Una de las dudas más frecuentes en torno a la conservación de alimentos es por qué los huevos no se almacenan en frío en los supermercados, mientras que en casa sí deben guardarse en la nevera. La explicación,...

El Observatorio de Bienestar Animal (OBA) ha denunciado que la mayoría de cadenas de supermercados españolas no está cumpliendo con el compromiso asumido para 2025 de eliminar los huevos de gallinas enjauladas (código 3) de sus...

Durante siglos, esta pregunta ha provocado debates entre filósofos, científicos y curiosos: ¿fue primero el huevo o la gallina? Lo que parecía un juego de lógica sin solución ha terminado por resolverse gracias a los...

La Conselleria de Agricultura, Pesca y Medio Natural ha intervenido una partida de 7.200 huevos procedentes de la Península por un presunto fraude en el peso (calibración). La inspección, llevada a cabo por el Servicio de Control y...

Uno de los motivos principales por los que los huevos no se almacenan en frío en los supermercados es para evitar cambios bruscos de temperatura. Según explica la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN),...

Durante siglos, la humanidad se ha hecho la misma pregunta: ¿qué fue primero, el huevo o la gallina? Aunque parezca una simple curiosidad, esta cuestión ha enfrentado a científicos, filósofos y biólogos evolutivos...

Los estantes de huevos en los principales supermercados de España han amanecido esta semana con un mensaje rotundo: “No compres estos huevos. Adiós código 3”. Se trata de una nueva acción del Observatorio de Bienestar...

Uno de los principales motivos por los que los huevos no se refrigeran en los supermercados tiene que ver con los cambios bruscos de temperatura. Tal y como explica la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN), estos...

Los huevos son un alimento básico en la dieta diaria de millones de españoles. Sin embargo, en los últimos meses, su precio ha experimentado incrementos significativos en diversas cadenas de supermercados.​Según un estudio...

Mercadona lidera las subidas de precios de los huevos, con una media del 19,6% en lo que va de año. Por su parte, Carrefour es la cadena que vende la marca y variedad en la que se ha producido el mayor incremento, un 40,8%. Son dos de las...

La Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) advierte que los huevos han subido hasta un 25,2% en las últimas dos semanas. Se trata de una subida que afecta más a las categorías más baratas. OCU denuncia que el precio...

Cocer un huevo puede parecer una tarea sencilla, pero alcanzar la textura ideal de la yema y la clara requiere más precisión de lo que parece. Un equipo de investigadores italianos ha desarrollado un método innovador llamado...

Todos nos hemos preguntado alguna vez qué fue primero, si la gallina o el huevo. Durante años, esta cuestión ha sido un enigma tanto para la ciencia como para la biología evolutiva.La evolución es un proceso que genera...

El huevo ha sido durante mucho tiempo un alimento básico en muchas dietas alrededor del mundo. Sin embargo, su consumo diario ha generado debates en la comunidad científica y entre profesionales de la salud. ¿Es realmente perjudicial...

Los huevos son uno de los alimentos más consumidos en todo el mundo, en gran medida debido a su versatilidad en la cocina. Los encontramos habitualmente en los supermercados a temperatura ambiente, lo que genera la duda de si lo ideal es...

Los huevos son un ingrediente esencial en cualquier cocina, gracias a su versatilidad y aporte nutricional. Son ideales para resolver cualquier comida, ya que se pueden preparar de muchas maneras. Esta amplia variedad hace que sea difícil...

Un análisis de 30 marcas de huevos frescos realizado por la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) apunta falta de frescura, probablemente como consecuencia de unas mejorables condiciones de transporte y almacenamiento. De hecho,...

El huevo cocido es una elección saludable y versátil para añadir proteínas a tu dieta. Sin embargo, a veces resulta difícil lograr el punto de cocción perfecto o pelarlos sin que se rompan.Para facilitar la tarea de...

Todos nos hemos preguntado alguna vez, qué fue primero, si la gallina o el huevo. De hecho, durante años ha sido todo un enigma para el mundo de la ciencia, pero, sobre todo, para la biología evolutiva. Recordemos que la...

Un equipo de científicos chinos ha anunciado el descubrimiento del grupo de fósiles de dinosaurios más antiguo del mundo que preserva tanto los huevos como las criaturas adultas.Los paleontólogos han descubierto al menos...

Lavar la ropa y mantenerla limpia suele ser una tarea tediosa para la mayoría de las personas. No obstante, desde la invención de la lavadora, muchos consideran ahora que esta tarea doméstica es más simple y llevadera que en el...

El huevo es uno de los alimentos más consumidos en todo el mundo, protagonista de la dieta mediterránea y un imprescindible en las despensas de España. Según el último informe del Ministerio de Agricultura, Pesca y...

Científicos realizan análisis genéticos de un misterioso "huevo dorado" hallado en las profundidades del Océano Pacífico frente a la costa sur de Alaska (EE.UU.) y cuyo origen se desconoce.El hallazgo ocurrió a unos...

El cambio climático y el consecuente aumento de las temperaturas están provocando un significativo incremento en la presencia de la medusa conocida como 'huevo frito' en España, en especial en las costas de Mallorca. En los...

El huevo destaca como uno de los alimentos más nutricionalmente completos disponibles. Es una fuente rica en proteínas, aminoácidos, vitaminas y minerales. Su consumo conlleva numerosos beneficios, incluida la reducción del...

La Consejería de Agricultura, Pesca y Medio Natural, a través del Servicio de Protección de Especies de la Dirección General de Espacios Naturales y Biodiversidad, y el Consorcio para la Recuperación de la Fauna de las Islas...

El servicio de Protección de Especies de la consejería de Medio Ambiente y Territorio y el Ayuntamiento de Palma han puesto en marcha, este sábado, un punto de información ambiental en el nido de tortuga marina ( Caretta caretta...

España destaca como un país líder en la producción y consumo de huevos.Los huevos son alimentos muy versátiles, y se pueden utilizar incluso las cáscaras en diferentes preparaciones. Además, cuando se consumen de...

El cambio climático y el consecuente aumento de las temperaturas están provocando un significativo incremento en la presencia de la medusa conocida como 'huevo frito' en España, especialmente en el Mar Menor de Murcia. Esta...

El 53 por ciento de los huevos de tortuga marina --Caretta caretta, en su nombre científico-- de la puesta de la playa de Can Pere Antoni de Palma ya son viables, tras los trabajos realizados por los técnicos del Consorcio de...

Cómo debemos conservar los huevos. Si en el supermercado están a temperatura ambiente, ¿por qué en casa debemos meterlos en la nevera?"La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición advierte que es importante...

¿Son los huevos tan saludables como para consumirlos a diario? Asociados a un factor de subida de colesterol importante, a menudo se piensa en este alimento como el gran enemigo de la salud si se consumen en exceso. Según Business Insider,...

Si hay un alimento sano; por su cantidad de vitaminas y nutrientes, sabroso; por su exquisito sabor en cualquiera de sus versiones y gran 'aliado' de la dieta; comiéndolo por la noche ayuda a perder peso rápidamente, ese es... EL HUEVO.Al...

El Centro Europeo para la Prevención y el Control de Enfermedades (ECDC) ha informado de la detección en España de un caso confirmado, y dos probables, de salmonella vinculado al megabrote de 'Salmonella Typhimurium monofásica'...

La Fiscalía belga ha iniciado una investigación contra el fabricante de chocolates Ferrero después de que se hayan detectado en Europa más de un centenar de casos de salmonella ligados al consumo de productos de su marca 'Kinder'...

La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) ha ordenado la retirada de determinados lotes de productos Kinder fabricados en Bélgica tras ser informada por los Servicios de la Comisión Europea a través de...

Una protesta de transportistas ha recibido entre gritos y ha tirado huevos a la vicepresidenta del Gobierno, Yolanda Díaz; la alcaldesa de Barcelona, Ada Colau; la vicepresidenta de la Generalitat Valenciana, Mónica Oltra, la portavoz de...

La Comisión de Economía del Parlament balear ha aprobado este lunes una Proposición No de Ley (PNL) con la que insta al Govern, a los consells insulares y ayuntamientos a que los servicios de comedores públicos se provean...

Hasta hace poco se asociaba el consumo de huevos a un aumento del colesterol y del riesgo de enfermedades cardiovascualares, tras analizar toda la evidencia científica acumulada hasta el momento sobre el huevo -en total, datos de 39...