La grasa en el abdomen es una preocupación común para muchas personas que buscan mejorar su apariencia física y, sobre todo, su salud. La grasa abdominal no solo es incómoda, sino que también se asocia con un mayor riesgo de enfermedades como...

¿Qué diferencia hay entre los pollos blancos y los amarillos de los supermercados? ¿Son los amarillos más sanos? ¿Está la carne de pollo infestada de hormonas y antibióticos? ¿Es saludable comer la piel del pollo? Son algunos de los mitos...

El queso es un ingrediente versátil que no solo puede realzar el sabor de una variedad de recetas, sino que también es una fuente importante de calcio y proteína. Sin embargo, es fundamental recordar que ciertos tipos de queso deben consumirse...

Cada vez más personas buscan formas naturales de mejorar su salud y bienestar, ya sea evitando los ultraprocesados o dándole la importancia que merece al deporte. En cuanto a la alimentación, uno de los ingredientes que está ganando más...

Los pistachos son un fruto seco muy habitual en nuestra dieta y uno de los más populares en España. Se suelen tomar entre horas, a modo de picoteo, y también se emplean en la elaboración de postres, así como guarnición de ensaladas y...

La calidad de las carnes y embutidos ibéricos, así como su propia curación, requiere de técnicas naturales de conservación. No obstante, es necesario prestar mucha atención a los mejores trucos caseros a la hora de conservar jamones,...

La melatonina es una hormona secretada por el cerebro que cumple múltiples funciones en el organismo humano ya que participa en numerosos procesos celulares y neurofisiológicos. Entre ellos, por ejemplo, la regulación del sueño y el...

A la hora de elegir el pienso de nuestros perros es importante seleccionar uno que cumpla con todas las necesidades nutricionales que necesita. Por ello, no vale con comprar uno cualquiera, ni el que más se adapte a nuestro bolsillo. En este...

Determinar cuál es la verdura más saludable para el consumo humano puede ser subjetivo, ya que diferentes verduras ofrecen distintos beneficios nutricionales. Sin embargo, algunas de las verduras más destacadas por sus beneficios para la salud...

La fruta más saludable para el consumo humano es un tema que ha generado mucho interés tanto en la comunidad científica como entre el público en general. Después de exhaustivas investigaciones y análisis, los expertos en nutrición han...

El 40% de los estudiantes de educación infantil y primaria comen en el cole. ¿Qué tal lo hacen? ¿Son los menús escolares ricos, nutritivos y equilibrados? ¿Qué les falta y qué les sobra? Un estudio de la OCU realizado a 622 colegios de...

La exposición alimentaria al bisfenol A (BPA) es un problema de salud para consumidores de todos los grupos de edad, según las conclusiones de los expertos científicos de la EFSA que han identificado efectos potencialmente nocivos para el sistema...

Debido a los múltiples debates en torno a si ciertas prácticas son o no saludables, desde la web Estilos de vida saludable, desarrollada por el Ministerio de Sanidad como parte de la Estrategia de Promoción de la Salud y Prevención en el Sistema...

Un estudio realizado en la Facultad de Medicina de la Universidad de Washington en St. Louis (Estados Unidos) publicado en Science pon de manifiesto los sorprendentes beneficios de la quitina, una fibra dietética presente en los exoesqueletos de...

La Organización de Consumidores y Usuarios (OCU), entidad que se encarga de analizar y comparar productos con el propósito de proporcionar a los consumidores información imparcial sobre la calidad y las características de los mismos, en un...

Uno de los alimentos que más se están consumiendo últimamente entre horas y que contiene múltiples beneficios por su gran aporte de proteínas y fibra son los altramuces.No obstante, a pesar de disponer de propiedades beneficiosas para...

Dos nuevas alertas alimentarias de Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) pone en aviso a los consumidores españoles sobre un par de productos del supermercado que podrían tener en casa.Es recomendable revisar que no se...

La mitad de los niños entre 6 y 16 años padecen obesidad y sobrepeso, lo que supone que "la población no es que esté igual que antiguamente, sino que está muchísimo peor".Isabel María Blancas Sánchez es autora de la tesis doctoral sobre la...

Cocinar con seguridad alimentaria es fundamental. En ese sentido, las condiciones de conservación; la temperatura y el tiempo, son las dos circunstancias que en España debemos tener bajo control para cocinar de una forma segura, comer tranquilos y...

En el año 2050, el planeta tendrá 9.700 millones de personas, 2.000 millones más que ahora. Para alimentarles habrá que aumentar la producción de alimentos un 30% y hacerlo en un contexto de crisis climática en el que el agua será un bien...

El nutricionista Pablo Ojeda ha compartido en el programa de La Sexta 'Más Vale Tarde' sus recomendaciones sobre los alimentos ideales para consumir en la playa. Aunque llevar comida preparada de casa puede ser una buena opción, es importante...

Las conservas se han convertido en un remedio rápido en nuestra alimentación del día a día y, aunque la mayoría de ellas son saludables por contener en su interior nutrientes básicos para la salud, tampoco conviene abusar. Las mejores...

La experta en Dietética, Elena Rubio, ha compartido un mensaje dirigido a los usuarios que suelen optar por comprar verduras ultracongeladas en lugar de las frescas que se encuentran en la frutería.En un vídeo publicado en su cuenta de TikTok,...

Ana -nombre ficticio- admite que la comida es "una droga" para ella. Es comedora compulsiva y en su último atracón ingirió las 3.000 calorías de un pastel de chocolate para cuatro personas. Desde hace 14 años acude a reuniones de Comedores...

Comer nueces de forma habitual podría beneficiar el desarrollo cognitivo de los adolescentes y contribuir a su maduración psicológica.Así lo ha concluido un estudio del Instituto de Investigación Sanitaria Pere Virgili (IISPV), el Instituto de...

El usuario 'elnutricionisto' ha publicado en su cuenta de TikTok un vídeo en el que muestra cinco productos de Mercadona "que dan pie a confusión", porque "no parecen sanos pero sí lo son".En primer lugar, están los paquetes de "noodles de...

Las personas que añaden más sal a la comida en la mesa tienen un mayor riesgo de morir prematuramente por cualquier causa, según un estudio realizado con más de 500.000 personas publicado en el 'European Heart Journal'.En comparación con los...

Una nueva investigación de la Universidad del Sur de Australia ha demostrado que los alimentos grasos no sólo aumentan la cintura, sino que también causan estragos en el cerebro.Este trabajo internacional, publicado en la revista científica...

Bajo el inclemente sol de La Guajira mueren cada año decenas de niños por desnutrición, a pesar de que una sentencia de la Corte Constitucional colombiana obligó a las instituciones a garantizar el agua, la alimentación y la salud al pueblo...

Los flavanoles pueden quemar el exceso de grasa. Y es que según un estudio publicado en la revista 'Nutrients' por el equipo dirigido por la profesora Naomi Osakabe, de la Facultad de Ingeniería y Ciencias del Instituto Tecnológico Shibaura...

Las personas con obesidad mórbida, pero sin comorbilidades añadidas, como colesterol o hígado graso, llamados pacientes con obesidad metabólicamente sanos, mantienen a largo plazo los beneficios de someterse a cirugía bariátrica, según un...

Desayunar antes del colegio o el trabajo permite a niños y adultos concentrarse más en sus tareas, estar más abiertos al aprendizaje e incluso tener una mejor actitud y comportamiento. No obstante, entre lo que ellos elegirían, que en la...

Alrededor de 100.000 niños en la región etíope de Tigray (norte), escenario de un conflicto desde noviembre de 2020 a causa de la ofensiva contra el Frente Popular para la Liberación de Tigray (TPLF), podrían hacer frente a un riesgo de muerte...

El Ministerio de Consumo ha detectado, en un informe de varias universidades españolas, incumplimientos en el etiquetado en 96 de 209 complementos nutricionales para deportistas analizados, si bien ya ha contactado con estos fabricantes para que...