Presente en elaboraciones tan conocidas como la moussaka griega, la parmigiana italiana o el tumbet mallorquín, la berenjena (Solanum melongena) ha sido tratada durante siglos como una verdura. Sin embargo, desde el punto de vista botánico, no lo...

A simple vista, nadie lo dudaría: el pepino parece una verdura. Se consume en ensaladas, tiene un sabor neutro y refrescante, y rara vez se le relaciona con frutas como la manzana o la sandía. Sin embargo, desde el punto de vista botánico, el...

Con su pulpa roja, jugosa y refrescante, la sandía es sin duda una de las protagonistas del verano. Sin embargo, más allá de su sabor dulce y su alto contenido en agua, esta popular fruta esconde un dato curioso que desconcierta a muchos:...