¿Pierden los tomates el sabor en la nevera?

Uno de los principales protagonistas del verano son los tomates, ingredientes esenciales en muchos de los platos más populares de la temporada, como el gazpacho o el salmorejo.Existen una gran variedad de tomates, pero en la actualidad es...

Los tomates cherry, posible origen de un brote de salmonela

El Centro Europeo para el Control y la Prevención de Enfermedades (ECDC, por sus siglas en inglés) ha notificado 92 casos de 'Salmonella Senftenberg' desde agosto de 2022, que podrían estar vinculados a los tomates tipo cherry, de acuerdo con las...

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