La Organización Mundial de la Salud (OMS) ha avisado de que el consumo de grasas trans producidas a nivel industrial provoca cada año unas 500.000 muertes en todo el mundo, debido a que fomentan el desarrollo de enfermedades...

Una dieta occidental típica, rica en grasas, puede aumentar el riesgo de padecer trastornos dolorosos comunes en personas con afecciones como la diabetes o la obesidad, según un innovador estudio liderado por el Centro de Ciencias de la...

La ingesta de una dieta alta en grasas conduce a un mayor riesgo de obesidad, diabetes tipo 2, enfermedades cardiovasculares e hígado graso. Un estudio en ratones del Instituto Karolinska, en Suecia, ha demostrado que es posible eliminar los...

La dieta alta en grasas hace que las células cancerosas reconfiguren el metabolismo y aumenten el consumo de grasas y, al mismo tiempo, las células cancerosas compiten con las células inmunes por combustible, lo que afecta la...

El aumento de los niveles de grasa en la sangre de las personas con diabetes de tipo 2 y obesidad es más perjudicial de lo que se pensaba, según un nuevo estudio de la Universidad de Leeds (Reino Unido).En los pacientes con enfermedades...

Una nueva investigación de la Universidad del Sur de Australia ha demostrado que los alimentos grasos no sólo aumentan la cintura, sino que también causan estragos en el cerebro.Este trabajo internacional, publicado en la revista...

Un equipo investigador de la Universitat Rovira i Virgili (Tarragona-España) ha observado que seguir una alimentación rica en grasas y azúcares de alimentos ultraprocesados (como la bollería) durante un periodo de seis semanas...

Aunque comúnmente los llamamos "frutos secos", los expertos también los conocen como "frutos oleosos" debido a su alta concentración de grasas. A pesar de su densidad calórica, se recomienda su consumo regular de acuerdo con las...

Investigadores de la Facultad de Medicina de la Universidad de Boston, en Estados Unidos, han descubierto un nuevo y eficaz tratamiento para la deficiencia de vitamina D, según publican en el 'American Journal of Clinical Nutrition'.En todo el...

Comer fructosa parece alterar las células del tracto digestivo de forma que le permite absorber más nutrientes, según un estudio preclínico de investigadores de Weill Cornell Medicine y NewYork-Presbyterian (Estados Unidos).Estos...

El panettone, originario de Italia, se ha convertido poco a poco en habitual de nuestra Navidad. Este año en la OCU han seleccionado una muestra de 16 panettones clásicos de venta en supermercados para ver cuál es el mejor. Los...

El triclosán, un antimicrobiano que se encuentra en muchos jabones y otros artículos de uso doméstico, empeora la enfermedad del hígado graso, según una investigación llevada a cabo por científicos de la Facultad...

Investigadores del Johns Hopkins Medicine han descubierto que un fármaco desarrollado por primera vez para tratar la enfermedad de Alzheimer, la esquizofrenia y la anemia de células falciformes reduce la obesidad y el hígado graso en...

El Instituto Médico Europeo de la Obesidad (IMEO) ha lanza su novena edición de la clasificación de las dietas más y menos indicadas para cuidar la línea, así entre la pero dietas señala la dieta Keto o la dieta de...

Un receptor que ayuda a conservar energía cuando los alimentos escasean puede ser la clave para un enfoque más seguro para tratar la obesidad inducida por la dieta, según reveló una investigación dirigida por el Instituto...

La obesidad puede provocar la caída del cabello. Así lo ha determinado un grupo de investigadores de la Universidad Médica y Dental de Tokio (TMDU), en Japón. Utilizaron experimentos con modelos de ratón para examinar...

Una dieta rica en grasas y azúcares puede derivar en enfermedades metabólicas, diabetes y sobrepeso. Un estudio de la Universidad de Columbia (Estados Unidos) realizado en ratones ha descubierto que la culpa es del azúcar y del...

El consumo de carne de pollo sigue aumentando. En promedio, cada español consume alrededor de 13 kilos de pollo al año, una cifra significativa, aunque aún por debajo de otros países.Solo como ejemplo, en Brasil se consumen 40...

Comer aguacate como parte de la dieta diaria puede ayudar a mejorar la salud intestinal, según un nuevo estudio de la Universidad de Illinois (Estados Unidos). El aguacate es un alimento saludable que es alto en fibra dietética y grasa...

Los humanos fueron supredepredadores durante unos dos millones de años, según se desprende de una nueva investigación que pudo reconstruir la nutrición de nuestros ancestros de la edad de piedra.Solo la extinción de animales...

Como han demostrado múltiples estudios a lo largo de los años, las mujeres que dan el pecho tienen un menor riesgo de desarrollar enfermedades cardiovasculares y diabetes en comparación con las que no lo hacen o no pueden hacerlo. Sin...

Un equipo de científicos de la Universidad de California en Irvine (Estados Unidos) ha descubierto un novedoso enfoque farmacológico para reducir la disfunción mitocondrial que impulsa la obesidad inducida por la dieta, lo que...

Un nuevo estudio de la Universidad de Tohokuha (Japón) ha demostrado que realizar ejercicio durante el embarazo mejora la salud metabólica de la descendencia, incluso cuando la madre es obesa o sigue una dieta rica en grasas.En concreto,...

Un estudio ha identificado una molécula, la purina inosina, que potencia la quema de grasas en los adipocitos marrones.El mecanismo, publicado en la revista científica 'Nature', se descubrió en ratones, pero probablemente también...

El Govern balear ha sancionado a varias cadenas de supermercados por vender roscones con nata falsa. Tras las denuncias de FACUA, las cadenas de supermercados Lidl, Aldi y Dia, así como el fabricante Aserceli han sido multados por...

 Un equipo multidisciplinar de científicos ha analizado diez de las dietas más populares del mundo y evaluado los elementos más y menos saludables que aportan para la salud del corazón y ha concluido que la...

Los frutos secos son un tentempié muy popular entre muchos españoles. Sin embargo, su contenido calórico y su alta cantidad de grasas hacen que muchas personas teman consumirlos en exceso.En general, los frutos secos son alimentos...

Un equipo de científicos ha demostrado en ratones que, en función de la hora del día en que se haga, el ejercicio físico puede aumentar el metabolismo de las grasas (y quemar más o menos cantidad).El estudio, realizado por...

Tener una dieta elevada en grasas y azúcar durante la infancia puede alterar su microbioma de por vida, incluso si durante la adolescencia y de adulto la alimentación es más saludable, un nuevo estudio, elaborado por investigadores de...

La Unión Sindical Obrera (USO) ha advertido este viernes de que el IPC continúa "disparado", con una tasa del 2,9% en julio, y ello sin reflejar todavía los valores récord que se han alcanzado en agosto en los precios de la...

Un nuevo estudio concluye que el hecho de acostarse más tarde y la mala calidad del sueño se asocian a niveles más altos de glucosa en sangre y a un peor control del azúcar en sangre tras las comidas, según publican los...

Comenzar el año con claridad mental, aumento de energía y un incremento general en el bienestar físico es posible a través de una combinación de vida sana, ejercicio y por supuesto una nutrición adecuada. Incorporar en...

Un nuevo estudio publicado en la revista 'Environmental Science & Technology' revela que las sustancias químicas del plástico presentes en numerosos productos del consumo pueden contribuir al aumento de peso y la obesidad.Las personas...

El turrón de chocolate crujiente, que hace las delicias de mayores y pequeños, es el turrón más consumido en Navidad: las cifras son muy elocuentes, y muestran que se venden el doble que los tradicionales turrones duro (de...

Las células del cuerpo queman las reservas de grasa cuando cesa el suministro de nutrientes de los alimentos. Ahora los investigadores han descubierto un mecanismo hasta el momento desconocido sobre cómo se desencadena esta "respuesta de...

Una correcta alimentación durante el tratamiento de un cáncer permite "mantener una situación nutricional adecuada" y que la "toxicidad derivada de la quimioterapia y radioterapia" sea menor, con alimentos recomendados que van desde...

 Barritas de chocolate, patatas fritas o de bolsa, ¿por qué es difícil ignorarlas? Científicos han demostrado que los alimentos con alto contenido en grasa y azúcar modifican nuestro cerebro: si se comen regularmente,...

Uno de los alimentos que más se están consumiendo últimamente entre horas y que contiene múltiples beneficios por su gran aporte de proteínas y fibra son los altramuces.No obstante, a pesar de disponer de...

En las últimas décadas, la alimentación general de las personas ha cambiado mucho. En concreto, ha aumentado sensiblemente el consumo de alimentos procesados, y los niveles de grasas y azúcares se han disparado. Ya sea por las...

El Roscón de Reyes es uno de los dulces navideños preferidos por muchos españoles, que esperan ansiosos la llegada de estas fechas para poder disfrutarlo.Aunque obradores, panaderías y pastelerías ofrecen auténticas...

Beber una o más tazas de café al día reduce el riesgo de insuficiencia cardiaca, según han evidenciado investigadores de la Universidad Northwestern en Chicago (Estados Unidos) en un estudio publicado en la revista 'Circulation:...

Aunque el deporte es bueno hacerlo durante todo el año, te contamos cuáles son los riesgos de no practicarlo especialmente en época estival: - Empeoramiento físico y emocional: Al hacer deporte se queman grasas y crece la...

Los cardiólogos reclaman que los pacientes eviten determinados alimentos y productos dañinos para el corazón y otros órganos dado su contenido, bien sea alto en grasas, azúcares u otros productos no demasiado recomendables....

El aguacate es un alimento rico en grasas monoinsaturadas, tiene una gran cantidad de vitaminas, potasio, minerales y fibra, que lo convierten en una de las mejores opciones para incluirlo en una alimentación equilibrada por los enormes...

Es bien conocido que mantener una alimentación saludable implica reducir la ingesta de grasas y optar por métodos de cocción que requieran menos aceite, como cocinar a la plancha, al horno, al vapor o utilizando una freidora de aire....

FACUA ha denunciado a Mercadona ante la Dirección General de Consumo por incurrir en publicidad engañosa en los carteles con los que describe sus roscones de reyes, induciendo a los consumidores a creer que están rellenos de nata.La...

Las personas con obesidad que adelgazar no debido a una enfermedad y eliminaron un promedio del 13% de su peso corporal inicial redujeron su riesgo de desarrollar diabetes tipo 2 en un 42%-44%, apnea del sueño en un 22%-27%, hipertensión...

La exportación agroalimentaria en Baleares ha descendido un 28,4% durante la pandemia, según el Informe Sectorial Agroalimentario 2020 de CaixaBank Research con motivo de la COVID-19.Baleares ha sido junto a Canarias (-25%) donde ha...

La dieta mediterránea, rica en aceite de oliva, frutas, verduras, legumbres, nueces y semillas, es una forma recomendada de reducir el riesgo de enfermedades cardíacas, diabetes tipo 2 y otros resultados adversos para la salud. Pero no...

Un equipo de la Universidad de Córdoba, el Hospital Universitario Reina Sofía y el Instituto Maimónides de Investigación Biomédica (IMIBIC) ha publicado en la revista 'Plos Medicine' un estudio clínico con 1.002...

La dieta milagro no existe pero, sin embargo, sí existen métodos nutricionales como el ayuno intermitente, del que tanto se ha hablado últimamente como una filosofía de vida y de alimentación no sólo para mantener a...

Las mujeres que están en forma y gozan de buena salud tienden a quemar más grasa cuando hacen ejercicio que los hombres, según una nueva investigación de un equipo de nutricionistas deportivos que comprende dos nuevos estudios de...

No hay remedio mágico que haga eliminar la piel de naranja. Cualquier crema, masaje o tratamiento sólo la ocultará por un tiempo. Sin embargo, de la mano '180 the concept nutricosmética' os descubrimos las claves para combatir y...

Una dieta más rica en pescados grasos ayudó a las personas que padecen migrañas frecuentes a reducir el número mensual de dolores de cabeza y la intensidad del dolor en comparación con los participantes con una dieta...

Un estudio con participación de investigadores del Instituto Nacional de Investigación y Tecnología Agraria y Alimentaria del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (INIA-CSIC) revela que el esperma de los delfines tuvo...

El catedrático de Inmunología en el Departamento de Ciencias de la Salud de la Universidad de Jaén (UJA) y doctor en Medicina y Cirugía por la Universidad de Granada, especializado en Análisis Clínicos e...

Comer en exceso no es la causa principal de la obesidad, las causas fundamentales de la epidemia de obesidad están más relacionadas con lo que comemos que con la cantidad que comemos, según un análisis realizado por...

FACUA-Consumidores en Acción ha denunciado a dos fabricantes y tres cadenas de supermercados por la venta de roscones de Reyes que se presentan fraudulentamente como rellenos de nata, cuando en realidad contienen otras sustancias. Se trata de...

Investigadores del Instituto Max Planck de Biología Celular Molecular y Genética (MPI-CBG), en Alemania, ha descubierto una causa de por qué algunas personas desarrollan enfermedad del hígado graso a pesar de seguir una dieta...

Una hormona segregada por las células grasas puede frenar el crecimiento de tumores hepáticos en ratones, según un nuevo estudio del Instituto de Ciencias de la Vida de la Universidad de Michigan (Estados Unidos), según publican...

El verano, y especialmente durante las vacaciones, se producen excesos en la alimentación, una ingesta mayor de alcohol, grasas y dulces, así como un desorden en las comidas, hábitos que pueden afectar a la salud, que pueden provocar...

Un estudio ha hallado una nueva estrategia de terapia génica centrada en aumentar los niveles circulantes de una proteína capaz de inducir termogénesis (proceso de producción de calor en el organismo) e incrementar así el...

Reducir la ingesta de proteínas puede ayudar a controlar el síndrome metabólico y algunos de sus principales síntomas, como la obesidad, la diabetes y la presión arterial alta (hipertensión), según un estudio...

El carbón activo (o carbón activado) es un ingrediente que se ha puesto de moda en los últimos años. Se ha hecho muy popular como blanqueador dental, pero también se recurre a él en otros productos de cuidado...

Hacer la compra no es una tarea exclusiva para expertos, pero seleccionar los productos adecuados en medio de la abrumadora oferta de un supermercado puede resultar complicado. Para llevar a cabo una dieta equilibrada, es esencial contar con ciertos...

En España se consume una gran cantidad de carne, y según datos del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, la preferida es el pollo, con un promedio de casi 12 kilos por persona al año.El pollo es un producto...

No es común encontrar queso cottage en las cocinas de España, pero este queso se ha ganado un lugar en muchas dietas enfocadas en la pérdida de peso. Sin embargo, más allá de la búsqueda de adelgazar, el queso cottage,...

Un reciente estudio pone en entredicho el papel protector para el corazón de la vitamina B3 o niacina. El exceso de vitaminas puede llegar a ser perjudicial en algunos casos: descubre cuándo.Nature Medicine ha dado a conocer las...

Quizás te sorprenda saber que los mamíferos no son los únicos seres vivos capaces de producir leche. Los flamencos, junto con las palomas y los pingüinos emperador, se encuentran entre las pocas aves que pueden generar una...

A lo largo del día, la piel de la cara va acumulando sustancias que la ensucian, la irritan y resecan. En la piel se pega el polvo del entorno, pero también las secreciones propias como el sudor, la grasa y las lágrimas. Y, por...

"Dos que duermen en un colchón, se vuelven de la misma condición", eso dice el refranero, pero independientemente hay un asunto que, aunque concierne a la pareja, merece también ser tratado de forma individual;  la calidad del...

Las obras en la depuradora Palma II podrían estar finalizadas en agosto de 2026, se espera que tenga capacidad para 676.000 habitantes y tendrán una dotación presupuestaria de 142 millones de euros, provenientes de los fondos Next...

La enfermedad celíaca es una enfermedad sistémica que, sobre todo en la edad adulta, puede presentarse con síntomas digestivos, extradigestivos o, incluso, sin síntomas. Esto hace que se estime que un 70 por ciento de personas...

Un equipo de investigadores del Hospital y el Instituto de Investigación Germans Trias i Pujol (IGTP) y del Instituto Hospital del Mar de Investigaciones Médicas (IMIM) ha demostrado que el consumo regular de alimentos ricos en ácidos...

Beber dos tazas de té 'Oonlong' al día ayuda a perder peso mientras se duerme, según han evidenciado un equipo de investigadores de la Universidad de Tsukuba (Japón) en un estudio publicado en la revista 'Nutrients'.Si bien todo...

Al abrir una lata de conservas, es una práctica común retirar el líquido y que acabe en el fregadero o por el desagüe. Seguro que más de uno lo habremos hecho alguna vez. Una de las razones de esta costumbre es la creencia...

Investigadores de la Facultad de Medicina de la Universidad de California en San Diego, el Centro de Cáncer Moores y Asuntos de Veteranos de San Diego. Sistema de salud (VASDSH) han observado, en un estudio realizado en ratones, que el ayuno...

Un estudio aleatorio y controlado publicado en la revista científica 'Nutrients' ha evidenciado que la inclusión de una mezcla de frutos secos en un programa de control de peso daba lugar a una pérdida de peso significativa y a una...

El Gobierno de Reino Unido prohibirá la emisión en televisión de anuncios de comidas con elevados niveles de azúcar, grasas o sal antes de las 21.00 horas, en un intento por fomentar hábitos saludables entre la...

Mediante la secuenciación de más de 640.000 exomas humanos, los investigadores han identificado variantes raras en la codificación de genes fuertemente asociadas al índice de masa corporal (IMC), incluida la variante GPR75, que...

La antigua fábrica de cemento de Cemex en Lloseta podrá incinerar en sus hornos residuos considerados contaminantes y peligrosos. Así consta en el BOIB del pasado 3 de julio, que publicó el Acuerdo de la Comisión de Medio...

Europa ha anunciado este viernes la autorización de la comercialización del grillo como alimento dentro de la Unión Europea, el tercer insecto en ser incluido en esta categoría después de haber dado luz verde, el pasado...

Son muchos los rituales de belleza que adquirimos de series o películas de televisión: lo vemos en la pantalla y lo imitamos en casa porque creemos que eso nos hará bien, pero pocas son las personas que se informan para saber...

El doctor Antonio Sierra, jefe de la Unidad de Senología y Patología de la mama del Hospital Beata María Ana, ha asegurado que el estrés es uno de los factores de riesgo desencadenantes del cáncer de mama."El ritmo de vida...

Este lunes, en torno a las 15.30 horas y después de 4 días en el hospital tras haber sufrido un ictus, Kiko Rivera recibía el alta hospitalaria y, cabizbajo y ocultándose bajo una gorra, una capucha y una mascarilla sanitaria,...

Esta madrugada se cumplen dos semanas desde que Kiko Rivera sufrió el mayor susto de su vida, un ictus del que lucha por recuperarse alejado del foco mediático. El lunes 24 de octubre abandonaba el hospital y, desde entonces, permanece...

El 21 de octubre quedará grabado para siempre en la memoria de Kiko Rivera como el día que le cambió la vida. El hijo de Isabel Pantoja sufría un ictus y de madrugada era ingresado de urgencia en un hospital sevillano. A pesar de...

Investigadores de la Universidad Metropolitana de Osaka (Japón) han descubierto un gen, denominado CREB-Regulated Transcription Coactivator 1 (CRTC1), que está relacionado con la obesidad.Según sus hallazgos en ratones, publicados en...

Un estudio realizado por la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) ha coronado nuevamente al roscón de Reyes relleno de nata de El Corte Inglés como el mejor que se puede adquirir en las cadenas de supermercados.En...

El consumo de más de la mitad de una bebida alcohólica estándar al día (equivalente a 7 gramos de alcohol puro) se asocia con un mayor riesgo de obesidad y síndrome metabólico tanto en hombres como en mujeres, y el...

El aguacate es el alimento de moda. Algunos consideran que es bueno para adelgazar y otros que su consumo puede hacerte coger más peso. Un estudio realizado por investigadores de Penn State, en Estados Unidos, ha señalado que consumir...

Ninguno estamos a salvo del temido acné. Y es que, pese a ser más frecuente en adolescentes - parece mentira, pero el 80% de los jóvenes entre 12 y 20 años lo sufren - también es un problema, de lo más molesto, en...

Las mujeres con altos niveles en sangre de ácido palmitoleico y ácidos grasos trans tienen más riesgo de cáncer de mama, según ha puesto de manifiesto un estudio liderado por el Grupo GEICAM de Investigación en...

Seguro que en algún mueble de tu cocina también hay un recipiente con aceite que has usado alguna vez y que piensas utilizarlo en más ocasiones, pero, ¿cuántas veces más podemos reutilizarlo?Según la Agencia...

Investigadores de la Universidad Estatal de Oregon (Estados Unidos) han descubierto que un tipo de bacterias intestinales comunes a veces asociadas con la inflamación, los abscesos, las enfermedades intestinales y el cáncer tiene un...

El desayuno, según un estudio realizado por la Universidad de Oviedo, es la comida del día a la cual debemos destinar entre un 15% y un 35% de las calorías diarias para reducir el riesgo de padecer enfermedades metabólicas, como...

Nuevas investigaciones han descubierto un tipo de célula que gobierna la forma en que los huesos se forman y mantienen, abriendo un objetivo potencial para futuras terapias para trastornos óseos como la osteoporosis. Dirigido por...

Los pistachos son uno de los frutos secos más populares en España en la actualidad, tanto en términos de consumo como de cultivo. Son una elección segura como aperitivo y también como ingrediente en numerosos platos.Aunque...

Cristina Pedroche ha reaparecido en un evento público como embajadora de una conocida marca de higiene íntima durante la presentación de un estudio sobre la menstruación: "II Estudio sobre la regla: la importancia de la salud y...

El nutricionista Pablo Ojeda ha destacado que hay ciertos productos que nunca deberían formar parte de un desayuno saludable.Específicamente, el nutricionista en 'Más Vale Tarde' ha explicado que no es recomendable "consumir los...