Entre el ir y venir de profesionales, stands repletos de las últimas creaciones gastronómicas y de la última tecnología y demostraciones culinarias, la feria Horeca se consolida estos días en Palma como el gran punto de encuentro para el sector...

La Conselleria de Agricultura, Pesca y Medio Natural, a través de la Dirección General de Calidad Agroalimentaria y Producto Local, organizó este lunes la primera edición del Concurso Nacional de Cocina con IGP Sobrasada de Mallorca de "Porc...

Baleares es mucho más que playas de aguas turquesas y atardeceres de postal: también son un territorio donde la gastronomía forma parte de la identidad colectiva. Entre pueblos marineros, valles fértiles y montañas de olivos centenarios, la...

Cuando llega el fresco, Mallorca se transforma. Los días se acortan, los pueblos recuperan su calma y los paisajes de la Serra de Tramuntana se tiñen de tonos dorados. Lejos del turismo masivo del verano, la isla ofrece una agenda llena de...

La plaza de Pere Garau será el epicentro gastronómico de Palma este fin de semana con la celebración de la primera edición de la Fira del Variat Mallorquí, un evento que busca reivindicar uno de los platos más tradicionales de la isla,...

Con más de 300 días de sol al año, una costa de más de 550 kilómetros y una oferta cultural y gastronómica en auge, Mallorca se presenta un año más como el lugar ideal para quienes buscan unas vacaciones completas. El verano 2025 llega...

Palma acogerá, del 15 al 18 de mayo en el Moll de Pescadors, la primera edición de la Fira de la Sardina de Palma, impulsada por la Cofradía de Pescadores en colaboración con el Ayuntamiento, con el objetivo de poner en valor el producto local,...

Mallorca es conocida por sus playas cristalinas y sus rutas de montaña, pero también guarda un tesoro menos evidente: una rica y variada tradición culinaria. Según un reportaje de Viajes National Geographic, hay siete pueblos que se han...

La gastronomía mallorquina continúa posicionándose entre las más valoradas de España, y prueba de ello es la excelente acogida que reciben algunos de sus restaurantes en plataformas como TripAdvisor. Desde locales especializados en cocina...

Este sábado 29 de marzo, la finca pública de Galatzó acogerá la jornada gastronómica 'De la tierra a la cocina', organizada por el Consell de Mallorca, en colaboración con Tramuntana XXI.Durante la mañana, los asistentes podrán disfrutar de...

La coca de trampó es uno de los grandes tesoros de la cocina mallorquina. Sencilla en apariencia pero repleta de sabor, esta elaboración típica a base de masa fina y crujiente cubierta con una mezcla de tomate, pimiento verde y cebolla (el...

La ensaimada es uno de los grandes tesoros gastronómicos de Mallorca, un dulce tradicional que ha sido transmitido de generación en generación. Este emblemático producto de la isla, elaborado principalmente con harina, azúcar, huevos y...

El Consell de Mallorca y la Fundació Mallorca Turisme han anunciado la ampliación de su espacio en la feria gastronómica Madrid Fusión, que se celebrará del 27 al 29 de enero en la capital española. Este año contarán con un stand de 150...