La Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) estima que priorizar la adquisición de alimentos sanos supone, de media, un sobrecoste del 20% frente a una cesta de la compra convencional, y para ello, ha pedido rebajar el IVA en alimentos...

En otoño, los mercados se llenan de frutas y verduras de temporada de colores más cálidos y anaranjados que, si se utilizan para cocinar platos en su época, aportan más nutrientes, reducen el impacto ambiental y ayudan al bolsillo. Los...

Lavar la fruta antes de comerla parece un gesto saludable y de sentido común. Sin embargo, según alertan los especialistas en seguridad alimentaria, la mayoría de las personas lo hace de manera incorrecta, cometiendo un error que, lejos de...

En España, somos muy dados a aprovechar hasta el último trozo de comida, y el congelador se ha convertido en un gran aliado para conseguirlo. Desde platos preparados hasta verduras troceadas listas para cocinar, la sección de congelados de...

Aunque muchas personas piensan que guardar todos los alimentos en la nevera ayuda a conservarlos mejor, lo cierto es que no todos los ingredientes soportan bien el frío. En algunos casos, la refrigeración puede alterar su textura, sabor e incluso...

La cocina está llena de secretos que pueden transformar una receta con solo un pequeño cambio. Descubrir nuevos ingredientes, experimentar con combinaciones inesperadas o aplicar técnicas de conservación permite dar una nueva vida a los platos...

Con la llegada del calor, nuestro cuerpo exige comidas más ligeras, refrescantes y fáciles de preparar. Los fogones pasan a segundo plano y el frigorífico se convierte en el gran protagonista de la cocina en los meses más calurosos. Durante esta...

Incluir frutas y verduras en la dieta diaria es uno de los pilares básicos de una alimentación saludable. No solo aportan sabor y variedad a los platos, sino que también mejoran la salud general gracias a sus vitaminas, minerales, antioxidantes y...

Puede parecer extraño, pero cada vez más personas están incorporando un truco doméstico curioso y efectivo: colocar un rollo de papel higiénico dentro de la nevera. Aunque a primera vista no tenga ninguna relación con los electrodomésticos de...

Incluir frutas y verduras en la dieta diaria es fundamental para mantener una buena salud. Estos alimentos aportan vitaminas, minerales, fibra y compuestos antioxidantes esenciales para el correcto funcionamiento del organismo en todas las etapas de...

Las frutas y verduras de las tiendas han pasado de estar en números verdes a teñirse del rojo de las alarmas con unas cifras prohibitivas para algunos bolsillos porque el cambio climático y concretamente la sequía, siembran la duda: ¿se...

Por todos es sabido que una dieta sana y equilibrada es necesaria a la hora de mantener tanto el cuerpo como la mente en perfecto estado, y más ahora que llega el otoño y las defensas tienden a bajar con la llegada del frío. El próximo 17 de...