su cuenta de TikTok,...

Ana -nombre ficticio- admite que la comida es "una droga" para ella. Es comedora compulsiva y en su último atracón ingirió las 3.000 calorías de un pastel de chocolate para cuatro personas. Desde hace 14 años acude a reuniones de Comedores...

Comer nueces de forma habitual podría beneficiar el desarrollo cognitivo de los adolescentes y contribuir a su maduración psicológica.Así lo ha concluido un estudio del Instituto de Investigación Sanitaria Pere Virgili (IISPV), el Instituto de...

El usuario 'elnutricionisto' ha publicado en su cuenta de TikTok un vídeo en el que muestra cinco productos de Mercadona "que dan pie a confusión", porque "no parecen sanos pero sí lo son".En primer lugar, están los paquetes de "noodles de...

Si hay un alimento sano; por su cantidad de vitaminas y nutrientes, sabroso; por su exquisito sabor en cualquiera de sus versiones y gran 'aliado' de la dieta; comiéndolo por la noche ayuda a perder peso rápidamente, ese es... EL HUEVO.Al...

Aunque el deporte es bueno hacerlo durante todo el año, te contamos cuáles son los riesgos de no practicarlo especialmente en época estival: - Empeoramiento físico y emocional: Al hacer deporte se queman grasas y crece la musculatura, hay mayor...

FACUA-Consumidores en Acción reclama al presidente del Gobierno, Pedro Sánchez, que se implique en el desbloqueo de la normativa que se comprometió a aprobar de regulación publicitaria sobre la publicidad de alimentos y bebidas dirigida a niños...

El aceite de oliva, elemento importante en la dieta mediterránea, gracias a su principal compuesto, el ácido oleico, otorga efectos beneficiosos para la salud y ofrece propiedades que ayudan a prevenir el cáncer, el alzehimer, o reducir el...

Saltarse las comidas desencadena una respuesta en el cerebro que afecta negativamente a las células inmunitarias. Así lo ha reflejado un estudio realizado en ratones, que constata que el ayuno puede ser perjudicial para combatir las infecciones y...

Las personas que añaden más sal a la comida en la mesa tienen un mayor riesgo de morir prematuramente por cualquier causa, según un estudio realizado con más de 500.000 personas publicado en el 'European Heart Journal'.En comparación con los...

Una nueva investigación de la Universidad del Sur de Australia ha demostrado que los alimentos grasos no sólo aumentan la cintura, sino que también causan estragos en el cerebro.Este trabajo internacional, publicado en la revista científica...

Bajo el inclemente sol de La Guajira mueren cada año decenas de niños por desnutrición, a pesar de que una sentencia de la Corte Constitucional colombiana obligó a las instituciones a garantizar el agua, la alimentación y la salud al pueblo...

Los flavanoles pueden quemar el exceso de grasa. Y es que según un estudio publicado en la revista 'Nutrients' por el equipo dirigido por la profesora Naomi Osakabe, de la Facultad de Ingeniería y Ciencias del Instituto Tecnológico Shibaura...

Las personas con obesidad mórbida, pero sin comorbilidades añadidas, como colesterol o hígado graso, llamados pacientes con obesidad metabólicamente sanos, mantienen a largo plazo los beneficios de someterse a cirugía bariátrica, según un...

Desayunar antes del colegio o el trabajo permite a niños y adultos concentrarse más en sus tareas, estar más abiertos al aprendizaje e incluso tener una mejor actitud y comportamiento. No obstante, entre lo que ellos elegirían, que en la...

Alrededor de 100.000 niños en la región etíope de Tigray (norte), escenario de un conflicto desde noviembre de 2020 a causa de la ofensiva contra el Frente Popular para la Liberación de Tigray (TPLF), podrían hacer frente a un riesgo de muerte...

Los niños españoles deberían reducir el consumo de alimentos apetitosos e hipercalóricos ya que muestran un alto consumo de productos considerados menos saludables, según el 'Estudio Nutricional en Población Infantil Española', llevado a cabo...

El Ministerio de Consumo ha detectado, en un informe de varias universidades españolas, incumplimientos en el etiquetado en 96 de 209 complementos nutricionales para deportistas analizados, si bien ya ha contactado con estos fabricantes para que...

Un estudio liderado por la profesora e investigadora de la Universitat Oberta de Catalunya (UOC) y del Instituto de Investigaciones Biomédicas August Pi i Sunyer (IDIBAPS) Diana Díaz Rizzolo ha descubierto que el consumo regular de sardinas tiene...

El cacao natural es uno de los alimentos más ricos en polifenoles, unos compuestos naturales con propiedades antioxidantes, antiinflamatorias y vasodilatadoras que son beneficiosos para la salud. Además, aporta más de 50 nutrientes siendo una...

Un nuevo análisis global dirigido por el Imperial College de Londres y publicado en la revista 'The Lancet' ha evaluado la altura y el peso de niños y adolescentes en edad escolar en todo el mundo y concluye que la mala nutrición en los años...

La Fundación Española de la Nutrición (FEN) y la Fundación Iberoamericana de Nutrición (FINUT) han presentado este martes los resultados del último trabajo publicado en el marco del estudio EsNuPI (Estudio Nutricional en Población Infantil...

La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (Aesan) ha activado una alerta sanitaria por un brote de intoxicación alimentaria provocado por toxina botulínica detectada en el atún en conserva en aceite de girasol de la marca DIA.El...